每次朋友聚會要我推薦餐廳時，有春茶館絕對是我名單上的第一名，因為有單點、有套餐，有點心也有飲品，能吃飽也能吃巧選擇很多元，而且隨時都會推出新菜，永遠吃不膩。入秋之際有春推出白帶米粉鍋、麻油雞麵線、藥膳四神湯等溫補料理，吃在嘴裡暖在心裡。還有掛霜腰果、麵茶核桃米糕、草仔粿等傳統點心，搭配清心四季青和杏春青草露，就是超正點下午茶喔！
這天在營業時間前抵達有春，結果外面已出現等候的客人，看來大家都等不及要好好慰勞一下脾胃啦！離我家比較的有春茶館是在大進街這裡，附近停車場多多，這點對我懶惰找停車位的人來說十分重要。大智路新時代那也有一間，要約在火車站附近聚餐的朋友，約這裡就很方便。
看來不少都是熟客，才入座沒多久就已經想好吃什麼，直奔櫃台點餐結帳。
明明是平日中午，咻~一下就八成滿，可見有春的懷舊古早味，有多受大家歡迎。
不少朋友都覺得有春茶館是懷舊版的春水堂，這裡的料理就是主打台灣傳統古早味，
白帶魚芋頭米粉鍋 $370
煎到酥脆的白帶魚真的又香又好吃！我吃過鯧魚米粉鍋、烏魚米粉鍋和小卷米粉鍋，搭配白帶魚到是第一次吃。
白帶魚肉質細緻，煎到金黃時香氣四溢，把中間的大魚骨和邊刺拿掉後，幾乎沒什麼小刺，但食用時還是小心一些些為佳。隨餐還有一盤肉片，有魚有肉真的超豐盛！
米粉鍋裡好料也很多，比如煮到半化開的綿密芋頭，比如蔬菜、玉米、魚板等，還有古早味必不能少的蒜苗，整鍋吃下來暖暖的很舒服。
海味鮮蝦粥 $300
粥和鮮蝦是分開上桌，想吃時自已燙。隨餐還餐一塊醃鳳梨，酸鹹酸鹹的配粥超適合。
這個粥超合我心意，不是粒粒分明的稀飯，而是煮到半化開的糜，跟我在金門吃到的廣東粥頗為相像。粥裡加了油蔥提味，吃起來就是多了點古早味。
這盆目測約十隻體型碩大的蝦子，份量還真不少，喜歡吃蝦子的朋友肯定能吃的很過癮。
吸好吸滿十隻鮮蝦精華的粥，鮮美度直接破表，原本還有些擔心這麼大一鍋會不會吃不完，結果真的是白擔心了XD
家傳老薑麻油雞麵線 $180
麻油煸老薑的香氣就是那麼迷人，尤其在天氣漸涼的時候，光聞到就覺得全身都暖了起來。
帶著麻油香的米粉略帶Q彈口感，湯頭仍然保持著清爽不油膩的口感，愛喝湯的朋友應該會很愛！搭配數塊雞肉、高麗菜和一塊大玉米，飽足感十足！
藥膳四神湯 $130
四神湯沒少喝，但用這麼有質感的容器盛裝的四神湯，大概只有在有春才看的見了！
不蓋大家，朋友才掀開蓋子，濃郁香氣就飄來誘惑我，肚子忽然間就咕咕叫了起來！除了四神的料多實在，小腸處理的也很乾淨，湯頭溫潤又帶著鹹香，愛四神湯的朋友一定要喝喝看。
杏春青草露 $75/小、四季春茶 $65/小
來到茶館怎能不點杯好茶潤潤喉？雖然曾因為化學杏仁的可怕香氣，讓我對杏仁心有餘悸，但純杏仁和青草茶飲倒是意外的合拍。四季春茶則是清香沁涼很是解渴，品著茶香聊天最愜意。
滷甜不辣 $70
有春茶館也有不少重口味的茶點，像這個用九層塔、蒜頭、辣椒滷到入味的甜不辣，就相當能讓味蕾滿足。
掛霜腰果 $100
據說這是早年會在辦桌中出現的點心，但除了裹上一層糖霜，有春又多了五香和胡椒的香氣，吃起來很是涮嘴。如果想帶回家慢慢吃，也有賣一整袋。
草仔粿 $100
這籠上桌時乍看像是兩顆蒸餃，但其實他們的真實身份是草仔粿！外皮Q軟帶著彈性的草仔粿，鼓鼓的肚子裡包著滿滿蘿蔔絲等食材，滋味鹹香可口，最適合在有點餓又不會太餓時點來滿足一下想吃點什麼的味蕾。
麵茶炸年糕 $100
接下來介紹的兩種外表長的很像的點心，這盤是炸年糕，裡面是柔軟細緻的年糕，裹上麵衣炸到金黃酥脆後，沾著麵茶吃香氣更濃郁。
麵茶核桃米糕 $100
這道包在金黃麵衣裡的是核桃米糕，多了淡淡的堅果香氣，也多了吃到碎核桃的口感。沾著麵茶吃，古早風味十足。
青。清心四季青草茶 $150
這道茶品有種置身在中式茶藝館的感覺，典雅茶碗搭配古味風味的茶點，相當風雅。
帶著微甜的四季青茶和無糖杏仁讓茶味有著更豐富的變化，搭配著嫩綠的草仔粿，展現十足傳統風情。
方世河 柚之道 藝術展
來有春茶館除了吃飯喝茶聊天外，現在二樓正展出台中在地藝術家方世河老師的作品，大家可別錯過這個大好良機。
這天方老師正好在展場，親切的為我們解說創作概念與歷程。
我這才知道原本以為是竹編的籃子，其實都是柚子皮啊！
方老師以柚子皮做為創作媒材，一刀刀雕出深深淺淺的花紋，藉由光與影展現萬千變幻。聽他說剛開始玩柚子皮時曾被父親罵浪費水果的故事時，大家都忍不住大笑。
方老師說柚子作品之前曾展出過，但以大理菊和王爺葵為主角的畫作則是第一次展出。方老師又笑著說起他如何鼓起勇氣向老婆婆索取漂亮大理菊的故事，也真的很有趣。
大理菊和王爺葵是以毛筆和竹管創作而成，但能畫出姿態栩栩如生的花瓣可不是只靠天賦。現場有厚厚一疊畫作，方老師說這是他的日課，每天都必需練習花辦的弧度，方能精準展現豐富生命力。總之很推薦大家花點時間聽聽親切又沒架子的方老師說故事，收獲一定滿滿！
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