孔雀烤鴨食藝 小印月 菜單
地址：台中市西屯區文心路二段610號
電話：04-23106696
營業時間：1130~1430 1730~2130
之前日本朋友來台中玩，為了想餐廳苦惱了很久，菜要好吃要有特色，裝潢也要到位，畢竟這事關國民外交，大意不得XD 最後決定請他們吃孔雀川湘食集。不過等我真的要寫的時候，他已經更名為孔雀烤鴨食藝。會把烤鴨變成店名之一，就知道來這裡必點的就是烤鴨啦！
不過在上烤鴨前，記得點幾盤涼菜開開胃，孔雀的涼菜做的也很不錯，尤其這道燒椒辣皮蛋超有我的緣。
這瓶甘庶檸檬汁冰涼好喝，但很有可能是隨季節變換，不一定來都有。
皮超脆肉鮮嫩的霸王豬手($780)，上桌果然很見霸氣，挾著泡椒一起吃，超夠味。
家鄉白花椰($180)炒的很有鍋鑊之氣。
這鍋吃的到鍋巴香的臘肉菜飯($280) ，臘肉香氣滲入米飯中，不但好吃又能管飽足感。
老干爹炸中卷($320)的好吃之處除了炸的軟嫩多汁的中卷外，店家附的刀口辣椒粉也是一絕，。
這酥香魚($360)是這天我覺得最妙的菜，也是我第一次看見勾著出場的魚干，哈哈！炸的酥脆的魚干要吃就自己從魚鈎取下，連日本朋友都忍不住一直拍照。
本日重頭戲就是一鴨三吃($1080)，好險訂位時有先訂鴨子，聽說這是這天最後一隻。孔雀的烤鴨用的是苗栗苑里的稻間鴨，品質有保障。
當廚師把鴨推到桌邊展開片鴨秀時，不止日本朋友拿起手機拍不停，連隔壁桌的朋友也都加入拍照行列XD
廚師把片好的鴨肉端到桌上後，接著就把鴨車推回廚房，繼續料理成其他二吃。
隨著烤鴨上桌的是各式精緻配菜，三種不同風味的辣椒、蔥段、小黃瓜等，當然甜麵醬是一定不會缺席的。
配著店家自已烙的鴨餅，包入想吃的配料再加入幾片鴨肉/鴨皮，大口咬下很是過癮。尤其鴨餅有些厚度，麵香很明顯，也很得日本朋友的喜愛，後來我們還有再追加餅皮呢！
二吃是成都張鴨子，用特製滷汁悶煮過的鴨肉更顯多汁入味。
三吃是煸的汁乾入味的歌樂山辣子雞，愛啃骨頭的朋友必不能錯過。
這天在孔雀用餐算是賓主盡歡，雖然雪倫日文完全不通，只能用微笑和手勢做簡單的溝通，但看見大家努力的把菜吃光光和一直拿手機拍菜色，就知道大家都很滿意！而且這餐八人吃下來含飲料/啤酒$6000有找，覺得C/P值不錯呢！
