很多來竹山紫南宮拜拜的朋友都會問：竹山紫南宮烤雞推薦哪一間？主打300度高溫磚窯烤雞的「豪客窯烤雞紫南宮店」，外皮酥香金黃、肉質鮮嫩多汁，裝潢新冷氣足很舒適，還有寬敞停車場，不管是求財後聚餐或旅途中用餐，就算只有二個人，一樣能吃得舒服又滿足。
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烤雞名店 豪客窯烤雞紫南宮店
敢擠進窯烤雞一級戰區的豪客窯烤雞紫南宮店雖然新開不久，但其實賣窯烤雞已經很多年且打出知名度，第一間店在斗六 豪客居酒屋，居酒屋賣窯烤雞而且愈賣愈大間！
紫南宮拜拜 求財求金雞
紫南宮是台灣非常知名的財神廟，主祀福德正神（土地公），許多人都會來求發財金、金雞母，或者帶金雞母回來省親吸香火，祈求財運亨通、生意興隆，就算平日香客也絡繹不絕。
交通與停車資訊
豪客窯烤雞紫南宮店位於南投竹山集山路一段，就在前往紫南宮的路上，竹山鎮農會社寮辦事處的正對面，位置顯眼很好找。免費大型停車場就在店旁邊，開車族完全不必煩惱停車問題。
豪客窯烤雞紫南宮店 菜單
一般窯烤雞店的招牌就是窯烤雞，但豪客窯烤雞必吃四大招牌是：窯烤雞、招牌苦茶油雞、古早味筍乾焢肉，以及完全沒想到能這類型店吃到的超美分子料理冰淇淋！不只是本倫我覺得好吃，旁邊幾桌客人也都邊吃邊稱讚！
除了單點，也有雙人套餐$1100元，包含窯烤雞1隻、揚出豆腐一碗、湯品一鍋，青菜可以選高麗菜或是招牌雞汁桂竹筍，還有白飯二碗，份量很足比單點更划算。
**只收現金、不接受預訂
用餐環境介紹
門口的三個磚窯爐就是豪客窯烤雞的好吃秘訣。整排陣容很是壯觀，經過一定會看到。
▼ 烤到金黃古銅色澤的烤雞~超香
一走進豪客窯烤雞，門口就有兩隻巨大金雞迎賓！雕刻細膩的巨型金雞是有過火的，象徵財運與好運旺旺來，很多人進店第一件事就是摸金雞並合照。
室內空間挑高明亮，白色造型天花板很有現代感。桌型以方桌為主，4人~8人桌都有，環境乾淨寬敞而且很新，用餐環境比一般甕仔雞餐廳更舒服。
▼ 就算平日下午客人也不少
店裡飲料選擇不少，除了氣泡飲、烏梅汁、啤酒、梅酒外，也有很有在地味的冷泡茶與蜂蜜故事館的飲品。
▼ 有提供飲水機，很貼心耶
豪客窯烤雞 雙人套餐
一般這類型的店人太少很難點餐，但豪客窯烤雞二個人也沒問題，推薦直接點雙人套餐。
其實就算一個人來也沒問題，反正打包回家還是好吃。
雙人套餐：窯烤雞1隻、揚出豆腐、湯品、招牌雞汁桂竹筍、白飯二碗
招牌窯烤雞
豪客嚴選新鮮黑羽土雞，以20多種中藥材塞入雞腹中，先低溫入味，再以300度高溫炙烤。
店家有提供拆雞服務，上桌時烤雞會由專業烤雞手分剝，我們只要負責吃就好^^
每份附上香氣濃郁的雞油與店家特製胡椒鹽，雞油拌飯超香，沒吃完一定要打包回家，炒菜、拌麵、煮湯都超對味！
如果想要自己動手分解烤雞，先跟店家說就好。但請務必小心，因為剛出爐真的超燙手，而且還會噴汁！
剛出爐的烤雞外皮金黃酥脆、油亮誘人，重點是肉嫩又超多汁，連雞胸都不柴。而且一上桌就沒人在聊天，因為太好吃啦！
金黃酥脆的揚出豆腐，方方正正像小金磚般討喜，外層薄薄炸衣吸滿醬汁鮮味，滑嫩豆腐散發淡淡豆香，是道美味開胃小菜。
青菜我選了招牌雞汁桂竹筍，也大大推薦大家點這道。吸滿了金黃雞汁的桂竹筍，入口先是竹筍特有的清新香氣，一咬下鮮美雞汁就在齒間爆開，甘醇不膩又下飯，大推！
原以為湯品會是一小盅，沒想到是一整鍋竹筍湯，超豪氣！湯頭也是加了烤雞滴下的雞油，香氣飽滿喝起來很順口~
窯烤雞也可以外帶。店家有專屬禮盒，送禮自用兩相宜。不但適合帶回家和家人分享，也有不少人是買回家拜拜呢~
涮嘴王 苦茶油雞
帶著淡淡的堅果香的苦茶油是走清爽柔和路線，和麻油料理完全不同喔！苦茶油是竹山特產而且品質相當不錯，都來到這裡當然不能錯過苦茶油雞啦！
加了苦茶油的雞肉吃起來肉質滑嫩清香順口，尾韻會自然回甘。就算放冷了也好吃，雞肉變得更Q彈，越吃越涮嘴。
厲害的是薑片煎的超酥脆，根本就像薄脆餅超好吃，而且完全不會辛辣，真想問店家能不能直接炸整盤哈哈~
隨餐附的苦茶油和醬油是淋在白飯拌飯吃，香氣沒有豬油拌飯那麼濃，真的就是淡淡堅果香很清雅，走的是復古文青質感，建議大家一定要試試。
下飯王 古早味筍乾焢肉
古早味筍乾焢肉的盤飾相當華麗，紅潤油亮的厚切三層肉整塊橫亙在滿滿桂竹筍乾中，吼~那個香氣不知要逼死誰！
肥瘦相間的焢肉滷得軟綿入味，用湯匙輕輕一切就化開，肥肉滑嫩不膩、瘦肉油潤不柴，料理功力有讚！
一同滷煮的桂竹筍乾吸飽湯汁精華，鹹香中透著竹香與微酸的爽口，每一口都是記憶裡的古早滋味，根本就是白飯殺手^^
創意王 分子冰淇淋
沒想到在窯烤雞餐廳竟然能吃到網美級的分子料理，又仙又美，重點是真的很好吃！
用零下196度液態氮現點現做，有夠仙氣飄飄，視覺效果直接拉滿！
每天口味不大一樣，這天點的是開心果，一入口就是自然濃郁的堅果香氣，因為低溫急凍沒有一般的冰晶感，柔和不刺口，口感相當滑順口，一吃就愛上^^
豪客窯烤雞紫南宮店心得
豪客窯烤雞紫南宮店絕對是南投竹山必吃美食之一！不僅有經典的窯烤雞與苦茶油雞、筍乾焢肉等古早味料理，還融入創意的分子料理冰淇淋，加上環境舒適、停車方便，拜完紫南宮求財、摸完金雞，別忘了順路來「豪客窯烤雞」補充能量！
豪客窯烤雞 紫南宮店
地址：南投縣竹山鎮集山路一段1637號
電話：0903-601-777
營業時間：11:00–15:00、15:30–20:00
**只收現金、不接受預訂
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