2025台中年菜推薦年年好口碑的「有春茶館」！榮獲經典台菜餐廳認證的「有春茶館」2025台中年菜依然很有料，扁魚沙茶鍋、白灼蹄花燉全雞、麻油雞米糕等全都是美味澎湃的功夫菜，4-6人經典台菜1/10前享早鳥價。冷凍外帶年菜可宅配也可到店取貨，過年聚餐台中選有春茶館一樣也能吃到喔！
Table of Contents
2025台中年菜推薦 有春茶館 地址 、停車場
有春茶位大進街上，介於大墩12街與大墩11街間，鄰近公益路。附近有多個收費停車場，對於開車前往的朋友來說很是方便。
有春茶館2025年菜訂購
有春茶館2025年菜已開放預訂，有簡單加熱就還原美味的冷凍外帶年菜，也有熱年菜外帶、熱年菜內用(初一起)。有金蛇迎春鴻運組和蛇年富貴福運組2種選擇，涵蓋各種需求不同的家庭好貼心^^
冷凍外帶年菜：可到店取，也有免運宅配
12/31前訂購，贈全新出版「免開火！巧用家電做臺菜」食譜
1/10前訂購享早鳥價
宅配接單到1/17，店取接單到1/27 (限量供應，額滿即停收)
有春年菜訂購：點這裡訂購
*年菜沒有附容器 *建議加新鮮蔬菜更豐盛
熱年菜外帶：限定除夕前一天店取
12/31前訂購，贈全新出版「免開火！巧用家電做臺菜」食譜
店取接單限量供應，額滿即停收
熱年菜訂購方式：回傳訂購單、到店訂購
*年菜沒有附容器 *建議加新鮮蔬菜更豐盛
熱年菜內用：請提早訂位
初一起店裡也點得到熱年菜，過年聚餐好選擇
黃景龍師傅與陳沛瀅創辦人出版「免開火！巧用家電做臺菜」食譜，於12/31日前訂購任一年菜組，隨貨就贈價值430元新書。
過年聚餐台中推薦有春茶館
以竹篩和禮籃打造懷舊氣息的有春茶館，用餐氣氛自在悠閒，餐點樣式多，有古早味點心、套餐、飲料，想吃巧想吃飽都沒問題！過年期間來店也能點熱年菜，新春聚餐選有春就對了！
2025台中年菜推薦 4-6人經典台菜
展現台味美學儀式感的有春茶館今年推出金蛇迎春鴻運組和蛇年富貴福運組，2款年菜唯一差別就是金蛇迎春鴻運組多了扁魚沙茶鍋。
▼ 扁魚沙茶鍋
濃濃台式古早味的扁魚沙茶鍋食材陣容相當堅強，有九孔鮑、牛蕃茄、青蔥段、大白菜、豆皮、木耳等(冷凍年菜不含豆腐)，過年就是要這麼澎湃！
▼ 肥美九孔鮑肉厚Q彈口感好好
扁魚沙茶鍋的扁魚加的沒在手軟，扁魚鮮味結合沙茶香氣，喝起來鹹香甘醇很有層次感，也沒有膩感，是款很有特色的鍋物。
除了鍋內原本食材，也很適合加入喜歡的鮮蔬、火鍋料。這鍋平常吃不到的懷舊特色料理，只有金蛇迎春鴻運組才有喔！
接下來介紹的就是金蛇迎春鴻運組和蛇年富貴福運組都有的年菜。
前菜是紅露醉蝦和雲林烏魚子。
紅咚咚的醉蝦本身就很討喜，加上有春選用的是比紹興酒更溫和的紅露酒，淡淡中藥香中有著淡淡甜味，讓已經剪去刺鬚的白蝦有點醉意又不會太醉，鮮甜彈牙好迷人~
▼ 紅露醉蝦
光看這飽滿金黃色澤就知道烏魚子的等級很好！有春茶館選用雲林四湖產烏魚子，口感微黏但不沾牙，炙燒後香氣更濃郁。口味重的建議配白蘿蔔、蒜片，淡口味的建議配蘋果、水梨，就是人間美味。
▼ 雲林烏魚子
年夜飯的主食也準備好囉！先舒肥過的麻油雞腿肉就是軟嫩，香煎後香氣更飽滿。用麻油、薑片、香菇拌勻的米糕選用的是台灣產糯米，粒粒分明飽滿，麻油清香不膩口軟Q入味好好吃。
如果人數比較多建議直接加買，絕對受歡迎。
▼ 麻油雞米糕 (冷凍年菜沒有附芋頭絲)
鹽麴味噌豬五花是嚴選有產銷履歷的台灣豬五花肥，想吃多厚自己決定。以鹽麴味噌調味不僅讓肉質更柔軟有彈性，吃起來也鹹香的恰到好處不會死鹹。如果家中有噴槍建議表面炙燒，香氣和滋味秒升級！
▼ 鹽麴味增豬五花
這道雞湯是走浮誇路線，不僅有整隻全雞，竟然還有豬腳，端上桌有夠吸睛，完全能烘托出年夜飯的豐盛感！
加了當歸、紅棗、蒜頭的雞湯原本就鮮香清美，又多了腳庫更是膠質感感，入口溫潤香氣怡人，從舌尖一直滿足到脾胃。
▼ 白灼蹄花燉全雞
白灼腿庫Q彈有嚼勁，放入雞湯一起慢煮，不僅湯頭多了膠質更顯鮮美，肉質也更軟Q！
台式點心有手工雞捲和蛋黃麻糬芋丸二種，都是走看起來有點平凡，但吃在嘴裡就知道不一樣的懷舊路線。
吃得到魚漿鮮味、蔬菜甜味，還有荸薺清脆口感的雞捲加熱很快速，退冰後噴油氣炸就好吃。
▼ 手工雞捲
外層炸的金黃酥脆，一咬下去內餡好豐富，有芋泥、鹹蛋黃，再用麻糬包起來，有鹹有甜Q彈又綿密，口感有夠豐富，大人小孩都愛！
▼ 蛋黃麻糬芋丸
按古法手工製作的姆指發糕不僅造型可愛，彈牙度也沒在打折，是店內相當受歡迎的點心。那一抹紅是選用在地農會的玫瑰醬，不僅增添喜氣，還有「發財」的吉祥寓意^^
▼ 玫瑰醬姆指發糕
提到有春招牌點心，當然一定要提麵茶炸年糕。外皮酥內軟Q的麵茶炸年糕雖然沒在年菜裡，但若過年沒準備年糕，推薦來有春外帶，或者直接來有春吃年糕「年年高」！
▼ 麵茶炸年糕
還在煩惱2025年菜該怎麼辦嗎？與其把自己忙到累翻，不如選擇榮獲經濟部商業署經典台菜餐廳認證的有春茶館年菜，從麻油雞米糕到白灼腳庫燉全雞道道都是懷舊美味，輕鬆進廚房就能搞定團圓飯。記得在12/31前訂，不僅有早鳥優惠，再送新出版的料理食譜喔！
有春茶館-大墩店 | 年菜訂購
地址：台中市南屯區大進街377號
電話：04-2322 1669
營業時間：1130-2100
無留言