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胖媽炒麵模範店 | 人氣滿滿的台中早午餐就是炒麵加東泉+豬血湯,模範市場美食推薦

2024-09-07

模範市場美食林立,說起人氣台中早午餐「胖媽炒麵模範店」,最受歡迎的銅板美食除了炒麵加東泉+豬血湯外,好料滿滿的芋頭米粉湯「粉香芋見你」也很熱門,排骨酥和大塊鬆鬆綿綿芋頭吸飽古早味湯汁好好吃,一吃就成主顧!早上六點半就開門,午餐、晚餐也都有營業,尋找模範街美食的朋友別錯過喔!

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台中早午餐 胖媽炒麵模範店地點

胖媽炒麵就位在模範街上,比較靠近模範12街,就在嘉味軒太陽餅旁邊。
開車來的朋友建議在英才路找路邊停車格,也可以停草悟廣場地下停車場。

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胖媽炒麵模範店 環境介紹

「胖媽炒麵」模範店門口是面紅磚牆看起來頗帶點古早味,店內明亮清爽乾淨是個舒適的用餐空間。

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餐具有專屬餐具架,醬料、衛生紙,還有牙線棒都放在這

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半開放廚房維持乾淨,吃起來更安心。

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模範市場美食 胖媽炒麵菜單

主食以炒麵、炒米粉、米粉麵、滷肉飯為主,湯類選擇很多,從25元豬血湯到50元骨仔肉湯,也有各式小菜,什都想吃的話就點大四喜拼盤。

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模範市場美食 開箱

其實很想點又吃的到粗短米粉和炒麵的米粉麵,但想吃的太多可惜胃就那麼大,於是最後點了炒麵、綜合湯、粉香芋見你,加上豆皮、荷包蛋,好豐盛~

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國民美食炒麵有小份和大份二種選擇,這天點的是小份,上方淋著鹹香肉燥。

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有人跟本倫我一樣,覺得炒麵就該配荷包蛋嗎?店家原本是分開上桌,但就是要讓他們在一起,感覺好吃度大增^^

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如果不想吃荷包蛋,也有香噴噴滷蛋可以點~

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炒麵吃起來有Q度不會軟爛,油香油香的滋味簡單但好吃。

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既然是炒麵當然要淋上最能展現台中味的東泉啦!

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模範街美食芋頭米粉 粉香芋見你

店家幫芋頭米粉取了一個頗有網美感的名字「粉香芋見你」,米粉被大塊芋頭、排骨酥埋到下方,畫龍點睛的芹菜讓湯頭更美味^^

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芋頭咬下去時鬆軟又帶點口感,綿綿密密吃的滿嘴都是芋香,芋頭控必點!

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排骨酥約有2大塊,有先醃入味後再裹粉酥炸,肉質頗為軟嫩,香氣也濃郁。

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米粉是略有粗度的那種,口感彈牙,吸飽用大骨高湯調製的古早味湯頭挺夠味,下回去還想再點^^

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模範街美食 綜合湯

綜合湯裡有豬血、粉腸、豬肚、油豆腐等,很能滿足什麼都想吃的人。

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早上六點半就營業的「胖媽炒麵」,午餐、晚餐都有營業,餐點表現都不錯,這天吃到的炒麵、芋頭米粉、綜合湯都有一定水準,價格平實份量合理,不用花很多錢脾胃就能滿足^^

胖媽炒麵模範店
地址:台中市西區模範街14號
電話:04-2305 5517
營業時間:0630-1330,1730-2100

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