大祥海鮮餐廳是台中老字號海鮮餐廳，出自五星級飯店的主廚總是會尋找好食材來滿足饕客挑剔的嘴。這回大祥海鮮餐廳推出一整隻以蒜香料理的波士頓龍蝦。目前市場價都破千元的波士頓龍蝦，現在一整隻特價$999，好康特價只到四月底，海鮮控快手刀組隊來吃吧！
大祥除了生鮮水族箱(咦XD)，旁邊也有各式鮮魚海產。喜歡吃什麼？想怎麼料理？直接與服務人員討論就OK。
吸飽龍蝦鮮蒜香的粉絲 迷人美味凡人無法擋
波士頓龍蝦 $999
肉質飽滿膏黃鮮美的肥美龍蝦，在主廚巧手下立馬變身盤中佳餚。
浸在蒜香湯汁，QQ彈彈的鮮美肉質是讓一整天都幸福的好滋味^^
剛剛好的蒜香讓蟹肉更顯甜味，這吸飽所有日精月華的粉絲更是饕客必爭！一定要趁別人還沒注意就先撈上一碗，不然等回神後應該就~沒~有~囉！
鮑魚鮮蝦粥 $500
這鍋粥大受歡迎的原因，不止是生米煮成熟粥，不止是鮮蝦和鮑魚的鮮甜滋味。以雞湯、豬骨熬成的湯底中，還加入烤過堅果的脂香，難怪入口就是比一般粥品更多了一份厚度。
萬巒豬腳 $350
你說說在萬巒出生成長的老闆所做的萬巒豬腳，能不是店內必點菜色嗎？片片帶有厚度的豬腳，入口QQ彈彈，再沾上主廚特製蒜蓉醬，美味根本無法擋喔！
招牌燒鵝 $450 (1/4隻)
店內必點的還有燒鵝。以五香、甘草等香料先醃上三天，再刷上麥芽風乾一個晚上，才進爐烤的燒鵝，肉質好啾西，而且愈嚼愈甜。
這餐都還沒吃完，就有朋友已再訂一份，要帶回家和家人分享^^
澎湖直送鮮魚/礁點斑 (時價 $750)
新鮮就是王道！澎湖直送的鮮魚每日都不太一樣，這天吃的是肉厚肥腴的礁點斑，以蒜泥混合XO醬簡單提味，一下子就被識貨者搶食一空^^
避風塘大蝦 $280
傳統避風塘是以蒜頭酥炸為主，有時容易有焦苦味道。大祥的避風塘是以麵包粉+蒜頭酥炸，再混入生蒜頭，保有酥脆口感和香蒜氣味，但又不會過嗆或有苦味。個頭壯碩的草蝦先開背去腸泥再輕炸，混合蒜香十分涮嘴。
香酥紅糟鰻 $250
紅糟鰻的鰻魚是採用野生海鰻，以紅槽調味後進油鍋酥炸。但如果不先說這是鰻魚，外酥內軟吃起來真的超像鹽酥雞，而且冷了也好吃喔！
青龍炒蛋 $180
必點的家常小菜，簡單的菜也能炒的好吃，這就是展現主廚功力。
鹹蛋綠竹筍 $250
鮮甜綠竹筍裹上金黃鹹蛋清炒，就是一道鮮甜有味的料理。
櫻花蝦炒飯 $100
炒飯想炒的好吃，也是得按步驟來不能偷吃步。蔥一定要先爆香，加入蛋汁炒成蛋酥，再蝦花蝦炒香。
好吃嗎？其實光看這粒粒分明的炒飯，就是好吃的保證。
大祥不但料理實吃，價格又親民，包廂有12人桌，也有15人桌，是團體聚餐的好選擇。
以前來大祥找停車位都要繞一下，但現在漢口路和台灣大道口多了一個大停車場，大祥也很阿沙力表示：一桌無論有幾位開車，每位都折一小時。真心想好好慰勞脾胃的朋友，快約約親朋好友來品嚐這桌好料吧^^
大祥燒鵝海鮮餐廳
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
電話：04-23121067
營業時間：1100-1400 1700-2200
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