台中。大遠百 | 伊薩姆日式料理 大食代中的時代劇場景

 

 百貨公司除了會讓人失心瘋這點不好外，其實真的是個老少咸宜又很好逛的地方

不但可以從生活寢居買到3C產品，還可從化妝品買到各國啤酒，連各檔次的餐廳美食這裡也都很齊全

尤其不小心萬一手滑太敗家，買到殺紅雙眼卻又飢腸轆轆時，還真沒太多時間能坐下來用餐

還好百貨公司很貼心(?)，不但有平價美食街，而且把美食街打造的超有日本江戶氣息

能稍稍緩和大家衝鋒陷陣的殺氣，畢竟俗話都說休息是為了敗更多的好物嘛！

 

 這次和朋友就約在台中大遠百12樓大食代的伊薩姆日式料理

因為在邊邊角角不但採光好，人潮感覺也不會那麼擁擠，可以比較悠閒的吃頓飯

 

 伊薩姆的風格和大食代一樣具有江戶風情，紅磚牆是不是好有復古風

 

從伊薩姆看出去，感覺真的很像在古代日本街頭

 

 先介紹一下桌上的調味料，這紅紅的肯定是辣椒粉，會辣喔！

 

 這裡有甜甜的茶，可以DIY自己取用，在等餐時來一杯還不錯，只是略甜所以感覺沒那麼解渴

  

 在進來前我們站在門口的電視研究了一會兒，發現主打的是滷鮭魚定食

是說滷肉飯人人吃過，但滷鮭魚飯應該很多人就不知了，所以這道當然必點啦！

 滷鮭魚定食 $120元

 

是說滷鮭魚吃起來和滷肉是完全不一樣的fu，滷肉比較軟，鮭魚比較Q又比較又嚼勁

  

 而且因為油質較豐腴，所以伊薩姆是先醃再烤，烤後再滷

滷到8小時完全入味，果然很是下飯 

 

 點蓋飯時大家商議了一下，覺得海鮮的應該比較澎湃

果然一上桌就知道不負眾望，滿滿的碗公面都是料

 海鮮親子蓋飯定食 $180元

 

 拉近看，除了二隻紅蝦外，最讓雪倫想吃的就是蓋在飯上軟嫩軟嫩的滑蛋

 

舀一杓起來，還沒完全凝固的蛋白淋上甜鹹可口的醬汁，嘖嘖！

 

 拌在一起後朋友根本是以秒殺速完食，也太厲害了，這一碗不小碗耶！

 

如果今天想來點清淡的話，這碗生魚片丼飯就很適合

一端上桌，清清爽爽的顏色，招來隔壁桌的羨慕眼神，哈！

 

 忘了問這三種各是什麼魚，鮭魚一定是有的，另外二種是旗魚和海鱺嗎？

 綜合生魚片丼飯 $260元

 

 生魚片底下也沒偷懶，是冷醋飯灑上香鬆

 

 伊薩姆套餐的配餐有一碟三樣小菜，都算清爽

  

 這是味噌湯，喝起來鹹了一點，味噌味又淡了點，不是很合雪倫的胃口

 

 甜點是桂花奶酪，有被奶到，算是有誠意的甜點，入口香綿

 

這是追加的生魚片，新鮮度OK又很賞心悅目，但是還是忘了問那個白白的是什麼魚@@

會是比目魚嗎？因為口感有些脆，下次還想點耶！

 綜合生魚片 $288元

也想來伊薩姆嗎？

台中大遠百12樓

台中市台中港路二段105號12樓(台中大遠百)

電話：04-3702-2168

 大食代官方網站：http://www.foodrepublic.com.tw/