沙鹿火鍋推薦「覓鍋物」理由滿滿！榮獲台中鍋烤節第4名、澎湃到讓火鍋直滿出來的超巨尺寸肉盤與海鮮拼盤、左去右回根本吃不完的50+自助吧外，竟然還有肥美櫻桃烤鴨5吃以及芝麻包、鮮蝦燒賣等手工點心，餐點精彩又超值。免費停車場緊鄰旁邊，就算查台中火鍋推薦開車來吃都划算，難怪Google評論有4.6星好成績，
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覓鍋物 地址
位在沙鹿東安街上的覓鍋物，靠近北勢東路，是靜宜商圈裡的人氣火鍋店。搭公車來在靜宜大學站下車，步行約4~5分就到，交通方便。
覓鍋物專屬停場就在旁邊，車位寬敞好停，不用煩惱找停車位，請安心開車來用餐^^
沙鹿覓鍋物 壽星禮
12月壽星來店消費套餐並出示相關證件，即贈「天使紅蝦」1份2隻。本倫我不是12月壽星，就借用海陸套餐的照片示意一下。
沙鹿火鍋 覓鍋物環境
覓鍋物的裝潢很是氣派，因為是獨棟建物，空間挑高寬敞，用餐環境舒適又有質感，深木色桌配鮮黃鐵椅散發年輕氣息。
▼ 中島座位區很吸睛
以繽紛花朵與鳥籠打造的超大獨立空間，約可容納40~50位，十分適合團體包場聚餐，可以盡情的嗨~
沙鹿火鍋 覓鍋物菜單
連續兩年榮獲台中燒烤節肯定的覓鍋物，2025新菜單不但間能同時吃到澎湃海陸火鍋，同時也能吃到櫻桃烤鴨的店家，而且還免收服務費！
火鍋從2人套餐到4人套餐都有，湯底有14種口味，各各都很有特色，也有純素湯底也可以點。單點滿200可折抵共鍋費（套餐加購品項不得計算在內）
#單點烤鴨（半隻/整隻）僅折抵1人共鍋費
#低消為每人1個套餐
#用餐時間90分鐘
覓鍋物 自助吧吃到飽
覓鍋物的自助吧有4區，10種醬料、2款店家自熬甜點，以及白飯、滷牛肉在同一區。檸檬愛玉、桂圓雲耳湯都好喝，記得肚子要留點空間喔！
香噴噴燉牛肉裡有時會出現和牛，鹹香不膩很下飯。有時會也會是滷肉汁，上次來有吃到，一樣好吃。
無限暢飲的飲料有：紫茶、烏龍茶、柳橙汁、蔬果汁、蘋果汁、咖啡等，還有Hershey’s 好時巧克力冰沙。
蔬菜自助吧就在飲料吧的正對面，白菜、高麗菜、水蓮、蓮藕、絲瓜、玉米、番茄、木耳、菇類，以及多種火鍋料等超過40種食材，選擇多又新鮮。
這次來發現新品！4種手工漿在冰塊上一字排開，有牛肉漿、花枝漿、豬肉漿、魚漿。
4種手工漿丸都是走真材實料路線，誠心建議大家不要丟進鍋裡就忘了，煮老了真的就可惜啦！
手工漿丸旁邊還有王子麵、鍋燒意麵、雞絲麵等袋麵，以及北海道Niseko冰淇淋。冰淇淋有8種口味，超想每種口味都吃一輪！
覓鍋物 3人海陸套餐
覓鍋物的點餐方式是先決定套餐總類，再點湯底。有經典柴魚昆布和純素的鮮蔬昆布湯，也有12種湯底可以加價更換，像茄紅素番茄(+$59)、老酒黑蒜雞湯(+$69)、精燉牛肉鍋(+$79)、老甕香麻酸菜湯(+$79)等都是好喝又有特色的湯底。
重口味的我強力推薦老甕香麻酸菜湯！客家老甕酸菜和藤椒油、炸蒜頭，以及燈籠椒熬煮成的湯頭相當夠味，酸味回韻、鮮香有層次，尾韻麻辣的好夠勁，敢吃小辣的朋友點了肯定也會愛。
▼ 老甕香麻酸菜湯
一上桌，醇厚紹興酒香就撲鼻而來的老酒黑蒜雞湯也是心頭好^^主廚手作黑蒜頭放入慢熬雞湯，再加入紹興酒提香，湯頭溫潤香氣飽滿，無論涮肉或者煮海鮮都很搭。
▼ 老酒黑蒜雞湯
