台中 | 食在CAFE 不止葷食 還有數道素食料理可以選擇

 

食在CAFE

電話：24730072

地址：台中市南屯區大墩五街328號

營業時間：1130-1400 1730-2100 週一公休

**有數種全素料理

這間位在街角的餐廳，有兩面大大的落地窗

視野和採光都好，雖然室內空間並不大

但用餐環境頗為舒適，並沒有擁擠感

更重要的是附近有二個停車場，大大加分啊！

 木質的餐桌椅+靠枕，讓空間有溫暖的感覺

陶製餐具杯直接放在桌上，也挺有味道的

+99升級套餐有湯品+麵包+$69飲品

到今年年底前，升級套餐還加送甜點

這次送的是手工奶酪，真的好純好好吃

店家說沒有摻水，當然好吃 ^^

只是甜點是會變動的，不知下次來會吃到什麼？

英式魚柳襯塔塔醬 $149

 有人點魚柳時，我心裡其實是持反對意見的

因為冷凍魚柳實在乏善可陳，偶爾還會有冰箱味

讓我對魚柳的觀感實在很不及格

沒想到大家一吃就讚不絕口，因為竟然吃到鮮美魚肉

原來魚柳是主廚親自用多利魚做的，不是冷凍貨

果然有青才敢大聲，這道我大推

爐烤雞肉凱撒沙拉 $249 

凱撒沙拉大家都吃過，但樣的擺盤，我倒是第一次見

一朵朵的蘿曼生菜像圍籬排踞在後方

凱撒醬像湖水般鋪陳在前緣

 還有烤到金黃的麵包塊和培根

底下還鋪著數只甜椒圈

再灑上適量的起司粉，用看的就知道會可口

 巴登香酥脆皮烤豬腳 $389

好吃豬腳要件有二：其一是皮必脆，其二是肉必嫩

雖然不知巴登是誰？但他(?)做的豬腳果然有水準

店家說好吃的秘訣就在於搞工

豬腳先滷再悶，此為確保肉質柔軟的工法

接著下鍋油炸後再煎至表皮金黃

此為確保表皮酥脆的法門

再配上自製的酸菜，還有綿密洋芋泥和生菜們

應該是無肉不歡朋友的最愛

 紙包魚佐檸檬奶油醬 $259

之前吃紙包料理的紙，都只是盛裝容器，不能吃

但這道端上桌時，店家有特別交待：這個紙可以吃

並教我們大膽的連紙切下去，紙包著料一起吃就對了

 吃紙？難道我們是羊咩咩嗎XD

紙裡包著的是用泰式香料醃過的大塊多利魚

底部襯的是拌炒過的洋蔥

鮮嫩魚肉和淡雅檸檬優格，味道比預期的還妹取

 

 這個就是紙包魚的紙，原來他並不是真的紙

大多用於西點烘焙，拿來做料理還真是好創意

 

青醬蛤蜊義大利麵 $229

 這盤一上桌，先被豪大顆的蛤蜊所迷惑

再來就是被白白一片一片有鬚鬚的物體所吸引

原來那是增加風味的現磨起司片

青醬是我愛的口味，除了九層塔味夠濃郁外

完美的蒜味比例讓醬汁更為美味

看著被醬汁緊緊裹住的義大利麵

你說怎麼可能不好吃呢？

 義式餃子南瓜鍋 $279

現在吃素人口愈來愈多，店家也有數道素料理可選擇

這點實在有貼心，不然聚餐時不是為了素食朋友得選素食餐廳

不然就是素食朋友不忍拖累(?)大家而不參加聚餐

食在CAFE葷素都有，這下子就二全齊美

 南瓜鍋裡有加起士、鮮奶，喝起來香氣濃郁滋味溫潤

湯裡除了有各式菇類及花椰菜、番茄、蘿蔓等好料

還有三顆包著菠菜的義式餃子，飽足感完全夠

這鍋南瓜鍋的吃法很多變

不但可以用烤到表面酥黃的起司軟法，沾著南瓜湯一起吃

也可以直接用湯匙大口送入嘴中

湯的質感很濃稠，原本以為是有加馬鈴薯泥

但店家說這就是南瓜本身的口感

喝起來香甜飽足，這道我也很推

左/紅茶 $59 右/拿鐵 $89

 食在CAFE的店名咖啡表現也不俗

拿鐵香純好喝，一杯$89 CP值頗高

紅茶是套餐附的飲品，用茶包杯泡

  

 冰拿鐵 $89

葡萄柚凍飲 $99

不想喝茶或咖啡的話，也有現打凍飲可以選擇

 

這天用餐完後，店家有來詢問大家的滿意度

原來這天是店家營業滿月，所以想知道大家對口味的接受度

雖然大家喜歡的餐點各自不同，滿意度也頗高

不過還是有建議店家一點，就是：

凱撒沙拉能不能出小份的？不然光吃沙拉就飽了XD