滷味真是一種進可攻退可守的食物，既適合佐餐配飯吃，又適合有點餓又不會太餓時當零嘴解饞。
像這回趁連假開車去花蓮玩，想著長途漫漫，就決定帶著從小吃到大的員林名產黑竹園雞腳凍在車上，和家人一同分享啦！
話說第一次吃到黑竹園雞腳凍時立馬愛上他，想到就會手刀衝去台中門市買來回味。
當然黑竹園也有低溫宅配服務，網上點點好料就直送到家囉！
其實黑竹園除了大家熟知的雞腳凍外，還有鴨翅、鴨舌、雞胗、滷牛肉和香蒜豆干等產品。
到底表現如何？就讓雪倫幫大家吃看看囉^^
鴨舌 $100 /約8支
一隻鴨只有一條舌頭，所以鴨舌自古就是珍饈美食。
是說沒吃過鴨舌的朋友一定不能理解小小一支，價格貴鬆鬆又沒什麼肉，到底是有什麼好吃的？
其實雖然鴨舌的肉不多，但口感還挺多變化的。前端的肉QQ的很有彈性，Y字型上薄薄的那層肉則很嫩。
總之就是鹹香微辣很是入味，讓人忍不住愛上和鴨舌喇吉的滋味^^
帶著黑竹園的鴨舌到花蓮散心，坐在好山好水的公園露天座，豪氣的啃鴨舌，實乃人生一大樂事也XD
我想公園的其他人應該都很羨慕我吧^^
雞胗 $100
打開紙盒，眼前立馬出現滿滿的雞胗， 喜歡吃雞胗的朋友應該會幸福的想尖叫吧^^
黑竹園的雞胗滷的軟中帶Q，也相當入味，表面有著像雞腳凍的那層膠質凍，讓人愈吃愈涮嘴。
黑竹園的雞胗也是家庭常備的防嘴饞好物。
平時肚子有點餓時吃個幾顆就能讓空虛味蕾大大滿足。
逢年過節更是適合拿來下酒，親朋好友聚在一起話家常時，邊聊天邊吃保證賓主盡歡唱^
鴨翅 $160
喜歡啃骨邊肉的朋友，一定也要來試看看黑竹園的鴨翅，每支都頭好壯壯，啃起來相當過癮^^
滷的透亮光滑的鴨翅，根本是下酒好物，灑點蔥花或是灑點辣粉搭著一起吃，滋味又大大不同。
鴨翅的肉比較結實有彈性，QQ的咬起來會有彈牙的感覺。皮則是根本膠質化了。
晚餐後大家就配著鴨翅喝酒聊天，人生真的不需要大魚大肉，來支對味的鴨翅就已足夠。
招牌雞腳凍 $160
說到招牌雞腳凍，一定要提到黑竹園的雞腳凍之所以這麼好吃，最重要的秘方就是從開店至今傳承三十餘年的老滷汁。
除了用全雞和數十味中藥材熬煮的獨門秘製湯底，店家還會細心去除雞腳多餘油脂和粗膠，只保留細緻的嫩膠，也就是雞腳表面那層凍。
如此的用心才成就這超火紅的黑竹園雞腳凍。
大家有發現雞腳的指甲剪的很乾淨嗎？店家事先都將指甲剪去，這樣吃起來更方便，實在很貼心^^
肥肥胖胖的雞腳凍吃起來QQ的，有著豐富膠質，鹹鹹香香又有點辣辣的滋味讓人根本吃的停不下來啊啊啊！
雖然黑竹園雞腳凍還挺大盒的，不過我一個人就可以吃掉半盒喔^^
黑竹園ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的雞腳凍，聽說可是大有來頭，最原始的秘方可是來自清宮御廚喔！
滷牛肉 $200
滷牛肉不是散裝，而是有密封包裝，不過相同的是都沒有添加防腐劑，所以開封後還是要盡快吃完喔！
黑竹園是精選油花比例佳的牛腱，滷起來口感最好，既入味又滑順而不柴。
冷冷的天，配著烈酒喝，別有一番滋味啊！
當然也要帶著黑竹園滷牛肉去旅行囉！
紅蒜豆干 $100
蒜味豆干也是很止嘴饞的小零嘴。
鹹香入味，讓不太愛豆干的本山人在下我也忍不住連吃好幾片。
紅蒜豆干的豆干是薄片型的，但吃起來也有嚼勁，而且愈嚼愈香呢！
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網路購買：http://www.b-bamboo.com.tw/
員林老店 ：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 電話：04-8313929
台中東興店：台中市東興路三段388號 電話：04-23208279
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