圓砌鴛鴦升降鍋物位於台中西屯的老虎城，最大特色就是火鍋可以升起讓鍋裡食材全都露，想吃什麼就夾什麼好方便。海鮮是一整艘銅製龍船端上桌霸氣外露，還有超萌小冰熊湯底，以及女生最愛的膠原蛋白凍。最棒的是兩家知名冰淇淋、巧克力噴泉棉花糖與飲料全都無限量供應，還能體驗真人夾娃娃機。新菜單4/29全新改版上線，還不快揪揪來吃香喝辣！
圓砌鴛鴦升降鍋物在老虎城B1，從廣場旁的樓梯往下走就能抵達，若要搭電梯則請走進商場。老虎城地下室有停車場，附近也有規畫許多平面汽/機車停車位，對於開車來的朋友來說停車算方便。
老虎城停車折抵：消費$ 500折抵1小時停車費、$1000 2小時、$2000 3小時、$3000 4小時
喜吃鍋物喝啤酒的朋友有福啦！一進門櫃台就放置一台生啤機，可惜這天我開車前來，不然也很想清涼一下^^喝酒不開車未成年請勿飲酒
圓砌鴛鴦升降鍋物自助吧
圓砌鴛鴦升降鍋物提供的自助吧區有冰淇淋、飲品、熟食與醬料區。一般餐廳的冰淇淋大多只有一個品牌，但圓砌一次提供泰國明果頂級冰淇淋與喜客冰淇淋，算算總共有十種口味，就是一個吃好吃滿的概念。
冰淇淋和巧克力噴泉棉花糖都在一進門的櫃台旁，印象中有巧克力噴泉而且還五層的店家真不多，各位螞蟻人就快點來享用吧！
飲品區有咖啡機、醋飲、冬瓜檸檬、烏梅汁、紅茶綠茶等13款選擇，一旁的熟食有爆米花與薯條，很適合配聊天。
調味區除了蔥蒜辣椒醬油沙茶醬醋等等，白飯也是無限續加，無飯不歡的朋友可以盡情開吃^^
店裡的座位區都是規劃成半隱密的包廂式座位，還挺古色古香的，微昏黃的燈光顯得氣氛滿滿。
座位區的牆面也很值得介紹，除了有桌號，也有插座可供使用，對於手機不離身的朋友來說真的是福音。
一般火鍋除了開關外，控制面板大概就是+-和溫度顯示，不過圓砌還多了「上升」和「下降」。服務人員先口頭介紹，接著再帶領我們操作一次。後來用餐時我要讓鍋物上升，但按了幾次都沒有動靜，一度以為故障。結果朋友冷靜的說：你為什麼一直按+？好糗@@
圓砌鴛鴦升降鍋物最棒的就是有升降功能，只要按上升鍵，鍋裡的料全都看的一清二楚，完全不用在鍋中瞎撈試手氣，放食材時也不會擔心會被熱湯濺到，真的好超方便。
入座後還會送上服務鈴，無論是想要清潔桌面、加湯或是餐點問題，別害羞按下去就對了。
圓砌鴛鴦升降鍋物 菜單
圓砌新版菜單4/29推出，有單點，也有套餐。消費方式先選湯底，鍋物湯底6選2，有招牌龍骨、川味麻辣(另加 +120元/人，即享麻辣鴨血豆腐無限量供應)、日式昆布、香濃牛奶、季節限定與素食鮮蔬。如果想來點特別的，推薦再加價鑽石膠原蛋白凍 $199、湯底Q熊-龍骨 $99 或 湯底Q熊-牛奶 $99。
*每人低消$300(不含麻辣鍋豆腐、鴨血鍋底費)，12歲以下免低消，須出示證件。
*用餐時間為 120分鐘。
*有兒童座椅
湯底我們選擇川味麻辣與招牌龍骨。
▼川味麻辣與招牌龍骨
招牌龍骨是用大骨熬煮成白湯，滋味濃醇圓潤，上頭還點綴些許枸杞與紅棗，是百搭湯頭。
