紅酒怎麼買？有些朋友應該會去大賣場選購。只是大賣場多半沒有人介紹，也幾乎遇不到試喝，大概只能憑心電感應從酒海中選一瓶。只是這瓶表現究竟如何？全靠手氣和人品來決定。其實買紅酒可以更容易！台中 晨霧酒坊精選新舊世界紅酒，有數百元起跳的入門款，也有玩家等級精品。現場並設有酒吧，提供單杯品酩，喝喜歡再買更是安心^^
喝酒不開車 未成年請勿飲酒
位在精明一街步行區內的晨霧酒坊(春水堂斜對面)，門前綠意盎然的小葉欖仁讓環境更顯悠閒。
晨霧酒坊主推法國波爾多、隆河谷地和阿爾薩斯的酒，當然也有德國、奧地利和澳洲、日本等精選新舊世界酒款。比較特別的是其中不少是晨霧獨家代理進口，來這裡選酒能發現更多有特色的酒款。
晨霧是間有點文青感的酒坊，空間不大但卻營造的頗為溫馨。來這裡不必擔心被關門放狗，因為店家不會用力推銷酒，而是先了解客人的想法、需求，再推薦適合的酒款，讓不太懂紅酒的朋友，也能慢慢喜歡上紅酒。
喝酒不開車 未成年請勿飲酒
來晨霧選酒真的很簡單，喜歡喝什麼樣口感的酒？微甜、不甜、清爽、豐富？打算在什麼場合喝？是要搭配餐點？還是朋友聚會暢飲？或是睡前獨酌？價位是落在那個區段？千元有找？只要能說出一點點想法，晨霧就能幫你介紹適合的酒。
很多人會覺得來酒坊買紅酒太隆重，也擔心不了解紅酒而不敢走進酒坊。其實負責晨霧酒坊的選酒顧問是行家沒錯，但負責店面的卻是三位牙醫生，對紅酒也是邊喝邊學的初學者，他們覺得喝紅酒是一件輕鬆的事，所以也把酒坊打造成一處輕鬆無壓力的空間。
為了打破紅酒門檻，店家也有引進超繽紛的義大利CIAO氣泡酒，並在四月推出暢飲活動！
喝酒不開車 未成年請勿飲酒
CIAO 氣泡酒 $599 (特價)
想要喝色彩繽紛的CIAO氣泡酒嗎？全台灣就只有晨霧酒坊獨賣！
來自義大利的CIAO氣泡酒共有五款，之所以大受歡迎的原因除了細緻順口外，具有設計感根本party queen，讓人一看就喜歡，所以雪倫直接就拎回家^^
無限暢飲來自義大利的CIAO氣泡酒
也想喝喝看CIAO有多迷人嗎？各位小姐女士太太媽媽婆婆們快看過來，只要是年滿十八的女性朋友，每晚1730-2130來打卡按讚，就能體驗CIAO氣泡酒無限暢飲。媽啊！我都想每天手刀衝啦！
配酒小食有起司盤、爆米花以及堅果等選擇可以點購，一邊品酒一邊吃點心，一個人能悠閒的和自己獨處，一群人可以分享姐妹小秘密。但一定要記得喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒，才能盡情享受快樂時光^^
▼起司盤+堅果
▼爆米花
這裡的酒少說也有數百種，除了可以提出需求想法讓店員幫你介紹外，晨霧最棒的是設有酒吧區，提供單杯服務，先品酩喝喜歡再入手一整瓶，這樣絕對能買到自己喜愛的酒款。
提供單杯品酩 喝喜歡再買 不用擔心買到不愛的酒款
乍聽到現場有數種酒款可提供單杯品酩時，大家應該都會和雪倫想的一樣：紅酒開瓶不是就要馬上喝完？原來專業酒坊是這種冰酒機(?)，開瓶紅酒都放在低溫冷藏又有真空封口的機器裡妥善保存，這還真是我第一次看到呢！
台灣風行的法國紅酒大多都是波爾多、勃根地以及隆河谷地，是說來自阿爾薩斯這個產區，還真是不多見。所以就店家介紹二款阿爾薩斯的酒。是說這二款也是晨霧獨家代理，只有在這裡才喝的到喔！
喝酒不開車 未成年請勿飲酒
施密特卡列特選黑皮諾紅葡萄酒 $1690
酒精濃度：13%
黑皮諾是釀酒葡萄的品種，這支入口有著細緻的紅色果實香氣，適中的單寧喝起來頗為順口，算是百搭的品項。
施密特卡列特級麗絲玲白葡萄酒 $1790
酒精濃度：13%
這款正好有拍到介紹頁，詳情大家再慢慢看。雪倫因為偏好清爽乾淨的白酒，所以這兩款阿爾薩斯黑皮諾，比較偏愛這支^^
喝酒不開車 未成年請勿飲酒
阿爾薩斯的酒款落在$1000-$2000，算是中高價位。雪倫又請店家介紹二款千元以下適合入門的紅白酒。
法國波爾多蒙瑞古堡 2014梅洛紅葡萄酒 $790
梅格是雪倫偏愛的釀酒葡萄，因為梅格喝起來大多圓潤順口，如果要雪倫盲選一支紅酒，肯定會從梅洛入手。這款有著豐富莓果類香氣，店家說這CP值頗高，有機會大家也可以從這支入手。
Gruppo Cevico b.io 大地系列 $880
年份：2015 產地：義大利 酒精濃度：13%
