說到豐原廟東人氣小吃，位於廟東夜市路口的「廟東清蒸蝦仁肉圓」肯定榜上有名。只是這間的營業時間是下午三點半後，好多次比較早來等不到開門就已經吃飽了！
其實除了蝦仁肉圓，還有干貝魚翅羹，從內用者的桌面看來，干貝魚翅羮受歡迎的程度一點也不比肉圓差呢！如果要內用，記得先拿內用號碼牌，如果外帶，則是先結帳，再拿外帶號碼牌。
既然都是要等，當然就順便拿了菱角酥的號碼牌，因為就在正對面，不怕沒聽到叫號，一舉二得^^
廟東人氣小吃—清蒸蝦仁肉圓
雖然人潮不少，不過店家手腳夠俐落，加上內用速度還算快，這天大概等了10多分鐘就輪到我們。
等店家整理好桌面就會叫內用號碼牌。
因為生意很好，蝦仁肉圓以飛快速度咻咻咻的消失！
一份肉圓有3顆，出餐時會淋上蒜泥、甜辣醬、香醋和香菜，不過這天香菜缺貨，是由芹菜頂替。
這天有熟客直接跟店家說不要香菜，店家笑說今天是芹菜啦！
用蒸的蝦仁肉圓粒粒都很圓潤，筷子得用點力才夾的起來，外皮蒸透後有著半透明的晶瑩，吃起來帶點Q度。
內餡是滿滿的精實瘦肉，吃起來有彈性也能吃到胡椒香氣，重點是有一整隻個頭算大的蝦子，真的很有誠意！口感彈脆也吃的到蝦香，沾著醬汁吃真的很搭喔！來豐原不能錯過的美食還有開一賣40年最接地氣的魯肉賴、在南福祠裡的內行人才知道的老牌炒麵，老字號夾筍丁的好吃鹹蛋糕，還有香軟的豆漿蛋糕，以及必不可錯過蓬鬆好吃的古早味砂糖蛋糕捲，總之都來豐原了一定要吃的廟東美食有蒜肉飯、蚵仔煎，和口味多元的廟東菱角酥，下午就陸續營業囉！
廟東清蒸蝦仁肉圓
地址：台中市豐原區中正路167巷入口右手邊第一攤（參閱地圖）
電話：04-2528-4382
營業時間：15:30~01:00（週三公休）
評論分數
4.7
相關文章
無留言