麻辣湯頭是以招牌龍骨為底再加上朝天椒、中藥材等辛香料熬煮料，是以香辣為主調，花椒的麻則出現在尾韻，這辣度約莫中辣程度，吃起來有過癮。
麻辣鍋若另加$120/人就有麻辣鴨血豆腐吃到飽！採用中藥材滷製而成的麻辣湯頭，接著加入豆腐及鴨血下去長時間燉煮
鴨血滷的非常入味，口感Q軟滑嫩又富含湯汁，那股的麻辣香氣很夠味！
豆腐一樣把麻辣醬汁的精華吸好吸滿，根本下飯大好物！
來圓砌鴛鴦升降鍋物若沒加點鑽石膠原蛋白凍和湯底Q熊，真的好可惜，畢竟這二樣都是相當有特色，而且不常在其他店家出現的喔！
▼鑽石膠原蛋白凍、湯底Q熊
之前就有在FB看到可愛的小冰熊，原來他的正式菜名是湯底Q熊。爆萌小冰熊是增添湯頭濃郁的小祕訣，因為我點的是龍骨湯底，就加點龍骨熊。
服務人員說用二支夾子就能把小熊夾到湯裡，本來覺得有難度，但真的沒問題啦！別忘了先讓火鍋升上來，把小熊放好後再下降，感覺好像小熊在泡溫泉好可愛^^
上桌時仙氣滿滿、像冰球般晶瑩剔透的是富含膠質的鑽石膠原蛋白凍，聽店員說這是用魚鱗提鍊的膠原蛋白，聞起來沒有腥味不用擔心。
鑽石膠原蛋白凍是遇熱則化，總之全部加到火鍋裡讓湯裡有著高濃度膠原蛋白就對了！我跟朋友說感覺喝完這鍋湯我們走出門就會變美了^^
載著滿滿海鮮的銅製龍船整艘端上桌時真的霸氣十足！有波士頓龍蝦、生蠔、大草蝦、白蝦、大扇貝、日本生食級干貝與蛤蜊，這組合完全能滿足想吃海鮮的脾胃。
▼極盛波士頓龍船 $999
體型壯碩的波士頓龍蝦昂立在船頭，看起來就很威正。出餐時會附一把剪刀，有需要時可以剪開龍蝦殼。
好多美味海鮮，到底該從誰吃起才好啊？！
決定蝦字輩的波士頓龍蝦和蝦子們先下鍋。煮好讓鍋物升起時，所有好料都在眼前好澎湃！
海鮮我還是以煮龍骨湯為主，不僅能吃到蝦子的緊實肉質與食材本身的甜味，更能增添龍骨鍋的鮮度。
這裡的波士頓龍蝦是活凍的，不僅大隻，肉質也非常Q彈。
肉質真的好肥美！連大螫的肉也這麼飽滿，肉質新鮮Q彈咬起來很幸福，鮮味十足吃得到龍蝦厚實的肉感。
保留海味的生蠔，起鍋後依然滑腴肥美；扇貝也是走滑嫩路線，裙邊處則帶Q感；顆顆飽滿的蛤蜊，吃的到滿口鮮。也不得不再度誇獎這可升降的鍋物真的好好用，就算蛤蜊肉分離也不怕找不到，讓海鮮們都能在最佳時刻吃下肚^^
特上國產雙豚拼盤是國產桐德黑豚與國產黑蜜五花豚，都是台灣在地好豬。
▼特上國產雙豚拼盤 8oz $458元
擁有獨特的圓潤香氣的國產黑蜜五花豚有著豐富油花，下鍋後豐沛油脂全轉成鮮甜香氣，肉質細致軟嫩，肉汁滿滿超邪惡！
100%純種盤克夏黑豚的國產桐德黑豚，不使用生長激素及抗生素，肉質色澤明亮紅得通透，有著美美的紋路點綴，入口Q中略帶脆度口口鮮甜。
點肉肉山拚盤一次就能吃到二種牛肉、二種豬肉：美國小肥牛、紐澳板腱牛、國產梅花豬、國產雪花豬。
▼肉肉山拚盤 30oz $538元
白裡透紅的小肥牛是四款中品項最美、油脂含量也最多的肉品，只需輕涮3-5秒，滑嫩順口吃的滿口鮮甜。