這瓶微胖瓶和其他紅酒很不一樣感覺可愛^^ 這款b.io系列酒款最特別的地方就是以有機方式栽種葡萄，完全不使用殺蟲劑、除草劑及化學農肥，只以最自然的方式呈現葡萄園的風土面貌與不做作的風味。
聽店員說b.io系列共有五種酒標，每種酒標上都印有昆蟲，代表著釀酒葡萄園是由這種昆蟲守護，抑制害蟲侵擾葡萄園，真的太酷了！目前展售酒標上的昆蟲有點像瓢蟲，只是台灣的蟲我都不太認識，更別說歪果蟲了XD
如果想挑支酒送給好朋友，晨霧也有禮盒裝，以盒淡色木盒走文青包裝，送禮更顯大方。
喝酒不開車 未成年請勿飲酒
這天雪倫也帶了有機種植的b.io Catarratto Chardonnay。
雖然是自己喝但晨霧還是包裝的很有型，三角造型頗為文青呢！
會在眾好酒中選中這支酒，除了雪倫本來就偏愛白酒的清爽度，這瓶八百左右的價位，也覺得很好入手。
矮額！仔細一看原來瓶口也是走文青風，以細麻繩繫綁於瓶口，猜想是不想用封口帽製造垃圾吧？！麻繩很好解開，原本想說用剪刀一刀兩斷，但手拙如雪倫也兩三下就解開^^
瓶口裡塞的軟木塞看起來像聚合軟木塞，就是用天然橡木的邊料做成的。以這個價位的酒來說OK，起碼不是很沒fu的發泡聚乙烯。
才打開就飄出自然清爽的葡萄果香，這款酒的好處就是不用醒，想喝打開就能喝^^
喝酒不開車 未成年請勿飲酒
按理酒都應該放進冰箱，低溫飲用風味通常都會更佳。只是雪倫想著要拍照就把他放在桌上，拍完要喝時才發現沒有冰，偷吃步只好加冰塊。不過酒是自己喝開心的，想怎麼喝就怎麼喝，真的不必擔心別人眼光。雖然加冰塊會稀釋酒體，但淡淡的喝負擔也不會那麼大。
忙碌一天，總算偷閒有著自己獨處追劇的時間，幫自己斟杯喜歡的酒慢慢喝，讓心情好好放個假^^
輪到CIAO氣泡酒開箱了^^
雖然氣泡酒聽起來挺無害的，但還是要提醒大家適量就好，因為五款酒精濃度是在5~10.5間並不低，加上氣泡會加速人體對酒精的吸收，平常沒有酒量的朋友要是喝過量是會醉的喔！
CIAO氣泡酒 紅罐 – Lemon Peach
酒精濃度：5%
會建議平常不太喝酒的朋友從紅罐下手，因為杮子要挑軟的吃，酒也是要從酒精濃度最高的喝起嘛！
紅罐有如紅寶石的酒體，倒出來很有紅酒的fu，而且果香輕盈甜美，有著檸檬和水蜜桃的好滋味。
CIAO氣泡酒 橘罐 – Sfritz
酒精濃度：6.9%
查了Sfritz這個生字，看起來是義大利流行的一種調酒，只是各家配方不同。不過著亮橘瓶身，大家應該很快就能猜到這瓶是柑橘風味，適合做開胃酒，佐餐也OK。
CIAO氣泡酒 藍罐 – Moscato
酒精濃度：8%
其實這是五瓶中雪倫喝的第一瓶，原因無他，因為我就是偏愛Moscato^^ 店家也說紅罐和藍罐都是最受歡迎的口味喔！淡金黃色的酒體很是賞心悅目，微甜的口感也讓氣泡酒更順口。
CIAO氣泡酒 黑罐 – Secco
酒精濃度：10.5%
黑罐所使用的Glera釀酒葡萄是 釀造義大利最高等級氣泡酒的最主要葡萄品種。以優雅輕盈的青蘋果、檸檬、柑橘等香氣而頗受矚目。不過酒精濃度偏高些，請慢慢品嚐他的細膩風味，切勿牛飲。
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CIAO氣泡酒 桃紅罐 – Rosato
酒精濃度：10.5%
桃紅罐則以Glera和Raboso釀造而成，是屬於不甜氣泡酒，能當開胃酒，也能佐餐。
金黃中帶著淡淡玫瑰色的酒體，看起來有種貴族氣息。入口有著玫瑰花香、荔枝和水蜜桃的香氣。
最後跟喜歡拍照的朋友分享一下，這組CIAO實在很繽紛，是很棒的拍照小物喔！這天只是隨手用手機拍麵線，CIAO用手機座架著，加上很愛亂入的七寶，畫面就一整個的滿了哈哈！
若真要研究起來，紅酒的學問真的是博大精深，也因此讓紅酒有著偶像包袱，無形製造了品紅酒的門檻。但晨霧酒坊就是要讓大家知道紅酒也可以很平易近人，不懂沒關係，先單杯試喝，只要喝了喜歡就是值得入手的紅酒喔！
喝酒不開車 未成年請勿飲酒
晨霧酒坊 Vitis Vines | FB粉絲頁
地址：台中市西區精明一街66號
電話：04-23108008
營業時間：1230-2130 週一公休
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