想大口吃好牛肉又想友善荷包嗎？來TGB很牛炭燒牛排只要$349起，就能吃到溼式熟成的冷藏牛肉，並以400度直火炭烤，那香氣根本不知要逼死誰！重點是還有吃到飽自助吧，除了韓式泡菜、醃蘿蔔、四種口味的日本冰淇淋外，最吸睛的是誠意滿滿都是大塊牛肉的羅宋湯，一樣也是喝到飽！想犒賞脾胃大口吃肉嗎？來很牛牛排就能心願達成！
走黑色美式工業風格的很牛炭燒牛排學士店，正對面就是大停車場，十分友善開車來的朋友。大門旁透明玻璃窗後方就是冷藏冰箱，放置著原塊冷藏牛肉，這些冷藏牛肉不但都是溼式熟成，讓包裝在真空袋內的牛肉吃起來更為鮮嫩多汁，而且還是嚴選美國百年品牌1855，這個品牌多是五星飯店或大餐廳才捨得用的呢！
很牛炭燒牛排學士店是走小而美風格，空間雖然不大，但每張桌子間依然留有怡人距離，一點也不會擁擠，有點走精品服務的那種味道，以怕人多吵鬧的我來說，還挺喜歡這樣的空間。
因為肉質好、價格親民，環境又舒適，一吃就成主顧的客人還真不少！適合一人獨享，也適合親子用餐，是間很自在又有彈性的餐廳。
TGB很牛炭燒牛排 學士店 菜單
以牛排來說，$349起就能吃到好品質牛排，又還有吃到飽吧台，真的很划算！很牛目前有七種牛排可選，像大家熟悉的菲力、肋眼、翼板等這裡都吃的到。每份量從200克到600克都有，無論是大胃王或是小鳥胃，來這裡都能點到符合心意的牛排，覺得真的相當貼心^^
若是不吃牛肉或是忽然不想吃肉的朋友,，也有鴨胸、伊比利豬、松阪豬、雞腿排和德國豬腳可選，還有好幾種副餐可以搭配著吃，讓脾胃獲得大大滿足！
很牛炭燒牛排 自助吧
一進門的左手邊就是吃到飽自助吧台，點完餐後就能優雅的喝個飲品、吃個開胃小菜，再喝個熱湯暖暖胃。
大人小孩都喜歡的日本冰淇淋共有四種口味，是最佳的飯後甜點。
口感脆脆的韓式泡菜，風味很是明顯，有點辣有點酸，頗有開胃解膩之效。
相較重口味的韓式泡菜，這盆走小清新路線的醃蘿醃紅白蘿蔔+小黃瓜，和牛肉搭配著吃也很讚喔！
兩者風味截然不同，和牛排各自擦出不同火花，是屬於有用心、有誠意的開胃小菜。
但最有誠意的莫過於這鍋有滿滿牛肉的羅宋湯。這裡的牛肉全都是牛排修邊下來的肉，肉質好又大塊，湯勺隨便一撈全都是滿滿牛肉，熟客來都一定會先喝上二碗。
湯頭不但肉香濃郁，番茄的酸香更增添迷人風味，喝第二碗時我還撈到半筋半肉的部份，吃起來超棒的！衝著這鍋美味滿點的羅宋湯，我就會再來吃！
當然啦！小朋友最愛的玉米濃湯這裡也有，入口有著奶油香氣，甜甜的滋味很順口。
很牛的牛排都會先精修，把邊邊角角的部位切掉，只有最美味的部位才能變成牛排端上桌，而切下來的邊料就成為羅宋湯的食材。
牛排全都以400度炭火直烤，塊塊都烤的外表焦香酥脆，帶有著美味的菱格紋烙痕。因為牛排等級好，才敢以食材原味示人。
因為每個人喜歡的熟度不同，隨餐還會額外準備加熱的日本鑄鐵石，想吃再熟一些嗎？就自己DIY，讓用餐又多了些許樂趣。
安格斯板腱心牛排 $598 /600克
若要我選出很牛最超值、份量最有彈性的牛排，板腱心牛排肯定是第一名。板腱心有三種份量選擇：200克、400克和600克，平均下來每克的價位也是最友善荷包的喔！
每塊板腱心目測均約2公分厚度，這是個帶有筋花的部位，屬於愈嚼愈香的牛排，但不用擔心嚼不爛，因為主廚在精修牛排時都已事先斷筋，就是要讓大家吃到軟嫩肉質。
像我就會偏愛帶有筋花這種口感，不但吃的到溼式熟成的甜美多汁，又有著豐盈香氣，更能滿足大口吃肉的念想。
一次三大塊、足足600克牛排上桌已經很壯觀，拍完照後請服務人員幫忙代切成塊後，根本變成一座肉山！
肉食怪們還等什麼？！還不快約約一起來消滅他！
安格斯肋眼牛排 $799 /330克
以一般人的食力來說，330克就是個很管脾胃飽足的份量，如果想吃等級更好、油花更為盈腴些的牛排，安格斯肋眼就很可以。
安格斯肋眼牛排的嫩度僅次於菲力牛排，對於喜歡肉質軟嫩的朋友來說，是個相當適合的選擇。
很牛的牛排都是以原肉示人，完全沒有醃製，上桌時簡單用鹽與胡椒調味就好吃，隨餐也可以選擇蘑菇醬、黑胡椒醬或者蒜片，就看個人口味自行選擇。我個人的偏愛酥酥脆脆的炸蒜片，覺得更能提出牛肉好滋味^^
牛排約在5分熟時就會上桌，但因為每個人喜歡的熟度不同，所以可以用日本鑄鐵石自行DIY熟度。若鑄鐵石溫度不夠火熱，也可以請服務人員更換。
波士頓龍蝦 $699
原本$799的波龍最近推出特價只要$699，若加點二隻則第二隻更只要$799的半價，超划算！原以為牛排店應該是冷凍波龍，沒想到很牛炭燒牛排竟然提供活跳跳的波士頓龍蝦！因應客人愛拍照，波龍在料理前會先上桌展示一下。
