總算有機會來到中友百貨美食街正夯的排隊名店：祥富水產。位在A棟B3的祥富水產之所以迷人，是因為這裡的用餐方式新鮮有趣。想吃火鍋嗎？不是和一般餐廳那樣坐在座位上點菜，而是得先提著菜藍到店內超市選購食材。雪倫覺得來這裡用餐最大的缺點就是：什麼都想吃，每盤都想拿，好難選啊XD
之前看到新聞報導實在很燒人，但媽媽有交待人多的地方不要去，想說已經隔了一陣子人潮應該退散了吧？！不過這天十一點半抵達時，座位區差不多就坐滿了！
祥富水產已有網路訂位囉 https://inline.app/booking/shineful (2019.08更新)
祥富水產目前沒有接受預約訂位 ，得在現場的入口接待櫃台登記。櫃台呼喚你的名字時，同時也會遞上一只菜藍(一桌一個)，就開始血拼食材的行程囉！
這真的就和去超市買菜一模模一樣樣，眼前的冰櫃前各式食材排成一整列，大致可區分為三大類：海鮮、肉品、丸類青菜等等。每盒食材都真實呈現在你眼前，如果覺得這盒天使紅蝦長的不像林志玲，沒關係還有好多盒排在那，總能選到你心中的女神。
直接站在食材前挑選的過程真的很有趣，和只是看著呆版菜單能勾起更強大的想吃慾望。然後這個也想吃，那個也想拿，讓選擇困難症本倫在下我根本痛苦萬分，不時左手要抓住右手，不然可能要櫃台再給我二個菜藍才裝的完XD
架上商品消失的飛快，服務人員在補貨時也會放大音量說：某某商品上架囉！很有日本超市的fu。
在歷經萬般掙扎總算選好想吃的品項後，就提著菜藍來櫃台結帳。除了我們選的食材，還會再加上基本消費：高湯+沾醬=$30/人(免收服務費)。如果需要白飯($15/碗)、雞蛋($15/顆)的話，也是在這直接點。
買完單回到座位時才發現飲料櫃，所以再拿飲料去櫃台結帳。只是有沒有搞錯？！麒麟啤酒竟然比美利果還便宜？原來現在有活動，消費滿$600，就能折抵$60飲料錢。只是活動不確定到什麼時候，快來快享受就對了！
喝酒不開車 未成年請勿飲酒
每桌都已經吃的不亦樂乎，雪倫當然也要不落人後的開吃啦！
在開始用餐前，記得先來結帳櫃台後方的餐具醬料區走走。醬料很齊全，沙茶醬、蒜泥、葸末、辣椒、白蘿蔔泥一應俱全。如果要加高湯，也都放在這裡，需要加高湯時別客氣自己來。
大家有沒有發現祥富水產竟然有幫菜藍設計專屬放置區耶！這樣菜藍既不用放在桌子上佔空間，也不用放在地上不然也感覺怪怪der。
菜藍放置處下方還有內建餐盤回收籃，空的容器不用堆在桌上影響用餐動線，全部收到這裡就好囉！對於一個沒事就想把空盤收走的強迫症患者本倫而言，能隨時維持桌面清爽實在太棒了！
聽說鍋底是沙茶火鍋醬料，第一次加湯是由專人服務。不過發生這一切時我正好離開座位，回來就一切備妥準備開吃囉^^
其實雪倫一向都不愛拍大合照，因拍完照食物都冷了，讓我的心也跟著冷冷der。不過火鍋食材我可以，大家排排站好，反正本來就是冷的，拍完後還是冷的哈哈！
聽說祥富有自己的漁船船隊，所以海鮮都是漁港直送，既新鮮又便宜，雪倫這個海鮮控肯定先從海鮮下手啦！
▼ 龍蝦 $198
這隻龍蝦是這天屬一屬二貴的食材，雖然搞不清楚他是什麼龍蝦，總之只要好吃就好，其他都不重要^^ 祥富也有波士頓龍蝦，適合想吃高檔食材的朋友喔！
