台中 邀約 | 法米亞 杜蘭小麥義大利麵 口感就是不一樣

法米亞義式廚房 (Famiglia)

電話：04-23209961

地址：台中市南屯區大墩路469號 (向上路口/寶雅對面)

營業時間：1030-1400  1730-2100 週二公休

 

掐指一算，上次來法米亞竟然是一年多前的事

這次再訪，餐廳裝潢依舊走時尚路線

最近法米亞正好有活動，非商午都享九折優惠

雖然商午沒有打折，但附麵包和湯品的商業午餐$160元

感覺會划算，這天雖然沒有吃到還是好奇問了一下

老闆說商午每日不同，份量會稍微減量

但吃了正餐後，我覺得正餐太大盤，中午實在不宜吃那摸飽

也許吃商業午餐會剛剛好

法米亞的一樓前方是用餐區，櫃台後方有樓梯通往二樓

二樓大部份都是用餐區，這裡有舒服的沙發椅

洗手間則在二樓的後方區域

法米亞其實是取自義大利文 Famiglia，也就是朋友的意思

希望來用餐的客人都有像回到家一樣的放鬆舒適感

主餐+80元可升級套餐，包含麵包、每日湯品、甜點和飲料

想換其他飲品可以折抵80元，我喜歡這種大器的老闆 ^^

老闆的大器也可從使用精選杜蘭小麥製成的Brilla(百味來)義大利麵看出

這盤紅酒牛肉燉飯 ($300)和印象中的不太一樣

平常牛肉大多和紅蘿蔔手牽手出現

但這次看來沒有紅蘿蔔的戲份，倒是番茄成為第一女主角

讓燉飯色澤十分鮮豔紅潤

番茄的酸味和義式香料也讓燉飯清爽起來

清炒手法的香蒜辣味培根義大利麵 ($220)

麵體緊緊裹著培根香氣，吃起來更為滑腴

再佐上蘑菇和時蔬，兼顧美味與均衡營養

這盤茄汁嫩雞義大利麵 ($280)上桌時，讓大家驚呼：也太大盤了吧！

光義大利麵本身就已經是一座小山

頂端再堆上一整塊的雞排，氣勢更為驚人

主廚的番茄用的超級豪氣，每根麵條都被番茄嚴密包圍

雞排的表面煎的微微焦黃，但肉質鮮嫩口味偏清淡

只是這麼大盤，到底誰吃的完啊！

(結果老闆說大部份的客人都吃的完，我們輸了@@)

餐後飲料：後/鮮奶茶 ($110) 前/蘋果泡泡 ($110) 右/水果茶 ($110)

雖說表現不是很厲害，但我還是能一口氣喝光光，也不會太甜

餐後甜點：前/烤布丁 左/香草冰淇淋 右/鮮果奶酪

以附餐而言，三種甜點的表現都算OK

如果不確定要點什麼，不如就點冰淇淋

畢竟炎熱的夏天就要到來，清涼一下也很不錯喔！