每次母親節都很煩惱要選哪種母親節蛋糕才能討媽媽歡心嗎？這本篇集結台中10家實力堅強的蛋糕麵包店，共有20顆母親節蛋糕，口味涵蓋冰淇淋、香草戚風、乳酪、千層、慕斯等很是齊全。母親節蛋糕懶人包分為上、下集，上集有：旅禾、法雅、OS、馥漫、2度C，這篇下集介紹店家為：森果香、牛胖、杏屋、向陽房、糖印，陣容真的很堅強，今年母親節蛋糕這麼選就對了！
延伸閱讀
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Table of Contents
杏屋乳酪蛋糕
杏屋的輕熟乳酪蛋糕做法來自日本的「燒起司」，曾掀起台中一波爆漿乳酪蛋糕風暴！現在不用到日本，也可以吃到最最特別的乳酪蛋糕。
★優惠活動
早鳥預購優惠:2021/04/05~2021/04/30
門市：滿$600(其中指定需購買母親節蛋糕) 送唇膏乙支(不挑色)
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Young‧漾 5吋 $540
建議保存方式：冷藏5天
主要食材：蜜漬橘子、新鮮藍莓、北海道乳酪、法國動物鮮奶油、優格、三溫糖、蛋
色澤飽滿明亮的橘子果瓣給人好夏天的感覺，柔滑的橘子優格慕斯上以藍莓、薄荷葉和絲滑的鮮奶油裝點著，讓人心裡多了幾許溫柔。
帶著果實甜香的優格乳酪慕冰涼滑順，濃郁的扎實的原味重乳酪混合著柑橘風味，同時還吃的到蜜漬橘子的果粒，口感好清新完全，心情立刻就年輕起來囉！
疼愛-覆盆子雙層重乳酪 5吋 $560
建議保存方式：冷藏保存4天
主要食材：覆盆子果泥、冷凍覆盆子、新鮮藍莓、北海道乳酪、法國動物鮮奶油、三溫糖
堆疊成小山的覆盆子和藍莓都是新鮮水果，吃的到莓果酸甜滋味。那層粉紫色有如同心圓地毯的是覆盆子乳酪慕斯，下方是使用北海道乳酪製成的原味重乳酪，很有DOUBLE CHEESE的扎實口感。
紅白黃黑的切面很有層次感，一口咬下有如初戀般酸甜的覆盆子，還有質地綿密厚實的濃郁起司，底層的OREO碎片更增添口感的豐富性。
杏屋黎明總店
地址：台中市西屯區黎明路二段885號
電話：04-2252-1684
營業時間：1000-2100(無公休)
杏屋勤美店
地址：台中市西區公益路155巷13號
電話：04-2301-6368
營業時間：週四至週日1000-2100 週五週六1000-2200
moricaca 森果香
來自北海道的品牌森果香，充滿烘焙幸福的溫度。所有產品皆以純手工製作，並將日本最新人氣洋菓子同步在台製作上市。使用-40℃急速冷凍，將產品凍結在最美味的瞬間。
★優惠活動
活動期間：2021/04/01~2021/04/30
優惠內容：主力蛋糕早鳥預購優惠$790元 (原價$880元)
芋花戀 6吋 $880
建議保存方式：冷凍保存30日，冷藏3日內食用完畢。完全解凍後品嘗 (建議置於冷藏解凍8小時以上)。
主要食材：大甲芋頭
淡紫與純白相間的香芋紫，自帶低調浪漫的氣息，如同繁花盛開的香緹擠花更增添幾許優雅，是參賽20顆蛋糕中最有氣質的一款！
選用大甲檳榔心芋，從削皮、切塊到蒸煮百分百自製，口口都能吃的到芋頭自然香氣。搭配紫薯芋頭慕斯、三色法國鮮奶油香緹以及濃醇烤焙乳酪，質地細緻絲滑，搭配軟綿蛋糕和超厚奶油芋泥餡一起吃，好幸福^^
北海道起司雙重奏 – 抹茶柚子 5吋 $500
建議保存方式：冷凍30日，冷藏3日。建議置於冷藏4小時、常溫1小時以上，完全解凍後品嘗。
主要食材：宇治有機抹茶、北海道雙層乳酪
這款抹茶柚子是森果香的創店看板商品，外層灑滿宇治有機抹茶，茶香濃郁有著苦中帶甘的回味。內層有如綿密奶霜的起司裡有有著柚子果粒，清甜柚香在齒間留香很詩意。
如果喜歡像冰淇淋一般扎實又有冰涼口感的朋友，建議只要退冰幾分鐘就可以品嚐囉！
moricaca 森果香 大河總店
地址：台中市南屯區大墩十一街642號全家旁
電話：04- 22555766
營業時間：1130~2000
糖印麵包
糖印這名字取自多肉植物【唐印】，販售各式真材實料的蛋糕、麵包以及甜點。名字古色古香的【唐印】花語是完美，糖印則是提供用心完美的產品。
★優惠活動
活動期間：2021/04/1-2021/04/30
優惠內容：母親節蛋糕款9折優惠
香檸慕斯蛋糕 6吋 $650
建議保存方式：冷藏4天力
主要食材：新鮮檸檬汁、檸檬皮、香橙果肉、依思尼奶油
這款蛋糕外型是高人一等的圓柱形，外層是以新鮮檸檬汁、檸檬皮以及依思尼奶油製作的乳酪慕斯，入口清新香滑而不甜膩。
