苗栗景點 獅潭景點 獅潭美食

厭倦假日出門人擠人嗎？想安排個兼具深度與溫度的小旅行嗎？好山好水的苗栗獅潭，就是個值得花時間悠閒慢遊的好所在。苗栗獅潭是個充滿客家風情、保留純樸樣貌的鄉村，到底有哪些好玩、好吃、好買的美食景點？

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獅潭這樣玩就對了！

雪霸國家公園汶水遊客中心：大停車場、樟樹大道、八角亭、生態湖、高架步道、欣賞記錄影片欣賞(大推聖稜樹冠)

蓮台山妙音淨苑：櫻花步道、森林步道、七寶蓮池、鐘塔、大雄寶殿

大坡塘客家農莊：客家合菜

DIY：草莓DIY(限草莓季)、客家菜包DIY(全年)

新店老街美食：仙山仙草、巧克力休閒小棧仙草飲品、阿妹狗水粄店、邱媽媽客家菜包

新店老街景點：獅潭教會、獅潭穀倉、義民廟、神秘小徑、觀魚步道

預約在地導覽：請FB私訊 獅潭．大小事

獅潭鄉簡介

獅潭鄉位於苗栗縣地理中心，浪漫台三線貫穿全鄉，總共7個村，全鄉約4200人，以客家族群為主，是個適合慢活旅行的地方。獅潭共有二個老街，北有新店老街、南有汶水老街。全鄉4/5為300-900公尺山地，1/5為縱谷，農產品種植以草莓、桶柑、桂竹筍為主。

獅潭為什麼會叫獅潭？在網站上查到的說法是：獅潭鄉北端有一座山形很像獅子低伏的山脈，獅頭隨著地勢伸入潭中彷彿在喝水，於是稱之為獅潭。但這天導覽老師提出另一種說法，就是早年獅潭是為原住民部落，獅潭是音譯自原住民語。清同治年間，獅潭仍是原住民居地，直到光緒年間黃南球率客家移民入墾，才開始為漢籍居住地。

雪霸國家公園汶水遊客中心

從台中方向往苗栗獅潭前進，第一站選雪霸國家公園汶水遊客中心就沒錯。聽到是雪霸國家公園遊客中心，一定不少人以為在很遠的山上，其實非也非也！汶水遊客中心並不在國家公園範圍內，這裡離市區不遠，又好停車還有廁所，方便遊客就近了解雪霸國家公園。

汶水遊客中心本身就是一處遊憩景點，有山有水，有小橋有綠樹，湖水映著山景，氣氛很是怡人。

佇立遊客中心馬路兩旁的樟樹每棵都葉繁枝粗氣勢十足，一看便知這絕對有故事。上網查了一下原來這裡的樟樹是因台3線拓寬而移植過來的老樟樹。

後方有個木製步道，隱没在大樟樹的後方。按步道入口指示牌看來，是通往上方草莓園的路徑。

雪霸國家公園汶水遊客中心一天會放映七場影片，影片可不是介紹汶水遊客中心這麼簡單，部部都是精心拍攝的記錄片。這天我們欣賞的是榮獲休士頓影展白金獎等4項國際獎項的聖稜樹冠，影片拍的真的超棒，完整呈現台灣森林的生命力，有機會我還會想多看幾次，大大推薦一定不能錯過！

雪霸國家公園汶水遊客中心
地址：苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪100號
電話: 037-996100
服務時間：0900 – 1700 除夕休館

蓮台山妙音淨苑

蓮台山妙音淨苑到底有幾種櫻？其實我愈看愈不懂XD 那天在現場聽介紹是八重櫻，但又看別人寫昭和櫻、吉野櫻、山櫻花？搞的我好亂！也許二月~四月各自有不同的櫻花花期，只能說花種不重要，是否開的璀璨怒放才是重點！

蓮台山妙音淨苑算是近年新興的賞櫻點，應該很多人一看名稱以為這裡是座寺廟，其實蓮台山妙音淨苑很單純就是修法、弘法的地方。這裡不燒香也不燒金紙，更沒有籤可以求。平時是講經修道之所，只有假日對外開放。櫻花季則會特例開放。

