台中宵夜火鍋推薦3間：肉多多、萬客什鍋、築間幸福鍋物，最愛哪間？

一年四季都要吃火鍋的台中人宵夜當然也要吃火鍋！台中宵夜火鍋推薦：肉多多、萬客什鍋、築間幸福鍋物，3間各有特色也各有鐵粉。無論宵夜吃哪間，總之夜貓子先好好品嚐火鍋宵夜，安撫脾胃後無論是繼續工作、熬夜讀書，還是呼呼大睡，都OK啦！

肉多多-宵夜火鍋推薦

先來介紹不但有超大肉盤，還有蔬菜、火鍋料、肉燥飯、霜淇淋等澎湃自助吧吃到飽的肉多多，宵夜吃火鍋第一品牌大滿足！

肉多多大里國光店 停車場

這次來的是肉多多大里國光店，獨棟黑色日式外觀霸氣十足。旁邊就有收費停車場，環保公園周邊有路邊停車格，停車算方便。

肉多多大里國光店很貼心耶！進門處規劃整區候位空間，整齊明亮又寬敞，有桌椅、棋盤、玩具、拍照道具，候位期間也不怕無聊^^

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肉多多價位/菜單

肉多多有12種特色湯底，選用高規格熟成肉，並規劃單人餐、雙人餐、三人餐，點餐更直覺。除了是宵夜好選擇，用餐時間長達3.5小時平日午餐也超受歡迎，差不多就是從早餐吃到下午茶的概念，期間自助吧無限享用，CP值爆表！
*肉多多向上店/大里國光店營業到凌晨1點半，進化店/福科店營業到凌晨3點半

自助吧吃到飽

肉多多大里國光的自助吧是一座大型中島，食材整齊陳列其中。有多種新鮮蔬菜、根莖類、菇類、火鍋料，以及現打海鮮漿等。

麵食類的選擇多到自己獨立成一區，手工拉麵、刀削麵、蒸煮麵，王子麵就有一般版和滷味寬二種。愛吃白飯的朋友，也有黃金淬滷和古早味豬油可以淋飯。

整排的飲料、冰品自助吧，氣泡飲、茶飲、咖啡、冰沙，還有霜淇淋和明果冰淇淋，選擇多元。對本倫我來說，有氣泡水和霜淇淋就超棒的啦！

澎湃生日禮、入會禮

加入樂多多APP，當月壽星就送生日肉蛋糕，擺盤一整個超美，拍照打卡完立刻入鍋輕涮收進肚子裡！

入會禮則有活力培根豬(150g)、無骨鮮雞腿(200g)，2擇1。雖然是免費招待，品質、份量都不錯耶！

爆炒招牌石頭湯

因為很喜歡在桌邊爆炒的迷人香氣，這次點了爆炒招牌石頭湯，以及爆炒川府麻辣湯，都是肉多多的人氣湯頭。

石頭鍋除了辛香料與蔬菜，竟然還有一盤活力培根豬(70g)，CP值也太高難怪是人氣第一名！服務人員爆炒的功夫不錯，香氣有爆出來不是隨便喇喇的那種，香到肚子都餓了XD

爆炒川府麻辣湯

爆炒川府麻辣湯底則是辣椒的辛香料和碗店家獨門麻辣醬。服務人員會先詢問能接受的辣度，能吃點小辣至中辣的朋友建議全加，鮮香飽滿麻辣到味，是可以喝的那種，辣的好開胃^^

這天點了肉質Q彈的活力梅花豬 (台灣黑豚豬/300g)、肉汁鮮甜的美國牛腹肉(濕式熟成/300g)，無法一手掌握的超大肉盤配上大肉片就是過癮！

這2個湯頭涮肉都好吃，滋味不同，輪流涮著吃讓味蕾好享受^^

愛吃蝦蝦的朋友，體格壯碩又新鮮的藍鑽蝦記得點起來！

萬客什鍋-宵夜火鍋推薦

老牌小火鍋店萬客什鍋是很多老台中人從小吃到大的火鍋店，說起台中宵夜火鍋推薦，當然一定榜上有名！

萬客什鍋 青海店 環境介紹

萬客什鍋青海店也是獨棟餐廳，空間空挑寬敞，除了4人座，也有吧檯區。

萬客什鍋 菜單

萬客什鍋的價格為$319起，有石頭爆炒鍋、老饕精選鍋、剝皮辣椒鍋、燒酒麻香鍋等特色湯頭，口味多元份量也很足，一直都是台中人氣火鍋店。
*萬客什鍋青海店用餐90分鐘限制

