台中。豐原 | 海豚18複合式餐廳 有療癒系小熊陪吃 可愛又紓壓

 

海豚18複合式餐廳

電話：25130868

地址：台中市豐原區南村路26號

營業時間：1100-2200

豐原的海豚18果然店如其名，餐廳裡是以漸層的藍與白為主，很有地中海的海洋風情，給人一種自在舒適的氛圍。迎面就有一組吸睛小熊正在約會，讓進門的大小朋友都直呼【有熊出没，好可愛】。

不過人家正在花前月下的用餐，尖叫之餘請不要飛撲熊抱，是說好好的約會被打擾是誰都會生氣吧！所以店家有貼標誌提醒：熊會咬人喔 XD

其實海豚18裡可不止這二隻熊，簡單說來，海豚18根本就是被熊所佔領包圍。除了桌子旁的邊牆上有可愛熊陪吃飯外，店中央更設計出一整區的玩偶區，讓大家盡情享受被熊包圍的幸福感。

店家說這些都是自家收藏品，雖然他們不是有血統的名貴小熊，但覺得實在很可愛又很紓壓，就不知不覺收集了全系列。現在就跟大家分享海豚18的可愛小熊們！

 

 

 

 

其實可愛小熊們還不止這些，大家喜歡的話記得來店裡找他們喔！

中間的展示區可以脫鞋走進去，和玩偶們進行近距離接觸。原來除了熊玩偶，還有可愛的人型娃娃呢！

店家表示這區是展示區，很多童心未泯的大人也會進來參觀展示品，並不是規劃為兒童遊戲區，加上這區都是玻璃材質，如果小朋友在此嬉戲，要請大人多注意安全才是。

另一面全白牆面做為投影機的布幕，平時撥放的是國外影片，而且是有內涵的那種，也很適合做會議場地或讀書會之用。問了店家，來這裡開會沒有低消限制，大家有消費點餐就OK，實在是很隨和。

點麵食或燉飯料理，加價$60就有飲料(升級折價$20)、湯品和甜點。這碗是主廚濃湯($40)

主廚濃湯有玉米和火腿再灑些黑胡椒提味，看似普通，不過湯的濃度和奶味比例抓的頗佳，喝起來順口而不膩，是一碗實在的湯品。

這道南洋風味海鮮燉飯($169)，說南洋風味還真不假，那天我只不過分食了二口，就吃到疑似檸檬葉的香料。海豚18的燉飯走的是台式風格，也就是使用台灣米煮到米心透。

這燉飯乍看只有二隻蝦，其實還有幾隻被埋没在飯裡。別看他小隻長的又不很起眼，朋友一吃就說這蝦很鮮甜味，不是那種徒個頭好看但吃起來無味的那種。原本我對這蝦子還真有點意興闌珊，但聽完立馬就剝來吃，果然不止人不可貌相，原來蝦子也是。

看到紅紅的辣椒，就知道這道有一定辣度，而且不是一般辣，在menu上可是畫了二根紅辣椒。雖然看起來辣度很夠，但和奶味和椰汁中和，再加上彩椒和蕃茄的甜度，滋味頓時溫潤不少。

海豚18標有二根辣椒的料理目前只有三道，我們就點了其中二樣，這難道就是傳說中的物以類聚，愛吃辣的人就會自然的聚在一塊？這是我點的清炒泰式海鮮義大利麵，食材和南洋風味海鮮燉飯長的很像，不過這道多了黑橄欖。

在點義大利麵前，我先問服務人員是用那款麵，因為義大利麵百百款，可我最愛的還是細麵，正好海豚18用的就是細麵。這道完全是我的菜，汁收的恰恰好，盤底留的些許湯汁，正好能讓麵均勻拌開。

煮到軟硬適中的義大利麵，吃起來酸酸甜甜又辣辣的，不是那種辣的讓味蕾立馬陣亡的死辣，而是辣中帶著香氣，很是開胃。雖然這盤份量實在超過食量，但我還是奮力把他吃光光，嗜辣的朋友來一定要點這道喔！

海豚18的麵飯類都有加焗烤的選項，如果勾選加焗烤的話，價格會加$30，並從磁盤改為圓型鍋柄狀的烤碗盛裝。這是朋友點的日式咖哩豬排燉飯(加焗烤$209) ，焗烤被滿滿的豬排蓋住，好像看不太出來。

眼尖的朋友應該也看到豬排上也有紅紅的辣椒。沒錯，剛才就說物以類聚，所以今天來用餐全都是辣妹。

ㄟ~有人在翻白眼嗎？好啦！其實全都是辣媽喔XD 不過這道是一根辣椒，就是稍有辣度提味。

豬排炸的薄脆而酥，淋上的咖哩醬略帶辣度，口味也較濃郁。如果想要看到的白醬起士，首先得把豬排移開才行。燉飯裡也有加咖哩醬汁一起燉煮，所以吃在嘴裡會有淡淡的咖哩香氣。

如果只是想要點些佐茶的輕食，海豚18也有好吃的帶皮薯條($50)，切的寬寬的，炸的酥酥的，吃起來鬆軟鬆軟的，永遠是不可或缺的心頭好。

用蛋豆腐下熱油炸的酥炸豆腐($50)，外表酥脆內裡軟嫩，沾著甜辣一起吃，就是佐茶配話的好搭檔。

如果猶豫不決要點那一樣的話，炸物拼盤($100) 是個不錯的選擇。裡面有丸子、甜不辣、雞塊、雞米花等組合，其中我最愛的是炸甜不辣，炸的乾乾酥酥的甜不辣，吃起來嚼勁又很香，是配茶的好選擇。

左邊是我點的少冰少糖奶霜綠($80)，清新的綠茶不是亮點，讓我傾心的是細緻的奶泡中有著海鹽提味，讓奶香更為柔順。 右邊那杯是玫瑰香柚冰茶($100)，朋友說香氣表現也很不錯。

使用海豚杯海的海鹽焦糖拿鐵($100) ，看起來就很可愛。不過朋友說好像鹽的味道並不明顯，問了服務人員才知道，原來是這款焦糖的名稱是【海鹽焦糖】，奶泡裡並未另外加海鹽，所以才會這樣。

海豚18是個很親切的店家，這天我到時，店門口的車位已經停滿，店家就很阿沙力的請我停在店門口前的空位，這實在很不好意思，因為會有礙出入觀瞻，但他們覺得沒有關係，能讓客人安心用餐才是最重要的事。這真的是超貼心的舉動，這麼好的店家，期盼他們會考慮來台中市開店。