全台佔地最大的無花果園 – 綠野鮮藍帶無花果園就位在台中神岡，十年無花果老欉結出來的果實都是高品質藍帶等級，不但全年都有鮮果可採收，冬季也是無花果品質最穩定季節，香氣更飽滿濃郁。營養豐富的無花果數量少又嬌貴不容易在市場看到，綠野鮮無花果園都是當日採當日寄，新鮮送達客戶手上，因應新年還推出喜氣洋洋的禮盒包裝，送禮自用兩相宜。想吃就快手刀訂，目前訂單已排到二週後囉！
2400坪的綠野鮮無花果園都是細心呵護在溫室裡成長茁壯，並採用友善土地的無毒種植。
這條路雖然辛苦，尤其剛創業就遇到狂颱來襲幾乎血本無歸，但綠野鮮從沒有放棄的念頭，而這些用心也終於化為一顆顆結實纍纍的樹頭鮮。
如果曾吃過家人、朋友種的無花果覺得味道普通，拜託你一定要吃吃看綠野鮮無花果園種的無花果，才能明白什麼叫藍帶等級！一吃就會知道用心栽種的果實品質真的沒話說，才能幫無花果洗刷不白之冤！
溫室裡的無花果每株都頭好壯壯，葉子又大又綠看起來好有精神。
而且每株都結著滿滿果實，難怪現在一年四季都有鮮果可以採收。
低頭一看才發現每株無花果的根也太粗壯，原來這些都是十年老欉，正是果實風味最圓潤飽滿的高峰期。
果園主人說照顧無花果其實和照顧人很像，只要營造對的環境且營養均衡就能長的很健康，有健康的植株自然就能結出品質好的果實。
▼ 不僅果實可食用，葉子和莖幹也都有豐富營養
綠野鮮一年四季都有鮮果，夏季產量最多，冬季品質最穩定，收到後約可冷藏保存一週，當然最好還是趁新鮮收到肚子裡啦！
在野外的無花果是靠榕果小蜂傳粉結果，但溫室裡的無花果都是改良品種，果實是由雌蕊膨大而成，裡面沒有榕果小蜂留下來的蛋白質，完全沒有蟲蟲危機！
無花果到底有沒有花呢？有喔！只是無花果的花藏在果實裡，所以吃起來會有一股淡淡蜜香。
至於這棵無花果是被誰偷吃？答案是：老鼠。是說這隻老鼠也太有品味，竟然懂吃無花果！
當日現採的無花果全都送到工作區進行品檢、分級選果後才會包裝出貨。
有摸過無花果的朋友都知道成熟果實又嫩又軟，工作人員像照顧小Baby一樣格外溫柔細心。
無花果採收標準並不全是看顏色，有時長時間陰天沒有太陽，果實就不容易轉紅，但只要熟度夠果實變軟就可以採收，所以會發現有的無花果比較紅，有的無花果比較綠，但吃起來都很甜。
分級後的無花果一定都會秤重，確保每盒的重量都有達到標準。
接下來就是仔細包裝，以確保在寄送過程中每一顆無花果都能受到最好的保護。
因為鮮果都是每日現採產量有限，所以會依訂單順序以冷藏方式出貨。出貨前店家會事先確認是否方便收貨並同時告知保存方式，所以不用擔心還沒做好心理準備就收到無花果。
▼ 綠野鮮無花果分為：頂級、超值、米妮碼三個等級
紙盒上有淡雅壓花紋路，搭配藍帶封條相當有質感，最近因應過年也推出喜氣版的紅色封條，很適合送禮！
出貨時外層會再包一層瓦楞紙、繫上麻繩，不但保護力更佳，文青感更是十足，不僅無花果是藍帶等級，連包裝也質感滿滿！
由於無花果鮮果在市場上不容易買到，不少朋友對無花果有些陌生，摸到軟軟的無花果誤以為已經過熟，直到問了內行的朋友才知道原來就是要這樣才最好吃。