精燉牛肉鍋的湯頭好香濃好鮮甜，鍋底還有軟嫩入味的牛肉塊，是個走豐盛路線的鍋底。原本想最後加個鍋燒意麵，可惜吃太飽只好含淚放棄XD
▼ 精燉牛肉鍋
會取名茄紅素番茄湯是因為真的就是用新鮮牛番茄慢炒慢煮而成，沒有加番茄醬還是什麼粉的，朋友一喝就直呼：真的好番茄啊！
▼ 茄紅素番茄湯
沙鹿火鍋 超豐盛海鮮拼盤
身為資深海鮮控，真心推薦覓鍋物的海鮮拼盤，夠新鮮、種類多，份量也很足，一次吃過癮！
海鮮拼盤有鯛魚6片、鱸魚6片、白蝦8隻、天使紅蝦3隻、九孔鮑魚3隻、花枝6隻，以及中卷、蛤蜊，整盤份量十足！
蝦蝦控一次就能吃到2種好蝦。無論是肥美Q彈的白蝦和鮮甜軟嫩的天使紅蝦，都很新鮮喔~
海鮮拼盤的鮑魚不僅肉質細緻又肥厚，而且都已先處理好，一夾就殼肉分離，是不是好貼心^^
還有花枝、魚片、蛤蠣，以及整尾中卷，差不多大海裡的美味都集中在這啦！
鮮美度百分百的火鍋，真的忍心不吃嗎？！
無法一手掌握的超巨肉盤
必需要雙手才能捧住的巨無霸肉盤也太狂了吧！一次就能吃到美國小肥牛、丹麥嚴選梅花豬、台灣去骨雞腿肉，是肉肉控的最愛！
油脂均勻的丹麥嚴選梅花豬口感帶Q度，肉香很飽滿。美國小肥牛則是鮮甜多汁肉質偏柔軟，各有特色。
切成大片的去骨雞腿肉，肉質柔軟富有彈性口感好好，和什麼湯底都很搭。
沙鹿好吃烤鴨推薦
覓鍋物的櫻桃烤鴨也是一絕，肥美烤鴨烤得油亮亮的古銅色澤，無論點一隻，或者點半隻，都需提前三天預定。
上次來是點整隻烤鴨，能直接享受桌邊片鴨秀，這次是點半隻，就是片好直接送上桌。
經典片皮鴨會附上6片餅皮與烤鴨醬盤，先品嚐薄酥脆的鴨皮，再感受鮮嫩甜美的鴨肉，油香多汁好邪惡啊！
拿出蒸籠裡的帶著Q勁的餅皮，先抹上烤鴨醬，再堆疊上烤鴨與蔥段、小黃瓜，像春捲一起包起來大口咬下，超讚！
一鴨有五種吃，經典片皮鴨、櫻桃鴨握壽司、鴨肉捲餅、鴨架剁盤或塔香醬爆炒鴨架。半隻鴨則是經典片皮鴨、鴨肉捲餅和鴨架剁盤，我們有加價把鴨架剁盤升級為塔香醬爆炒鴨架，鹹香好夠味，大推！
加了九層塔、洋蔥、辣椒大火爆炒的鴨架香氣真的不知要逼死誰，鹹鹹香香有夠涮嘴，最後還打包回家配必魯XD
烤鴨捲餅的份量還不少呢！餅皮吃起來很像是酥脆的蔥油餅，還能吃到麵香喔！
捲餅裡面有油香的鴨肉條、爽脆的小黃瓜條，還有些許香菜，滋味豐富香而不膩，又有飽足感。
手作蒸籠點心
只能說覓鍋物真是無極限，繼海陸火鍋、櫻桃烤鴨後，又多了職人手工點心，在飲料吧倒杯文山包種烏龍茶，感覺就像在港式餐廳吃養茶XD
最愛這種以蛤蠣殼當容器的燒賣，看起來就很有FU。圓滾滾的內餡看得到蝦仁和花枝，很是真材實料。
鮮蝦燒賣的綠色外皮和整隻紅潤蝦仁搭配在一起，視覺好吸睛！中間的內餡帶著些許彈性和肉汁，鮮味和口感的表現都亮眼。
彷若大理石紋的芝麻包一籠有2個，外皮光滑細緻，一剝開都是香濃芝麻餡，吃起來很滿足。
覓鍋物評論
位在靜宜商圈的覓鍋物真的愈來愈厲害，明亮舒適的用餐環境、選擇愈來愈多的自助吧、巨無霸等級的肉盤和海鮮拼盤，以及皮薄油香的櫻桃烤鴨外，現在又多了職人手工點心，火鍋、烤鴨、蒸籠點心一次滿足，想吃好料大快朵頤的朋友，約覓鍋物就對囉！
覓鍋物
地址：台中市沙鹿區東安街7號
電話： 04 2632 3698
營業時間：週一～五 1130-1500、1730-2230
週末假日 1130-2300
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