波士頓龍蝦做法有原味和焗烤兩種選擇，但因為是現點現殺，新鮮完全吃的到，我會推薦大家吃原味，這樣更能吃到新鮮龍蝦才有的甜美^^
海鮮就是要新鮮吃！龍蝦在炭烤前就已經處理好，不能吃的部位都已經去除，只留下肥嫩Q彈的蝦肉和迷人的膏黃。
隨餐會附上剪刀，能夠很輕鬆的讓肉殼分離，而邪惡爆表的膏黃，就這麼整口吃進嘴裡，那個濃郁鮮香氣息，實在回味無窮！
很牛炭燒還有推出超值選副餐，每份主餐可加購一份，從$39~$89都有，共有八種選擇。
主廚開胃沙拉 $79
滿桌的肉肉肉，是不是也想來點清爽的蔬食呢？主廚開胃沙拉，有美生菜、紫高麗、小番茄等的沙拉就是好選擇，有凱薩醬跟和風醬兩種，清爽又解膩。
廣島炸牡蠣 $89 /3個
外皮裹著金黃麵衣、炸的酥脆脆的牡蠣，大口咬下時裡面還是很肥美多汁，大海的鮮味盈齒留香。
除了超值選副餐，很牛炭燒牛排還有好幾樣拿手菜色，讓口味變化更多！
黃金炸蝦 $149 / 5條
飽滿又大隻的炸蝦條條都炸成金黃酥脆，因為沒有硬殼很適合長輩和小朋友食用，喜歡吃蝦子的朋友就更不能錯過。
啤酒洋蔥圈 $149
和一般多是買半成品回來炸的洋蔥圈不同，很牛的啤酒洋蔥圈是真的買新鮮洋蔥回來切片後裹粉酥炸，口口都吃的到洋蔥的香氣與甜味。我忘了問啤酒洋蔥圈是不是用啤酒調味？但吃完後讓人很想來杯清涼啤酒XD
很牛直火便當
誰說牛排只能內用？很牛就是要推出牛排便當！直火便當都需先預定，來店自取就享九折優惠。更佛心的只要路程在三公里內，就算只訂一個也免費外送！
這次就來介紹二款很牛炭燒牛排和美國肉品協會合作的直火便當。雖然是便當，但牛排依然是選用溼式熟成的美國原塊冷藏安格斯板腱心，也依然是直火炭烤，品質完全不打折。
16oz男子漢 $389
打開男子漢便當應該會被滿滿的牛排場面震憾到！牛排雖均已切成好入口的大小，但依然能看出有誠意的厚度，隨餐還有附爽口的韓式泡菜和醃蘿蔔，以及賞心悅目的溏心蛋和綠花椰，再鋪上夠味的生蒜片，在家就能享受大口吃肉的樂趣！無論是帶去野餐或是當成一餐的主食，都很適合。
安格斯牛排丼 8oz $269
安格斯牛排丼和男子漢的最大不同就是多了米飯，對於無飯不歡的朋友來說安格斯牛排丼肯定是超棒的一餐。
兩款便當會附上岩鹽和炸蒜片，若需要醬汁請事先說明要蘑菇醬或是黑胡椒醬，店家都能客製化喔！
有時想吃牛排，去高檔餐廳會心痛，去夜市又覺得肉質普普環境也不夠舒適。這次吃了很牛炭燒牛排後，覺得這真是一個中價位牛排的好選擇，價位從$349~$799，就有安格斯板腱心、頂級菲力等選擇，現點現直火炭烤。最讓人激賞的就是那鍋誠意超足的羅宋湯，好吃又美味讓人印象超深刻。想吃牛排嗎？快手刀來佷牛就對了！
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地址：台中市北區學士路234號
開放時間：1130–1400 1730–2130
電話：0982-211 238
很牛炭燒牛排-台中崇德旗艦店
電話：04-24229878
地址：台中市北屯區崇德路三段169號
時間：平日11:30~14:30；17:30~21:30；假日11:30~15:00；17:30~22:00很牛炭燒牛排-台中向上店
地址：台中市南屯區向上路二段372號
電話：04-23802718
時間：平日11:30~14:30；17:30~21:30；假日11:30~15:00；17:30~22:00很牛炭燒牛排-南投埔里店
地址：南投縣埔里鎮中山路二段41號
電話：049-2424888
時間：平日11:30~14:30；17:30~21:30；假日11:30~21:30很牛炭燒牛排-桃園中壢店
地址：桃園市中壢區六和路73號
電話：03-4221678
時間：平日11:30~14:30；17:30~21:30；假日11:30~15:00；17:30~22:00很牛炭燒牛排-台北東興店
地址：台北市松山區東興路18號
電話：02-27568818
時間：平日11:30~14:30；17:30~21:30；假日11:30~15:00；17:30~22:00很牛炭燒牛排-台北小巨蛋店
地址：台北市南京東路三段303巷6弄10號
電話：02-27188328
時間：平日11:30~14:30；17:30~21:30；假日11:30~15:00；17:30~22:00
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