有春茶館大墩店｜古早台味華麗變身，夏限定芒果冰加班蘭凍好吃

每次朋友要我推薦台中聚餐餐廳，想都不想肯定首推有春茶館！這裡既有能吃飽的懷舊料理，也有能吃巧的古早味點心，還有芋泥波波、麵茶杏仁凍冰沙等人氣飲品。最棒的是夏季限定的夏日芒果冰華麗改版多了班蘭凍，美味更加分。還在想要約哪聊天嗎？來有春茶館就對啦！

有春茶館大墩店 停車場

有春茶館大墩店其實不在大墩路，而是在大進街上，介於大墩12街與大墩11街間。附近有收費停車場，開車來的朋友停車算方便。

夏天就是要吃芒果冰

每年天氣一熱就是吃芒果冰的季節。印象中有春茶館年年夏天都會出芒果冰，而且每年的芒果冰都有變化。今年的夏日芒果冰很酷，不但含苞待放，還會變成花朵盛開喔！

現在的芒果品種愈來愈多，但吃來吃去還是愛文百吃不膩^^ 亮黃色澤的愛文切得好大片，閃耀新鮮多汁光芒，咬下去的口感也太棒，大口吃芒果就是過癮！

加了煉乳的碎冰上那塊綠色果冰就是本次大亮點，是用東南亞香料之王-班蘭葉做成的班蘭凍，質地QQ又冰冰涼涼果凍吃得到班蘭葉獨特的甜香，洋溢著濃濃南洋風^^

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新鮮芒果和煉乳冰一起吃有夠清涼消暑，1個人吃會有點飽，推薦2~3人分享剛剛好喔~

古早味蜜芋頭冷熱冰

小巧蜜芋頭冷熱冰很有復古風，有溫度的芋頭蜜的鬆軟甜香，和碎冰送作堆，就是剛剛好的下午茶冰品^^

有春茶館2024夏季新菜單

開胃料理 麻辣豆腐魚附肉燥飯

麻麻辣辣的料理最是開胃！這次有春推出盛夏開胃料理，都有附清涼飲品。別看這鍋紅咚咚就覺得會噴火，其實辣度就是小辣，還多了青花椒的香麻，挺有層次感。

麻辣豆腐魚有點像火鍋，裡面的食材還真多，除了嫩豆腐、魚片、鴨血，還有大白菜、白花椰、金針菇、香菇、雲耳等，滿滿一鍋都是好料。

▼ 煮到入味的鴨血軟軟嫩嫩還會噴汁，咬下時請小心

隨餐會附油條，吸滿辣湯汁好夠味！

古早味餐廳當然要有肉燥飯啦！白飯上淋著香噴噴滷肉，油亮油亮的超下飯，不小心就整碗吃光光^^

開胃料理 麻辣嫩雞皮蛋麵

身為皮蛋控，看到料理加了整顆皮蛋一整個超開心^^淋上麻辣醬的雞胸給的不手軟，隨餐會再附一碟麻辣醬，想再麻辣一點的朋友可以自行調整辣度。

麵條的下方還藏著白杏菜、美人椒、香菜等時蔬，不吃香菜的朋友請分給我記得跟店家說不要加~

▼ 這顆皮蛋的溏心很讚，稠而不嗆，是本倫我愛的那種

雞胸不會柴耶！吸飽辣醬的雞胸很夠味，咬下去柔軟多汁，整碗份量扎實很有飽足感。

紅油舒肥雞蔬菜飯

雖然這道也是辣料理，但辣的不一樣，其中最特別的味噌炒醬是選用台中在地超過70年的味榮食品，就是味噌釀造文化館那間。

多了以古法釀造的味噌炒醬，讓整道料理都變得更醇厚有味，份量給得很足的炒蔬菜們變得更好吃啦！

淋上紅油的雞胸，微微辣度把鮮味提點的更明顯，好涮嘴！

玫瑰醬拇指發糕

用霧峰香米製作的拇指發糕是招牌點心之一，個頭雖然小巧，但仍按古法手工製作，所以彈牙度完全沒有打折。

中心一點紅佐的是埔里產的玫瑰醬，多了些許喜氣與花香，是道可愛又好吃的點心^^

麵茶炸年糕

想吃軟Q炸年糕不用等過年，來有春茶館就吃得到喔！裹上麵衣的年糕炸的外皮酥脆，一上桌香氣就飄過來，香到肚子都餓了！

手工年糕切成剛剛好的厚度，剛上桌時還很燙，咬下時Q軟Q軟的小心爆漿！

身為一間茶館，飲品選擇還真多，冰塊甜度也都可以調整。人氣招牌飲品是芋泥波波奶綠，光看著玻璃杯上的芋泥紋路就很吸睛，杯口還盛滿小芋圓與小地瓜圓，完全能滿足想咀嚼的口感

同樣為咀嚼系飲品的麵茶杏仁凍冰沙，帶著濃濃古早味，上方是QQ的純杏仁凍，下層是香氣飽滿的手炒麵茶，，是杯很有特色的飲品。

喜愛珍珠奶茶的朋友點烏龍春珍奶就對了！以碳培烏龍為基底，溫潤茶香在齒間盈繞，搭配著Q彈珍珠，配聊天剛剛好^^

饒富台灣傳統茶館氣氛的有春茶館，店內有面以復古竹篩、禮籃裝飾的牆面，整體給人滿滿懷舊氣氛。平日用餐如果沒客滿就不限時間，很適合約在這吃飯聊天！