香橙果肉不僅只鋪在表層，蛋糕裡也吃到香橙果粒，加上灑上些許翠綠的檸檬皮絲，入口多了一抹淡淡的檸檬香氣，是款四季都適合品嚐的蛋糕。
夏日百香果 6吋 $650
建議保存方式：冷藏3天
主要食材：百香果、鳳梨、依思尼奶油、無籽綠葡萄、藍莓
這款蛋糕外型是高人一等的圓柱形，新鮮綠葡萄放在入口即化的依思尼鮮奶油表層，側邊點綴著好幾朵小白花，視覺相當清爽。
包覆在如雪鮮奶油裡的滿滿熱帶水果，是甜點師傅用鳳梨和百香果熬煮出的百香果鳳梨內餡。酸度明亮的百香果加上鳳梨如蜜的甜美，每一口吃起來都酸甜清爽。
糖印麵包 總店
地址：台中市西區向上南路一段162號
電話：04-24735520
營業時間：0930-2000
旅禾泡芙之家
旅禾泡芙之家在2009年開立第一間位於五權七街巷口的小小麵包店，擁有十六年以上專業烘焙經驗的師傅們精心研發創意手作麵包。2018年的建了第二家分店，以因店外的泡芙裝置藝術，已成了時下熱門的網紅打卡景點。
★優惠活動
活動期間：即日起到5/7
優惠內容：預購母親節蛋糕就送：保冷袋、特製蛋糕金刀、永生花明信片(明信片贈完為止)
粉紅饗宴 6吋 $720
建議保存方式：冷藏三天
主要食材：覆盆子慕斯、慢熬草莓餡、香草蛋糕、新鮮水果
這款粉紅饗宴給人一種清新花園的感覺，各式可食花瓣、蕨類葉子，以及紅咚咚草莓鋪在浪漫紫的覆盆子慕斯上，造型好優雅^^
細緻輕盈的香草海綿蛋糕裡的夾餡是綿密布蕾與新鮮熬煮的草莓餡，每一口都品嚐到莓果的酸甜與布蕾的濃香，是款兼具口感與視覺饗宴的蛋糕。
芋香葛妮絲 6吋 $750
建議保存方式：冷藏三天
主要食材：大甲芋頭、四葉乳酪餡、香草蛋糕，沙布列餅乾
芋頭控快看過來！不僅上方堆疊著芋頭角，外層是芋泥餡，連蛋糕裡都還藏著芋頭和芋泥，不但口感好豐富，盈齒都是滿滿芋頭香，是本次評比中最芋頭的蛋糕無誤！
旅禾選用大甲芋頭，同時加上招牌泡芙，在芋頭餡間的是濃厚北海道四葉乳酪。天然濃醇的乳酪交織著迷人芋頭香氣，底層是清爽綿密的香草蛋糕與沙布列餅乾，吃在嘴裡幸福在心裡^^
旅禾泡芙之家 總店
地址：台中市西區五權七街122號
電話：04-23756858
營業時間：1000~2100
旅禾泡芙之家 審計旗艦店
地址：台中市西區美村路一段343號
電話：04-23010808
營業時間：1000~2100
向陽房專業烘焙
向陽房是台中老字號麵包店，選用當季健康機能食材、與在地小農與生態農場合作，並從源頭把關原料品質。天然酵母則是自家培養的，將天然、健康的概念烤進烘焙裡。
★優惠活動
活動期間：2021/04/01-2021/04/30
優惠內容：母親節新品嘗鮮!(香檸雷特7″優惠價530元)新款蛋糕早鳥優惠；經典必BUY8吋以上享89折(英式伯爵8″折扣價797元)
英式伯爵 8吋 $895
建議保存方式：冷藏5天
主要食材：香草戚風蛋糕、伯爵紅茶布里餡
茶香濃郁的英式伯爵是向陽房熱賣排行榜第一名的蛋糕，以英式伯爵茶葉沖泡後，再調成奶茶色外觀，深螺旋紋上以馬卡龍和巧克力脆片裝點，造型頗為優雅。
三層軟綿的戚風蛋糕間，鋪的是以英式伯爵茶葉沖泡後製作的歐式布丁，初入口時茶香撲香，帶著淡淡的甜香但卻不會膩，就像享受一場優雅的英式午茶。
香檸雷特 7吋 $600
建議保存方式：冷藏5天
主要食材：檸檬慕斯、原味戚風蛋糕、檸檬餡、布列塔尼酥餅
請注意！這是香檸雷特，不是放大版的檸檬塔喔！以小農栽種的新鮮檸檬，現榨檸檬汁以及檸檬皮製成的檸檬慕斯，讓這款蛋糕註定走清新爽口路線。
夾在戚風蛋糕間的內餡是一樣以新鮮檸檬製作的檸檬奶油，再搭配底層的手工布列塔尼酥餅口感很是豐富，是款比檸檬塔還搶戲蛋糕！
向陽房專業烘焙 福康旗艦店
地址：台中市西屯區福康路48號
電話：04-2461-3498
營業時間：0730-2200
大墩店
地址：台中市西屯區大墩路1036號電話：04-2323-7466
營業時間：1000-2200
母親節是5月第二個星期天，以季節上來看已是初夏，所以有不少款母親節蛋糕是以冰淇淋或是清新爽口的慕斯、水果為主，也有大家喜歡的芋頭蛋糕。至於造型更是琳琅滿目，有的氣質優雅，有的奔放熱情，有的繽紛亮麗，有選擇障礙的朋友應該都想來一顆吧哈哈！總之這次母親節蛋糕不但參賽陣容堅持，品質也都在水準之上，不管大家選哪一顆，媽媽肯定都很有口福^^
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