台中 | 食藏燒肉 安格斯黑牛。松阪豬。天使紅蝦。小羊肉 都好吃

 

食藏燒肉

電話：22021393

地址：台中市北區健行路445-10號

營業時間：1700-0200

說到食藏燒肉，大家的意見還真分岐

我說：食【ㄘㄤˊ】燒肉 ，朋友說：食【ㄗㄤˋ】燒肉

本想好好請問店家，結果進門又只顧著吃

到底念什麼啊！好神秘喔！

食藏現在還有骰子樂活動

大家快派結婚前生子後的好運人來玩

有機會幫大家爭取加菜的大福利

提升燒肉美味的靈魂：燒肉醬、鹽蔥、玫瑰鹽

據來吃過的朋友表示，以前並沒有鹽蔥

不過鹽蔥很對我的味，立馬又請店家再多提供一些

燒肉店大多都會附的柴魚高湯，滋味清爽

安格斯黑牛雙人套餐 $1190

燒肉的序幕就由清爽和風沙拉展開

這天的漬物是泡菜和和風洋蔥

油花中分的安格斯胸腹肉

醬燒黃金雞腿肉+安格斯牛五花

好肉己上場，炭火也當紅，當然就是開始烤肉的好時機

想要烤出好吃的燒肉嗎？店家有交待：

當開始肉片開始出水時，就是翻面的好時機

翻面後再默數七秒就可以吃囉！

這些烤物除了可以沾店家附的三種醬外

其實和泡菜一起吃也好吃

安格斯角切

  

安格斯牛肋條

其實套餐裡還有大草蝦，但竟然找不到照片

所以直接就跳到北海道生食級干貝

雖然是生食級的，但因為冬天+在場有孕婦

我們最後還是烤過才吃

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套餐附的甜點，是泡芙冰淇淋

在進行完食肉動作後，頗有解膩之效

蘋果冰醋、蜜桃沙瓦、檸檬沙瓦

套餐附的是60元飲料，也可以加價換其他飲品

豩人氣盛合 $480

蒜香鹹豬肉、鹿兒島豬梅花、鹿兒島松板豬、傳統手工香腸 

店家說這家香腸店已經開業25年

是使用黑豬後腿肉+高梁酒，吃起來果然好吃

 烤到有點焦焦狀態的松阪豬，真是又香又脆 

奶油金針菇 $80

和牛板腱肉 $360

油花分布的均勻，肉色也鮮紅亮麗

 

鹽香魷魚 $200

好久沒有吃烤魷魚了，話說蘋果姐姐烤工真好

魷魚就是要烤到這樣吃起來才更香

雞心 $120

雞心是店內帥哥幫忙烤的，因為真的要很細心的顧才行

看他不時的翻面，專注的烤了好一陣子

烤到表面微焦但裡面還很多汁，真的好好吃喔！

天使紅蝦 $160

店家說天使紅蝦也是生食級的，不過我們還是烤了才吃

蝦肉緊實Q彈，蝦頭的蝦膏也很香

感謝有二位不吃蝦頭，讓我一次吃的過癮 ^^

羊小排 $160

用孜然醃過的羊小排不腥不騷，而且我搶到了最愛的骨頭

骨邊肉吃起來有一些嚼勁但又很多汁

小羊肉 $160

羊肉永遠就是和孜然那摸合，肥瘦合宜的小羊肉

在灸燒後吃起來依然柔軟

炸多利魚 $150

多利魚肉質細緻又沒有刺，很方便食用，也適合小朋友

 牛肉燥飯 $50

牛肉燥飯很適合無飯不歡的朋友

肉燥滷的鹹香有味，吃起來不柴不膩

不過為了怕影響食力，所以我們幾位女生合吃一碗

另一碗就交由唯一的男士獨立完食

之前就聽過食藏的好評，這次一會果然不錯

尤其安格斯黑牛的等級的確不錯

愛吃牛肉的捧油，有機會可以來試試