萬客什鍋 自助吧

萬客石鍋的自助吧是以冰品為主。除了檸檬梅子冰沙、楊枝甘露冰沙，驚喜的是有二台霜淇淋機口味選擇更多，好想全部吃一輪可惜太飽XD

石頭爆炒雪紋梅花豬鍋

萬客什鍋的石頭鍋不是在桌邊爆炒，而是先在廚房爆炒後端上桌，雖然少了視覺享受，不過爆炒香氣依然迷人^^

肉盤也是在廚房爆炒時一併先炒香，所以混著洋蔥、蒜末的肉片上桌時差不多己有7分熟，稍微入鍋涮幾下就可以吃囉！炒過的雪紋梅花豬吃起來香氣更足，軟Q有嚼勁，比生肉直接入鍋涮好吃很多耶！

剝皮辣椒爆炒烏骨雞鍋

不虧是剝皮辣椒鍋，剝皮辣椒放的還真不手軟，比預期的還多！麻油薑片爆香後加入烏骨雞大火炒香，加入新鮮蛤蜊增添鮮味，雞肉吃起來QQ彈彈，配著鮮鹹有味又微辣的湯頭一起吃，超讚！

來萬客什鍋麻油炸蛋絕對必點！喜歡吃酥脆口感就直接沾椒鹽，但經典吃法是先浸到湯裡幾秒鐘，再放到飯上戳破蛋黃，你喜歡哪種吃法？

築間幸福鍋物-宵夜火鍋推薦

湯頭選擇多，自助吧也豐富的築間幸福鍋物真的愈開愈多間，這天和朋友約在市政二店用餐，隔二間店面就是市政一店，好密集！

每間店的營業時間不太一樣，有的到晚上11點，像市政二店營業到半夜2點半，市政一店則到清晨4點，早起的人兒根本可以來吃早餐啦！

築間幸福鍋物市政二店 用餐環境

市政二店空間挑高裝潢雅致，座位與座位間留有足夠空間，雖然店面不算大但也不會覺得擁擠。

築間幸福鍋物 菜單

築間幸福鍋物有14種經典湯底、8種海鮮、20種肉品，選擇相當多，此外也肉品、海鮮、加料、熟食等也提供單點。
*用餐時間100分鐘

築間自助吧

江湖盛傳自助吧是築間的大亮眼，雖然其實鍋物、服務表現也可圈可點，但每次來的確都很期待自助吧的精彩度！

很多人都愛明治冰淇淋，說起手式就是要先吃3球，但我就是偏霜淇淋，尤其有提供脆餅干筒的更加分^^

蔬菜、火鍋料自助吧的食材新鮮、種類多，左去右回不小心就滿滿一盤。

身為香菜控一定要特別嘉獎的是醬料區有香菜，太棒了！

紐西蘭嫩羊肩鍋套餐

築間的石頭鍋也是在廚房先爆炒，上桌時就是香氣飽滿的石頭湯頭。這天選了多加一份乾魷魚的石頭湯底，湯頭的海味更香更濃，隨便一撈份量還不少。

一般不太敢點羊肉，因為容易踩雷，不過築間的羊肩排表現很不錯，粉色肉質的油花適中，口感滑嫩，而且有羊香而不羶，愛吃羊肉的朋友可以安心點。

老饕牛肉鍋套餐

老饕牛肉鍋有固定搭配的湯底不能自己選，上桌才知道原來也是石頭鍋。牛肉上桌前也已經在放入鍋中炒至半熟，所以牛肉吃起來多了一股炒香，湯底也因此變得更鮮甜。

以上介紹的3間台中宵夜火鍋人氣：肉多多、萬客什鍋、築間幸福鍋物，都是台中吃宵夜的好選擇，以後半夜肚子餓別再忍著，一定對自己好，先吃飽再說^^