前往蓮台山妙音淨苑的路不算寬敞，但也不是羊腸小徑，大概就是會車時需多留神的等級。苑內設有停車場且不收門票，連停車清潔費也不收，真的是個佛心之所。聽蓮台山妙音淨苑志工說，這裡的花草樹木以及步道上的石地磚，都是志工親力親為種植鋪設的呢！

櫻花開的正美，但森林步道也很值得一遊。高聳的綠雨傘擋住大量紫外線和熱能，走在其中很是舒服，還看到不少人在這裡享用午餐。

位在較高位置的鐘塔，前方推測是汶山溪山谷。這裡的主角自然是蒂芬妮色的大鐘，可惜這天沒能聽到莊嚴鐘聲。就算過了櫻花季，這裡的花草樹木森林微風，都自帶一種離塵清淨，也很適合來走走。

蓮台山妙音淨苑
地址：苗栗縣獅潭鄉竹木村大興窩20之6號
電話：037-221-132

獅潭老街/新店老街 美食景點

獅潭鄉有二個老街，但說到獅潭老街，指的就是新店老街。不過要查新店老街，記得要在前面打上獅潭，否則會找到新北市的新店老街喔！

新店老街的美食景點大多集中在仙山仙草那一條，但隔壁條的獅潭有機書店、穀倉和有百年歷史的獅潭國小，也很值得一逛。

草莓果醬DIY

這天是參加獅潭小旅行，活動行程中特別安排了果醬DIY，這可是獅潭小旅行獨家活動喔！如果你也想參加既有深度又慢活的小旅行，歡迎關注 FB粉絲頁：獅潭大小事 或者 FB粉絲頁：苗栗縣獅潭鄉

老師說這籃大顆飽滿又鮮豔的草莓，是早上才從草莓園摘下來，新鮮度很夠，一看就好想偷吃幾個XD 我一直以為做果醬的草莓會長的….更不體面些XD  老師教的是約能在一小時左右完成的做法。後來回家開吃一樣很好吃，做法就一起分享囉！

快速做好草莓果醬

步驟3：把400克白糖均勻灑在草莓上，即可放在爐子上，用中小火慢煮。

步驟4：在草莓煮出汁液前是最容易燒焦的時候，此時火不能大，也要時時攪拌以免砂糖燒焦。只是攪拌要小心不要傷到果肉，才不會影響草莓口感。老師推薦用木湯匙的背面慢慢攪拌，用起來真的很順手。

步驟5：當砂糖都化成水時，就靜靜等湯汁滾後，計時約30分鐘收乾。此時就偶爾喇一下就好，順便用湯汁把黏在盆邊的糖給沖下來。其實原本老師預計用15分收乾，但發現收得還不夠，所以就延長至30分鐘。到最後煮好放涼裝瓶時還剩一些草莓湯，同行有帶水壺的團員就有福啦^^

獅潭彩繪牆

走在獅潭老街，大家應該早就發現到處都有彩繪，剛才的獅潭獨立書店外牆是，獅潭農會的外牆也是。原來獅潭鄉公所有位極具美術天份的員工，用色彩妝點自己的家鄉。

神秘小徑

說起新店老街的必打卡點，在獅潭鄉文化會館對面的神秘小徑一定榜上有名。站在馬路看，有點像是鹿港摸乳巷那樣的窄巷，只是神秘小徑是在室內，若是下雨也不會淋溼。神秘小徑其實並不長約20公尺左右，原本是當地人到溪邊洗衣服時的捷徑，後來在那位有美術天份的員工巧手妝點下，原本斑駁牆面搖身變成彩繪卡通牆，成為遊客競相拍照打卡的熱點。這些卡通角色，你是不是都認得呢？

仙山仙草

超過60年仙山仙草生意超級好，除了有仙草飲品，還有像仙草湯粄條、仙草雞定食等仙草風味餐。另一家也挺有名的獅潭仙草，則位在較遠一些些的錫隘古道入口。

仙山仙草
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號
時間：0800
電話： 037-93 2318

