台中人一定很愛港式飲茶，因為近年台中茶餐廳如雨冬春筍般出現在街頭，其中也包括寶達港式飲茶。
大家熟知的寶達港式飲茶是在中港愛買，但其實東興路和大墩十一街口也有一間。
台中港式飲茶的選擇又變得更多囉！
寶達茶餐廳紅咚咚的招牌是既喜氣又顯眼，緊鄰大益公園旁。
來寶達東興店用餐，停車也相當方便，附近有四個私有停車場，用餐憑停車證可折抵$30。
寶達港式飲茶菜單
燒臘、煲仔、海鮮、港台熱炒、手做點心、飯粥、季節時蔬、湯品、粉麵、香港茶…種類相當多，也有素食喔！
店家也很貼心設計雙人套餐，鮮魚兩吃只要$688，感覺划算。
寶達港式飲茶走著清式宮廷混合時尚風，採光明亮。
除了方桌，後方也有大圓桌，適合人多聚餐。
每張桌上都有調味醬：腐皮醬、辣椒和蘿蔔糕，可依個人口味喜好自行添加。
凍檸檬茶$65(左)、絲襪奶茶$65(右)
這回點的三杯都是來港式飲茶必點的飲品，在等候料理時先點上一杯清涼一下也很不錯。
鹹檸七$65
鹹檸七的那顆鹹檸檬的味道實在不錯，有著香港古早味。
來港式飲茶我最愛的就是各式點心，每種點心份量不多所以可以多點幾道，不小心就能擺滿整個桌子，給人好豐盛的感覺呢！
原粒干貝腸粉 $128
蝦仁、叉燒腸粉我都吃過，但還頭一次吃到干貝腸粉。
剛上桌時還在想這白白的腸粉是什麼？真是不識貨XD
干貝腸粉本身是保持食材原味，所以可以淋一些附的醬汁。
淡淡的鹹味能把腸粉和干貝的甜味提出來喔！
一條腸粉有二顆干貝，點一份就有六顆干貝，以這樣計算，這道點心的價格實在很超值呢！
松露原粒干貝餃 $138/3個
是說寶達使用原粒干貝做成點心還真不少，喜歡吃干貝的朋友看來一定要來寶達大快朵頤才行了！
這回原粒干貝是包在晶瑩剔透的皮裡面，上頭再點綴一些松露醬。
淡淡的松露香氣把干貝餃變的更為雅致，QQ的皮一點也不會過厚，比例拿捏的相當好。
XO醬蒸鳯爪 $78
寶達的鳳爪除了有剪腳指甲，肉質不僅入味，也幾乎達到入口即化的水準。
對於十分愛吃雞腳的本人在下雪倫我來說，這道下回來肯定必點。
芝士蝦春捲 $90/3條
寶達的春捲和印象中的長形外觀十分不同，變成比食指再粗一些的細長形點心。
酥脆的春捲皮上，先是裹著香濃起司，中間包的都是肥滿鮮蝦。
吃在嘴裡的不僅是春捲，而是層次豐富的美味！
脆皮雪山叉燒包 $68/1個
其實雪倫對叉燒包有不一樣的感情，因為這是我第一個認得的港點^^
不過寶達的叉燒包不是走白白胖胖路線，而是有點像脆皮波羅那樣喔！
脆皮裡是軟軟的麵包，中間包的是甜甜又鹹鹹的叉燒。
到底該把這道定位為點心？還是甜點才好呢？
XO醬炒蘿蔔糕 $200
是說這道炒蘿蔔糕應該名列我吃過最好吃排行榜的前三名，蘿蔔糕吃起來有煎過香氣，鹹香的XO醬讓蘿蔔糕好吃到讓人嫑嫑der^^
這道炒蘿蔔糕最讓人眼睛一亮的是盤子周圍以金黃蛋皮團團圍住，不僅讓整體色澤更亮麗，和蘿蔔糕一起吃，香氣更迷人^^
脆皮吊燒雞 半隻 $390
如果說來寶達沒有點脆皮吊燒雞，就如同入寶山空手回啊！
一般港式飲茶比較會看到的是燒鴨，不過寶達就要給客人皮脆肉嫩的吊燒雞。
脆皮香脆雞肉多汁，我覺得本身就很夠味，沾不沾冰梅醬都好吃。
偷偷說，附的蘿蔔泡菜也很好吃，配著吊燒雞一起吃更清爽喔！
避風塘蝦 $320
這道避風塘蝦感覺是融合台港創意料理，因為仔細看，裡面竟然有豆豉，是不是很有本土風^^
除了豆豉，蒜酥中還有一般避風塘料理中少見的杏仁片，加上炸過的四季豆和乾辣椒，真是超有特色的一道料理。
每隻大蝦都有去背剖開，只給你QQ的口感完全沒有泥腸來亂。
剖背後蒜酥的香氣也能更入味喔！
脆脆雞蛋仔(原味) $58
沒想到會在港式茶餐廳吃到雞蛋仔，而且雞蛋仔是呈現馬鞍形，造型也太可愛^^
烤的酥脆的雞蛋仔吃起來滋味很單純，就是雞蛋和麵粉的香氣。
就是要這樣的古早味，才能讓人愈吃愈涮嘴。
黃金流沙包 $80/3顆
看似平凡的白胖包子裡，其實藏著天大秘密。
那就是有著金黃奶香如同流沙的內餡， 一撕開簡直口水就要流下來了！
綿密的流沙有著沙沙口感的鹹蛋黃，濃郁的滋味裡吃的到牛奶的滑順感。
總之以黃金流沙包做為此餐的句點，是再正確也不過的事。
想吃嗎？快來寶達吧^^
寶達港式茶餐廳 東興店 | FB粉絲頁
地址：台中市西區東興路三段107號
電話：04-23204188
營業時間：週一~週五 1100-1400 1700-2130 週六 1100-2130
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