台中。甜點。邀約 | 四月南風 – 沒有加蜂蜜的蜂蜜蛋糕

台中人最近很有口福，繼Oh！Sweet後，又一家網購夯店成立實體店面

落腳在秋紅谷邊的四月南風，是一家甜點店

主打商品是長的很像蜂蜜蛋糕，但卻是沒有蜂蜜的蛋糕

(好拗口啊！)

招牌設計的也太可愛，好有童話故事fu，我也好想和他們一起野餐^^

雖然現在天氣正寒，卻彷彿正吹拂著四月和煦南風，心都暖了起來

 

 

 四月南風的店面不大，但採光很好，感覺十分明亮

室內仍維持著童話故事的氛圍，讓人都柔軟了起來

 

牆壁上的文字，訴說著店家用最真的心來烘焙

我很喜歡這一句：幸福其實很簡單，只要把快樂打包

生活中的確處處藏著小確幸，只要稍為留心放慢腳步

就能發現其實幸福一直都在身邊

 

禮盒的包裝也是走童話路線，拿來送禮真的好適合

我都能想像對方拆開時的驚喜表情 ^^

卡斯提拉雙拼禮盒 $480元

蛋糕有二款包裝可以選擇，你喜歡王子公主系列，還是小紅帽系列呢？

我自己是偏愛小紅帽喔！

什麼是卡斯提拉?這名字其實是來自日本長崎

指的是使用雙目糖的卡斯堤拉(Castela)

據說在16世紀時，由葡萄牙傳教士把口感類似雞蛋糕的蛋糕帶到長崎

宣稱這是卡斯提拉王國的蛋糕，後來就此成為長崎土產

 

這裡也有提供飲料，可以坐下來悠閒享受美食

 透過鏡子，欣賞冷藏櫃中的蛋糕，感覺特別好吃 

 

透過鏡子，我們點的甜點也來了

日本長崎有三大百年卡斯提拉老店：福砂屋、松翁軒、文明堂

現在不用出國就能吃到，實在很幸福 ^^

 因為雙目糖耐高溫，卡斯提拉蛋糕就運用這個特性

讓蛋糕吃的到咔啦咔啦的糖粒，所以不要誤會店家沒有把糖攪拌均勻喔

厲害的是，雖然吃的到糖粒，但卻不會過甜

店家強調這是天然抹茶的顏色，絕對沒有加料 XD

只使用雞蛋、麵粉、麥芽和雙目糖的原味卡斯提拉

古早純粹的口感，吃起來綿密卻仍保有溼潤，蛋香糖蜜

 巧克力口味是用可可粉和巧克力塊煮化後再和麵粉混合

讓巧克力的滋味完全融入蛋糕中

 四月南風的鳳梨酥是用冬瓜餡和有鳳梨果粒的鳳梨醬

將冬瓜過甜和土鳳梨過酸的特性中和的剛剛好

外皮酥鬆爽口不會過膩，也不會黏牙

鳳梨酥 $280元/10入

這個不是卡斯提拉，而是把卡斯提拉切邊再烤過的卡拉餅

吃起來酥酥脆脆，一口接一口，再接一口然後再一口……..

只要在FB打卡就可以得到二包53卡拉餅 (活動到2014/1/5止)

53卡拉餅 $10元

  台中正被泰迪熊重重包圍著，其中秋紅谷也是泰迪熊展示地點之一

(展示到2014/1/5)

如果走累了，四月南風就在秋紅谷畔等你

12/13正式開幕有優惠活動

詳情http://www.synf.com.tw/news_detail.php?main=22&my_page=1

雖然是平日，泰迪熊迷依然熱情包圍秋紅谷

也想來四月南風來場童話之旅嗎？

地址：台中市西屯區朝富路38-3號

電話：04-2358-9887

官網：www.synf.com.tw

營業時間：1000-2200