如果覺得吃龍蝦太匪類，天使紅蝦也是不錯的選擇。
▼ 天使紅蝦 $56
這肥美又大粒的干貝，是一看到就毫不猶豫立馬拿進菜藍。
▼ 大干貝 $79
煮的剛剛好熟時，那個鮮美滋味啊~~~~~真想兩顆都吃掉，但同行友應該會和我絕交XD
鮑魚和干貝一樣都是得放感情下去煮，剛剛好熟時就得起鍋，那個彈牙的口感真是棒。不過要是不小心煮老了，就讓人哭哭了！
▼ 鮑魚 $95
乖~不要再糾結軟絲、魷魚怎麼分了!只要記得他們都是頭足類動物，而且只要新鮮就會好吃，這樣就夠了XD
▼ 軟絲 $65
小卷的肉體是走鮮甜Q彈路線，而且平均一隻才$16，這價格真的很可以^^
▼ 小卷 $48
火鍋必備良伴，怎麼能不點他呢？
▼ 蛤蠣 $47
沒想到在這裡看到大顆又飽滿的廣島生蠔，兩顆$46很划算，下回來要多拿二盒吃到過癮^^
▼ 日本廣島生蠔 $46
祥富水產其實不止海鮮很強，肉類品項也相當多啊！各位肉食怪完全不用擔心來這裡沒有足夠肉肉可以吃！
從口感脆脆的松阪肉，到吃橡實長大的伊比利豬，在這裡都吃的到喔！
▼ 松阪豬肉 $74 西班牙國寶伊比利豬 $128
這天明明是想說挑幾種牛肉吃吃看好了，怎麼一挑就挑了三種XD 是說這兩款美國牛表現的都有一定水準，肉質光亮肉汁甜美，愛吃牛肉的朋友快點來吃吧！
▼ 安格斯黑毛霜降牛 $95 美國無骨牛小排 $122
話說本是第一貴的食材就是這盤日本和牛，其實會吃到他真的是緣份不是貪吃喔！因為挑完食材正準備去結帳時，就聽到服務人員吆喝：日本A5和牛上架囉！是說不知為何此時雙腿就立馬奔回和牛面前，既然如此就只好對他負責XD
▼ 日本和牛A5級雪花 $234
總之這天吃的肉品，表現都相當不錯，一點也不遜於海鮮。
除了肉食，當然還是要均衡一下，點了花椰菜和大番茄。至於泡菜則是進可攻退可守的好物，因為不但可以當小菜、配肉品吃，也可以加入湯裡，變成泡菜湯底喔！
▼ 青花菜 $21 番茄 $16 韓國泡菜 $31
這盒手工丸也是店內熱門招牌品項之一，由三種丸組合而成，有干貝丸(左)、蝦蟹丸和花枝丸(右)。
▼ 綜合手工丸 $74
除了真材實料到從表面就能很輕鬆就看出哪顆是什麼丸，其中蝦蟹丸還很做作的插上一支蟹肉飽滿的蟹腳，這個我很可以哈哈！
一般來說豆皮都不是我的菜，但這種豆香明顯的手工豆皮，我就很喜歡，也是這間店的熱門商品之一。
▼ 手工豆皮 $23
很多人吃火鍋會點雞蛋是因為調沾醬，因為會生食，所以祥富水產選了看起來厲害的葉黃素蛋。
▼ 雞蛋 $15/顆
不過雪倫倒是喜歡整個打入湯裡煮，再把蛋黃和冬粉攪在一起，最後淋上火鍋醬料，就是幸福美味的句點喔！
▼ 冬粉 $15
都說百聞不如一見，這次來祥富用餐覺得這樣用餐方式真的很有趣，除了食材新鮮也豐儉由人，從平價品高價食材這裡都挑的到，有機會大家也來吃吃看吧！
祥富水產 | FB粉絲頁
地址：台中市北區三民路三段161號(台中中友百貨B3
營業時間：11:00～22:00最後入場20:30
24小時網路訂位：https://inline.app/booking/shineful
無留言