位在西屯路近科博館的阿裕壽司,早就久仰已久他的美味和平價,用餐時間門口總是大排長籠。但因為這個路段很難停車,臨停都不容易,所以一直沒能品嚐到他的美味。
阿裕壽司 | FB粉絲頁
地址:台中市西屯區西屯路一段361號
電話:04-23267531
營業時間:1000~2000 (週一公休)
但原來他下午也有營業,有天下午經過時門口竟然有停車位,而且沒有排隊人潮。讓我毫不猶豫的把握這個難得機會。在門口的玻璃門上就貼著各種口味和價格。
阿裕的座位數不多,看來是先點餐再入座,和一般要自己找到座位的餐廳不同。
阿裕有二張點單,黃色是軍艦壽司,白色是生魚片和握壽司。
另有售日本紫蘇。不過紫蘇的氣味太特殊,我其實並不喜歡,總覺得會搶了生魚片的風采。
真正生魚片的沾醬,並不是把芥末和醬油攪和在一起,而是應該各別夾取沾用才對。
這是之前在家中辦品酒會時,朋友帶著阿裕壽司來佐酒。綜合壽司擺在盤上看起來是不是既豐盛又好看?重點是真的很好吃,口味多元各有特色,讓我一吃就決定有機會一定要再去買才行。
生魚片很新鮮,厚度也有誠意,也值得一點。
這回我自己外帶的回家吃的是小綜合壽司、茶碗蒸和海膽。
小綜合有八種壽司,口味都算喜歡,米飯有彈性,在口中愈咀嚼愈清甜。
本想把茶碗蒸裝在碗裡想說拍起來更美,沒想到弄巧成拙,整個就碎了。 阿裕的茶碗蒸質地不是很嫩的那種,但滋味也還不錯。
海膽沒有想像的濃郁甜美,和小黃瓜搭配口感是清脆,但CP值偏低,下回我會乖乖點生魚片。
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