阿妹狗水粄店

阿妹狗水粄店，這店名是不是很有趣！其實「阿妹狗」的客語意思就是「好會哭」。因為老闆娘她小時候很愛哭，一直被哥哥取笑，所以大家都叫她「阿妹狗」。「水粄」不是粄條，其實就是「粿」。水粄是以米為原料，看起來就是白粿上鋪著炒香的蘿蔔乾和韭菜，大家有機會可以試試這味道地的客家小吃。

阿妹狗水粄店
地址：苗栗縣獅潭新店村7鄰52號
電話：037-931173

日新飲食店 

若想在新店老街吃傳統客家菜，已有五十年以上歷史的日新飲食店就是個好選擇。從日新飲食店旁的馬路轉進去，路底就是獅潭穀倉。

日新飲食店
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村9鄰101號
電話：037-931338
營業時間：08:00-19:00
公休日：每週二

邱媽媽菜包

看這個門面招牌，就能猜到邱媽媽菜包也是有個20年歷史的老店。只是客家菜包和你想的包子不一樣，其實就閩南說的草仔粿。

這天很幸運遇到菜包出爐，正好拍到蒸氣騰騰的畫面。一般來說綠色菜包/草仔粿多用鼠麴草或是艾草製作，邱媽媽用的是艾草，入口有著淡淡清香，長像我覺得還挺像鹹蛋超人XD

有四種外皮：原味(白)艾草(綠)地瓜(黃)山藥(紫)，但內餡都一樣是菜脯米、豆干再用胡椒提味，內餡鹹香，外皮香軟飽滿又很Q彈。一般來說我一定是愛微辣的內饀，但邱媽媽菜包的軟Q外皮讓我一吃傾心，下回再去一定要多買幾個！

邱媽媽菜包
地址：苗栗縣獅潭新店村123-1號
電話：0918-932878

巧克力休閒小站

新店老街唯一一間的手搖飲店也有賣仙草飲品喔！那天教我們做草莓果醬的老師在喝一瓶黑黑的飲料，一問之下才知道是這家的仙草茶。想說既然當地人都喝這家，加上我們也沒時間去仙山仙草排隊，就也來交關一下。

仙草類飲品有：仙草茶、仙草奶茶、仙草冰沙、仙草奶茶凍，價格介於$40~$50間。這天我喝的是仙草冰沙，吃的到仙草香又不會苦，覺得很消暑。

巧克力休閒小站
地址：苗栗縣獅潭新店村7鄰112號
電話：037-931121

舜子草莓園

把握黃金產季結束前快來採草莓！一般人都會直覺把草莓和大湖連在一起，其實他們都位在同一個緃谷地區，只是大湖偏南，獅潭偏北，這二地的草莓都好吃^^這天我們採草莓的果園，算是草莓園中的秘境，因為老闆夫妻很重視草莓品質，現場只提供預約採果，算是一個VIP限定的概念。也因為如此，才敢拍胸脯保證來採果的客人都會採到又紅又大的草莓喔！

我們採的是香水草莓，顆顆碩大飽滿，果香濃郁。我看同行團員都好會摘，摘的每一盒都好大好漂亮！

舜子草莓園
地址：苗栗縣獅潭豐林村9鄰1號
電話：0983297824 張先生 0987550510 黃小姐

這次跟著獅潭小旅行走訪許多地方，也品嚐不少客家美食，對山城獅潭留下美好印象。在行色匆匆的都市裡住太久，有時真的會忘記要怎麼放慢腳步，但獅潭就是有種能讓人自然而然放慢腳步，放下緊繃思緒的魔力。其實就算沒跟到小旅行，或是錯過櫻花季、草莓季其實都無所謂，這裡依然保有純樸客家風情，有好吃的客家菜包、水粄、仙草，有被青山綠水團團環繞的景致。如果想深入了解魅力無窮的獅潭、想知道更多在地人獨享的私房美食景點，建議事先預約專業在地導覽，你會聽到更多關於獅潭的故事，預約方式請私訊獅潭．大小事，就會有專人協助。

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