大家都知道送禮要送到心坎裡，但又要符合對方心意，又要大方有面子，還得友善荷包，是不是找的心很累呢？勇奪有食品界米其林之稱的比利時ITQI絕佳風味1星獎、曾榮獲台中十大伴手禮獎以及Google評價高達4.8顆星的「鴻鼎菓子」，就是很值得入手的中秋伴手禮。這次本倫收到以台灣黑熊曲奇餅為主角的金綻圓舞禮盒和雙星堅果塔禮盒。除了包裝大方、價位約落在$400初頭外，最重要的是店家不但堅持選用好食材，而且還美味好吃。今年中秋，就讓「鴻鼎菓子」幫你傳心意！
透過營養美味的甜點讓家人感受到滿滿的父愛，是「鴻鼎菓子」創立初衷。以愛心堅果塔擦亮招牌的「鴻鼎菓子」成立於2014年，實體門市位在豐原圓環東路，同時也提供宅配服務。近年又以台灣黑熊鐵盒的曲奇餅乾再次贏得好口碑，「東森－1001個故事」、「非凡－台灣真善美」、「三立－台灣亮起來」、「上班這檔事」也紛紛採訪報導。
金綻圓舞禮盒
禮盒內容：繽紛三色曲奇餅+鳳凰酥*4
今年「鴻鼎菓子」禮盒都是走亮橘色的年輕路線，提著走在路上都覺得很有風。不僅包裝美，禮盒內的點心們也個個有內涵，均以優質紐西蘭草飼奶油製作，完全不添加防腐劑、膨鬆劑、泡打粉等，並採用減油、減糖配方，讓口感更顯清爽，友善脾胃也友善體重。
其實還不少曲奇粉不但迷曲奇餅，還順便收藏鐵盒，像鴻鼎菓子把台灣黑熊和台灣繡線菊融入鐵盒設計，好多人一看到都立馬大喊：這也太可愛了吧！曲奇餅的口味有好幾種，難以抉擇嗎？不如就來盒一次能吃到三種口味(經典原味、海鹽咖啡、黑巧克力)的繽紛三色曲奇餅吧！
說到曲奇餅，還不少朋友會想到香港珍妮曲奇。其實每個品牌都有自己的獨門配方，口感與香氣也都不同，「鴻鼎菓子」使用高品質的紐西蘭奶油，讓香氣更自然，搭配減油、減糖配方，吃起來更涮嘴。
經典原味曲奇餅
揭開鐵盒，溫柔圓潤的奶油香剎時飄散在空氣中，和一般添加牛油製作的相比，香氣也許沒有那麼濃郁，但多了幾許自然，少了一些負擔。也是幾款曲奇餅乾中最能品嚐食材原味的經典口味。以鐵盒盛裝曲奇餅乾，除了美觀，也是為了保護嬌貴如盛開花朵的曲奇餅。
海鹽咖啡曲奇餅
生長在高海拔的阿拉比卡黃金豆與生產於法國海岸的頂級海鹽鹽之花，乍聽是處在兩種平行世界的食材，鴻鼎菓子不但讓他們遇見彼此，還在舌尖蹦出讓人意外的美妙火花！咬下第一口，渾圓飽滿的咖啡香就在齒間飛舞著，不久，鹽之華特有細緻輕柔的鹹味緩緩釋出，而那股淡雅奶油香氣也不知在何早已悄悄融入，齒間彷彿正在演奏著和諧悠揚的交響樂。
黑巧克力曲奇餅
黑巧克力總是帶給人滿滿幸福感，鴻鼎的黑巧克力曲奇餅的用料也相當有幸福感喔！是以獲獎無數的法國頂級米歇爾科茲和有巧克力中愛瑪士之稱的法芙娜製作而成，濃郁醇厚且帶有深度的苦甜，以及餘韻猶存的奶油甜香，更能展現巧克克曲奇的貴族質感。
鳳凰酥
獨立包裝的鳳凰酥一樣也能看到台灣黑熊的肥美身影。
鳳凰酥是「鴻鼎菓子」繼曲奇餅、堅果塔後推出的產品。簡單說來，鳳凰酥就是鹹蛋黃和鳳梨酥送作堆，並採用減油低卡配方，同時也把方塊造型改成象徵圓滿意涵的圓形。
內餡的蜜漬鳳梨冬瓜餡是選用帶有哈蜜瓜香氣的台農21號的黃金鳳梨製作而成，在酸酸甜甜的滋味中依然吃得到清新鳳梨果香，但又不會像土鳳梨酸的那麼讓人無法忽視。
飽滿油潤有如金沙般的鹹鴨蛋，則是選自台中大甲的好品質鹹鴨蛋黃。不僅蛋香濃郁，口感更是綿密細緻。
壓成細沙狀的鹹蛋黃和滋味酸甜的鳳梨冬瓜餡還真是天造地設的一對，不但能更襯托出彼此好，而互不搶戲，整體來說比例拿捏的很好。
酥酥鬆鬆的外皮，有著恰到好處的厚度，入口有著濃濃奶香，但品嚐前建議拿盤子接好，不是怕屑屑掉一地，而是那一點屑屑都不能浪費，一定都要收入肚子裡啊！
雙星堅果禮盒
還不少朋友是因為堅果塔才認識「鴻鼎菓子」，畢竟這是「鴻鼎菓子」的創業代表作，光看到粒粒飽滿、閃爍亮光的堅果們，以及超萌的愛心形狀，很難不愛上他啊！
雙星堅果塔是由堅果界三兄弟：夏威夷豆、胡桃、杏仁果組合而成，每個塔的堅果都堆成像小山一樣放好放滿，而且堅持嚴選prime等級的原豆堅果，才能如此飽滿大顆的堅果！看的出店家相當有誠意^^
每一粒堅果都先以低溫烘烤，除了能逼出油脂香氣，同時也保留堅果的營養成份。大口咬下盈齒都是堅果香，實在很幸福！
大家有發現嗎？除了三種堅果，店家其實還很有心機的放了蔓越莓乾。利用莓果的清新酸甜風味，讓富含油脂的堅果吃起來更涮嘴。
最後刷在堅果塔上的不是糖漿，而是被喻為液體黃金的頂級楓糖，營養價值相當高。雖然糖香濃郁，但卻不會覆蓋過堅果香氣，反而讓滋味更柔和，層次也更豐富。而手工製作的塔皮質地略帶些硬度，拿在手上比較不怕掉屑屑，做成可愛的愛心形狀，相當討喜。
在品嚐完「鴻鼎菓子」的甜點後，真心能了解為何在Google能擁有4.8分的高評價。除了外形討喜、包裝大方與美味好吃外，隱藏在點心裡那份看不見的用心，才是讓人忍不住愛上他的原因。若還在苦惱今年中秋節要送什麼才好，「鴻鼎菓子」會是個好選擇喔！
鴻鼎菓子 | FB粉絲頁
地址：台中市豐原區圓環東路624號
電話：04-2513 1188
營業時間：0900-2000 0900-1700(週日)
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