想吃道地韓式料理當然就要吃韓國媽媽開的「親水河畔韓式料理」！說起台中韓式餐廳，親水河畔韓式料理肯定榜上有名，家人在韓國開餐廳的闆娘承襲好手藝，人蔘雞湯、韓式豬腳、韓式海鮮煎餅吃過真的就會愛上！經典食材醬料全都來自韓國風味道地，入座就招待多樣手作韓式小菜，天冷了想喝熱湯嗎？約親水河畔聚餐就對啦！
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道地韓式料理 親水河畔在哪裡?
親水河畔韓式料理的店位在環河路上靠近市政路附近，和台74號、環中路三段平行，旁邊就是潮洋環保公園、朝馬運動中心，路旁有畫停車格，交通和停車都方便。
親水河畔 環境介紹
親水河畔位在獨棟別墅區環境很清幽，店門前有巨型LOVE字母，很好拍照。
門口有個小庭院，站在門口就能看到一整排韓服，沒錯喔！這裡有韓服體驗^^
一走進店內就有種溫馨感，牆上貼著由各式韓式料理組合而成的大海報，座位以4人座為主，也有6人座，整體來說用餐環境寬敞舒適，服務也親切。
不用去韓國也能免費體驗穿韓服喔！只要到店用餐並給Google五星好評，就能免費穿韓服，不僅有女裝，也有男裝喔！
這件白色系韓服好美，穿起來氣質滿滿，很推薦大家穿來拍照^^
親水河畔 菜單
親水河畔的菜色有經典韓式料理、陶燒鍋、孔府人蔘雞湯鍋、韓式麵食、韓式炸雞，也有美味燒肉、經典炙燒、午茶點心，以及風味茶飲、韓國真露、啤酒、米酒等，選擇很多。除了單點，也有提供2人、4人、6人，以及客制化套餐，不想花腦筋點菜就點套餐。
親水河畔 餐點介紹
這天我們是單點，除了經典的孔府人蔘雞湯鍋、韓式豬腳、韓式海鮮煎餅、韓式醬燒炸雞，因為天氣轉涼又點了海陸手工泡菜陶燒鍋，還有涮嘴的鹽烤豬五花，以及二杯飲品，既豐盛又滿足，大家吃的都很開心^^
入座後店家會端上5道小菜，小菜都是店家自己做，種類會不時更換。(小菜可免費續一次)
這天有又脆又酸辣的韓式泡菜、夠味的甜不辣、韓式韭菜，也有比較清爽的醃蘿蔔、小魚干等等，在等待料理製作時間時正好吃小菜配聊天^^
闆娘選用新鮮整隻小土雞，佐以韓國進口調味品，完整重現韓國人一年四季都要吃的人蔘雞，不用飛到韓國就能吃到正宗人蔘雞湯鍋囉！
親水河畔的人蔘雞湯加了人蔘、紅棗、枸杞等中藥材，不僅能喝到清雅雞香，還有淡淡人蔘香。端上桌時香氣整個撲鼻好迷人，難怪是店內招牌菜，果然很經典！
鍋裡的全雞根本中了化骨綿掌，輕輕用湯匙拉一下就能分開。分開後就能看到肚子裡滿滿的都是圓糯米，吸飽精華湯汁的糯米有著微微Q度一整個入味，配著蔘雞湯一起吃，有種在吃湯泡飯的錯覺XD
雞肉軟嫩不柴，糯米香Q可口，湯頭清爽溫潤又帶點香甜滋味。天氣開始轉涼，這鍋人蔘雞湯很暖胃喔！
去韓國玩的朋友應該都吃過韓式豬腳，不僅和台式豬腳的風味截然不同，連吃法也很不一樣。不敢或不愛吃台式豬腳的朋友，推薦吃吃看韓式豬腳，不一定從此就愛上豬腳囉!