油花猶如點點雪花的紐澳板腱牛，肉質鮮甜、口感紮實不油膩。奇妙的是板腱牛在麻辣鍋和龍骨鍋涮過的香氣完全不同，涮龍骨鍋時有略像魚肉的細緻又帶點豬肝的香氣，我們都很喜歡^^
油脂較為飽滿的國產雪花豬，下鍋涮完後厚實的油花不僅讓豬肉變得更甜美，吃起來也帶有脆度，口感很是迷人。
國產梅花豬是四種肉品中油脂最少的一款，雖然偏瘦肉居多質地比較紮實，但依然吃的到肉香而且不會柴。
份量滿滿的野蔬盤裡有高麗菜、綠色葉菜、玉米、芋頭、木耳、青花椰、南瓜、玉米筍、番茄，三種菇類，以及各式火鍋料。
▼綜合野蔬盤 (大) $198
吃麻辣鍋怎可不點老油條！跟鴨血豆腐一樣，缺了它這鍋麻辣鍋感覺就是會少一味。建議大家只要入鍋輕涮幾下即可，保留大部份的酥脆感時最好吃。
▼老油條 $68
手打花枝漿裡頭的花枝肉塊真材實料，每一口都吃得到花枝漿的彈牙口感與鮮甜軟Q，是也是麻辣鍋的良伴之一^^
▼手打花枝漿 $138
一次就能吃到五種丸子的五福丸拼盤，位居中央的蛋皮蝦餃，依序向外是藜麥地瓜丸、墨魚丸、招牌芋角貢丸與芝心起司丸。
▼五福丸拚盤 $138元
芝心起司丸裡包著奶香濃郁的起司，口感軟Q又帶著鹹甜滋味， 好吃^^
招牌芋角貢丸裡真的吃的到芋角，吃起來帶有沙沙的口感以及濃濃芋頭香，吃著吃著突然覺得好想來碗雜炊^^
圓砌鴛鴦升降鍋物除了火鍋會升降外，另一大特色就是用餐就能免費玩真人版夾娃娃，而且是在非常的夢幻粉色球池裡進行。一旁會有圓砌鴛鴦升降鍋物的服務人員協助指導，好玩又安全。
抱到的球數愈多獎項愈大，只要抱到1球就能獲得滷水拼盤招待卷(限下次使用)，抱到65球以上就能獲得頂級龍蝦招待卷(限下次使用)，聽服務人員真的有客人能抱到這麼多球也太厲害！
*玩人體夾娃娃機年齡需滿12歲
粉色球池沒人使用時，也可以在詢問服務人員後，入內拍拍網美照。
圓砌鴛鴦升降鍋物除了有冰品飲料熟食無限續加的服務外，讓食材全都露出來的升降設計也很貼心，連湯頭都能做成超萌小冰熊以及鑽石膠原蛋白，增添用餐氣氛。再加上還能體驗真人夾娃娃機，歡樂度直接滿點，是一間好吃、充滿樂趣，讓人會想一直來的餐廳^^
圓砌升降鍋物也有推出母親節專屬活動，有肉肉花有大肉盤還有滿滿海鮮，於4/19-5/9推出大家還不快帶媽媽來打牙祭順便玩真人娃娃機，過個歡樂又有趣的母親節。目前圓砌除了台中老虎城店，台中新時代店也將於五月初盛大開幕，敬請期待^^
圓砌台中老虎城店 | FB粉絲頁
地址：台中市西屯區河南路三段120號-B1 (台中老虎城)
電話：04-36062532
時間：11:00-22:00 (最後收客21:00)
圓砌台中斗六店
地址：雲林縣斗六市社口街261號
電話：05-533 8666
營業時間：1030-1500 ⋅ 週六日1002300
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