早年清水因為有空軍眷村，有幾間口碑不錯的北方麵食館，像浯江御麵館就是賣擀麵、餡餅、捲餅的小店，不過其中最受歡迎的隱藏版美食是什錦豬血湯，這天內臟控朋友用閃亮亮眼神明示暗示她就是要吃浯江御麵館的什錦豬血湯，完全不管我們才剛吃完老士官長擀麵和榮米糕，所以就算已經飽到天靈蓋，我們還是來了！
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浯江御麵館在哪裡？
浯江御麵館共有二間，都在清水鎮鰲峰路上。我們是來鰲峰路與鎮政路交叉這間，就在清水國中斜對面，離港區藝術中心和清水眷村文化園區都不遠。附近馬路畫有路邊停車格，停車算好停。
▼ 清水眷村文化園區
浯江御麵館 環境介紹
浯江御麵館皫裝潢也是走家常路線，採光明亮空間寬敞，比較特別的是店內大多是矮桌子，有種小時候吃路邊攤的古早fu！
▼ 也有幾張正常餐桌
滷味小菜放在玻璃櫃裡，餐具、調味料也都放在這裡，吃辣的朋友也別錯過他們的辣醬。
點湯麵的朋友看過來，浯江有提供加麵加湯不加價服務。這天雖然我們沒有點麵食，但住在清水的朋友很推他們家的牛肉麵喔！
浯江御麵館 菜單
這間的招牌就是牛肉麵，有什錦、紅燒、清燉、川味等不同口味，也有牛肉、牛筋、牛肚、牛雜等選擇。此外還有水餃、餡餅、捲餅、小米粥等。其中最特別的應該是水餃麵，同時能吃到水餃和麵，也太酷！
▼ 什錦豬血湯特別貼在窗上
浯江御麵館 餐點介紹
既然是奔著什錦豬血湯來的，就先介紹這道吧！
清澈湯上浮著不少韭菜，底下能看好料給的還不少。
內臟控請尖叫，豬血、隔間肉、大腸與粉腸一次滿足！
重點是除了料多，腸類處理的也乾淨沒有怪味，配著大塊又咕溜的豬血口感好豐富，難怪朋友會一直惦記！
小菜僅簡單挑了比較清爽滷花生，粒粒飽滿的花生和小黃瓜、紅蘿蔔拌在一起，口感有綿密有爽脆，挺不賴的。
干絲則是比較少見的寬版，搭著芹菜拌著香油一起吃，也很開胃。
外表煎的金黃香酥的蔥油餅，有先分切成小片再上桌，很適合多分食。
蔥油餅的Q度不錯，吃的到麵香，比較特別的是直接淋上甜麵醬，熱熱的吃還挺涮嘴的。
因為好久沒有吃牛肉餡餅，決定點一個來吃吃！
這個餡餅很有北方風味，皮薄脆帶Q度，內餡飽滿肉汁滿溢。
牛肉餡料鹹香可口，肉餡厚實有彈性，熱熱的吃請小心會噴汁！
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浯江御麵館
地址：台中市清水區鰲峰路257之7號
電話：04-2627 7923
營業時間：1100-1430，1700-2000
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