韓式豬腳處理起來其實很費工，需經汆燙、泡水、冰鎮後，再入鍋紅燒，前後約需2天才能完成這道料理。去骨切片的韓式豬腳不油不膩，吃起來QQ彈彈，果然不僅慢工出細活，還能出好吃料理！
外皮帶著美味醬色的韓式豬腳吃起來鹹香夠味，看似有點油但其實是膠質不會膩，更難得的是瘦肉軟嫩不柴，搭配著蒜片、韓式辣醬吃有涮嘴！
隨餐會上一盤生菜，也很推薦用生菜包著豬腳吃，口感更多汁爽脆^^
韓國豬腳的姐妹款料理-鹽烤豬五花也很受歡迎喔！雖然說是豬五花但幾乎看不到肥肥油脂，烤的皮脆肉香，感覺根本是下飯下酒的大好物XD
隨餐醬料比韓式豬腳多了一盤烤肉醬，也多了洋蔥和生菜。最特別的是還多了一顆韓式烤飯糰，份量足又豐富！
建議可以先品嚐原味，接著再沾各種醬料。我最愛的吃法就是包著生菜吃，再加點辣醬和很多蒜片，好夠味！
韓式烤飯糰差不多像棒球那麼大，外層烤的酥酥的，大口咬下愈嚼愈香，很有滿足感喔！
每次來韓式料理都一定會點韓式海鮮煎餅，不得不說親水河畔的韓式海鮮煎餅還真的是前幾名的好吃！
光是酥脆又帶著蓬鬆感的餅皮就先加分，吃起來會咔嗞咔嗞卻不會硬到刮口，中間不手軟的夾著花枝塊和蔬菜，目測厚度超過1公分，有夠真材實料口感好好！
店家調的醬汁也很加分，微鹹微酸再加上些許微甜，讓海鮮煎餅的風味更飽滿，層次更豐富！
想吃韓式小火鍋的朋友，親水河畔共有5種陶燒鍋可選，這天我們點的是海陸手工泡菜陶燒鍋，鍋裡不但加滿店家自製的手工韓式泡菜，好料更是比預期的還要多！
陶燒鍋的湯頭也頗有特色，是用韓國傳統熬湯頭的做法，先以昆布和小魚乾熬成湯底，再上韓式辣醬和手工泡菜，酸中帶著微辣的好滋味讓味蕾好滿足！
海陸手工泡菜陶燒鍋有豬、牛二種肉品可選，這天我們選了牛肉，肉的量還真不少，蝦子、蛤蜊、花枝，以及多種火鍋料等都沈在鍋底，湯匙隨手一舀就是好料滿滿！隨餐還有附一碗白飯，配飯吃也很下飯。
韓式炸雞有原味、辣味、醬燒、起士等四種口味，這天我們點了醬燒口味，下方鋪著炸冬粉和炸年糕，擺盤看的出用心。
炸雞是選用雞翅跟翅小腿，一次可以吃到二種口感。外層裹著鹹香醬汁，裡肉多汁又彈性，會讓人忍不住一口接一口啊！
親水河畔的飲品選擇也不少，其中湛藍色澤冒著清爽氣泡的夏威夷海灘好喝又好看相當受歡迎！喝到的柚香的韓式蜂蜜柚子茶則是韓式飲品的經典，有冰的也有熱的。這次沒點到韓式人蔘茶我也很有興趣，下回再點來喝喝^^
親水河畔也有推冷凍調理包，像經典的人蔘雞湯和韓國豬腳目前推出招牌雙享超值組$1180，在家也能吃到道地又美味的韓式料理。
親水河畔韓式料理的菜色口口都能吃到韓國媽媽的滿滿愛心，其中最愛的就是孔府人蔘雞湯鍋，因為這天在下本倫我的感冒還沒完全好，一碗溫潤人蔘雞湯喝下肚立馬全身暖呼呼^^然後吃韓式豬腳和鹽烤豬五花時也因為感冒不能配啤酒覺得好可惜，只好下回再來吃一次！喜歡韓國料理的朋友，快揪揪一起來大飽口福吧！
親水河畔韓式料理
地址：台中市西屯區環河路126號
電話：0912179565
營業時間：1130–1430，1700-2030 (週二~週五)
1130-2030 (週六~週日)（週一公休)
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