外觀超級低調的一凡東北捲餅果然是靠實力開店！店面完全沒有裝潢，櫃檯是已顯陳舊的菜單，只賣8種捲餅1種韭菜盒子，價格還不便宜，沒想到一吃牛肉捲餅就驚為天人，後來又去買京醬肉蛋捲餅和韭菜盒子。最後決定燒烤牛肉蛋捲餅是真愛，韭菜盒子還是青島尹蔥油餅的乾烙法最合口味，喜歡外省麵食的朋友務必吃吃看。
路過太容易錯過的一凡東北捲餅
黎明路二段是我很常經過的路段，但開車時完全沒發現，那天走路經過看到「東北捲餅」才停下腳步，還以為是新開的！只是完全沒有裝潢的店面感覺很不靠譜，決定轉頭繼續走。
才走沒2步又想著如果這次不買，以後應該也不會再來，不如吃吃看，畢竟這類的麵食店愈來愈難找。
看了一輪菜單，決定就是燒烤牛肉蛋捲餅。因為對店家還沒信任感，看老闆拿餅皮時，心想：完了！是現成的冷凍餅皮！
但一吃就知道不是，那個Q度和勁道應是手作的無誤，而且還吃得到麵香。
老闆在料理時很專注，做到一半有客人來點餐，他也沒有中途加做新客人的餐，就是認真的把我的餐做好才做下一單，這就是職人精神啊！
我看google評論裡不少人大讚韭菜盒子好吃。韭菜盒子就不是現點現做，是已經做好放起來。
一凡東北捲餅 菜單
最便宜的起士蛋捲餅是40元，最貴的是六日才賣的北平烤鴨蛋捲餅，價位不算便宜，但吃得到真材實料。除了現場點，也接受電話預約，店門口車水馬籠連暫停都不方便，建議先預約再去拿。
▼ 東北捲餅用美式風格紙袋包裝
▼ 紙袋會寫上口味
牛肉捲餅 開箱
捲餅本人長這樣，有點厚度的餅皮煎的略焦微酥，咬下去有嚼勁，焦香配上麵香，很可以。
原以為牛肉捲餅裡包的應該是切片的滷牛腱，結果並不是！
▼ 燒烤牛肉蛋捲餅
遠遠看以為是冷凍牛肉片，結果是現煎冷藏牛肉，肉香與脂香都很濃郁，肉量很足而且口感柔軟，一吃就愛上^^
牛肉和餅皮間是蓬鬆蔥蛋，不僅蛋香飽滿，吃起來也更有層次感，調味也剛剛好，吃完超滿足！
後來再買，除了必點的燒烤牛肉蛋捲餅外，也買了京醬肉蛋捲餅，吃吃看不同口味。
▼ 京醬肉蛋捲餅
京醬肉蛋捲餅一樣是現點現做，份量一樣給滿滿，瘦肉絲切的不會太細，能吃到瘦肉口感而且不會柴，搭配醬料和蔥絲一起吃也很開胃。
網路上喜歡京醬肉蛋捲餅的朋友也不少，但相較之下我還是更愛燒烤牛肉蛋捲餅，畢竟是真愛XD
因為網上大推韭菜盒子，當然也要買回來吃看看啦！
▼ 韭菜盒子
一咬開就爆餡！韭菜、粉絲以及蛋碎整個塞滿滿。只是我覺得麵皮有點硬，有可能是放冷了，我又沒加熱的緣故。但相較之下還是偏愛乾烙韭菜盒子，麵香更濃郁。
還好我懂得「不以貌取人」，沒有因過於樸素的外觀而錯失美食！一凡東北捲餅已經開了好幾年，好在那天走過路過沒有錯過，口口真材實料，麵皮有勁內餡有料，不但又回去買了幾次還推薦給朋友，大家就知道我有多愛啦！
一凡東北捲餅
地址：台中市南屯區黎明路二段199號-2號
電話： 0965 599 401
營業時間：1300–1900 周二公休
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