綠野鮮也傳授一招讓無花果吃起來更水潤的小秘訣，就是對半剝開後，再擠在一起輕輕搓揉，讓隱藏在果實裡的果膠緩緩釋出，並與花蜜融合在一起。
搓揉過的無花果多了一層果膠變得啵亮啵亮的看起來自帶柔焦效果，吃起來也份外水潤甜美，很推薦大家試試看。
綠野鮮除了鮮果，也有一系列的無花果商品，用藍帶無花果做成的通寶茶就是其中之一。
▼ 無花果通寶茶
前面有提到無花果整棵都是寶，通寶茶就是把富含營養的葉子、枝幹和果實做成茶包，是個無毒、天然又養生的飲品。
無花果的葉子像茶葉一樣己先揉捻烘焙，加上無花果乾、莖幹以及葉梗，泡起來的香氣自然溫潤，喝起來順口沒有怪味，果香沒那麼明顯比較像養生茶，味道有一點點像黃耆茶。
別看茶包小小一包但很耐泡，回沖2~3次也沒問題，適合工作忙碌熬夜念書的人，泡上一壺就能喝到豐富營養素，補足精神再繼續努力！
茶包裡的果乾也有單獨販售！綠野鮮的無花果鮮果乾是使用獨家冷藏後風乾技術，把無花果的天然果香全都濃縮其中，不是市面上常見的糖漬果乾所以不會黏牙，吃起來帶著Q度，還能吃到脆脆的果籽，口感好豐富。
▼ 藍帶無花果鮮果乾
無花果鮮果就已經不常見，還做成果醬，這也太奢侈啦！綠野鮮的果醬成份是100%無花果，只再加入冰糖和些許檸檬提味，完全真材實料隨便舀都是滿滿無花果肉。
但因為煮果醬耗時又耗工只能限量供應，喜歡的朋友看到有貨先買起來就對了！
▼ 無花果果醬
無花果醬的吃法也很多元，加入優格、做成沙拉，抹在麵包上吃都好吃，還可以揉入麵包，不少知名烘焙坊都是選用綠野鮮果醬，不一定你早就吃過了呢！
綠野鮮也用無花果醬與天然藍帶無花果乾做了二款無花果甜點：無花果磅蛋糕、無花果花捲，並再搭配無花果茶做成禮盒，包裝和鮮果一樣很精美，也是送禮好選擇。
▼ 無花果甜點茶禮盒
外型長的有點像肉桂卷的無花果麵包捲，中間夾著比例剛剛好的無花果醬，口感略扎實帶著些許彈性，濃郁果香在齒間緩緩盈繞，甜度算是微甜，是款很耐吃不會膩口的甜點。
▼ 無花果麵包捲
相較於無花果麵包捲，無花果磅蛋糕吃起來更讓人有驚豔感，因為裡面不手軟加了金黃色無花果籽，在扎實磅蛋糕中能吃到果籽清脆口感，這完全有命中我的胃口！
▼ 無花果磅蛋糕
禮盒中還有二只無花果立體茶包，隨時都能來場精緻的無花果午茶饗宴。
▼ 無花果立體茶包
綠野鮮無花果園是全台唯一溫室無毒栽種的無花果園，因為果園面積大加上多是十年老欉，一年12個月都有無花鮮果可販售，只是每逢年節禮盒需求大增，一定要提早預約才不會錯過。除了鮮果，綠野鮮還有鮮果乾、膠原飲、果醬、果茶、磅蛋糕＋麵包捲等，都是實在用心又好吃的無花果商品。正在尋找不落俗套能讓人眼目一新伴手禮的朋友，綠野鮮肯定是個好選擇。
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線上商城：綠野鮮藍帶無花果線上訂購
地址：台中市神岡區中興路29號
電話：0932—665 388
營業時間：0900~1730
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