才推開ED手工鮮奶吐司的大門，就飄來香噴噴麵包香氣，不是那種甜膩濃重的奶油香，而是麵糰經過烘焙後的自然香氣。因為堅持使用好食材又親手製作，每天只限量40條吐司，來晚就沒有囉！
讀者優惠：偷偷跟店家說是看部落格來的，就會送小麵包一個(隨機)喔！
ED手工吐司口味眾多，但每日能製作的量又有限，所以乾脆做成排班表。
除了星期六公休，每日都會出三款吐司以及包餡麵包，有時也會推出隱藏版喔！
ED手工吐司的店面頗有文青風，要是忍不住香氣想當場吃，也有座位能好好品嚐。
吐司所用的是日本日清、昭和麵粉，依不同的麵包特性來使用。
清晨，烘焙本科出身的老闆娘就在店裡照看麵糰，從下午二點起吐司們就會出爐。
ED手工吐司的營業時間是下午一點半，先來可以先預訂，二點半後再來領貨，才不會在現場等太久。
吐司出爐後會先待在架子上讓他們冷靜一下，直到降到適合溫度，才會移到櫃台進行包裝。
看著飽滿圓潤的吐司躺在架子上，真的還挺療癒的呢！
除了吐司，ED手工吐司也有酵母麵包和酵母牛角，不過和吐司一樣，想吃就得看對日子再來XD
ED的原物料都寫的很清楚：日清、昭和麵粉，自培酵母、campina發酵奶油、100%純蜂蜜、養樂多鮮奶、義美鮮奶等。
使用老闆娘嚴選原物料做出來吐司們，總算正式和客人見面囉！
店家現在推出FB打卡按讚九折活動，這是一定要參加的啊！
這些無香精、無防腐劑的用心吐司，在包裝完成後就在能上架販售囉！
芋見肉鬆麵包 $35
芋頭和肉鬆在一起到底會什麼滋味？坦白說我有點難想像，但老闆娘說這款麵包賣的超好，腦波很弱的我就決定吃看看。
麵包看起來不大，但拿在手裡還有點重量。巴開麵包，裡面的滿滿餡料就急著出來和大家見面。
大甲芋頭果然名不虛傳，又香又綿，吃到到芋頭口感 ，肉鬆也還保持鬆鬆的口感，並不會溼溼的。
和一般麵包店賣的那種看起來挺大，但手一揉就虛掉了的麵包相比，ED的麵包真的很紮實！
你看看即使吃到最後，餡還是那麼飽滿，而且才賣$35，難怪大家都愛他^^
黑芝麻花生吐司 $160
先說ED全系列的吐司都完全沒加水，全部都是牛奶，光聽到這點就知道有多真材實料了。
令人驚訝的是這個花生內餡竟然是店家自已做的，將北港土豆炒出香氣後再煮成花生醬。
黑芝麻則買原粒回來打成粉。能自己做的ED吐司絕不假手他人，這是一種堅持，也是一種龜毛。
不過也就是這份龜毛，讓人吃的更安心^^
波羅紅豆吐司 $160
雖然都是吐司，除了餡料的不同，ED還是讓吐司有多樣變化。
比如剛才的黑芝麻花生的麵包體是紮實有彈性的，但這款就是做成波羅皮。
紅豆餡也是店家親手製作，低糖紅豆餡吃起來不會過甜。
餡料雖然夠飽滿，但和麵包的比例還是有拿捏很好，
花生起司吐司 $160
照片中的花生起司有點變形，是因為我們試圖想用手直接剝成二半，結果一個下手太重就捏變形了@@真是太對不起花生起司吐司，也請大家不要誤會他，他本來真的長的相貌堂堂喔XD
店家自製的花生醬配上高鈣起司，吃起來奶香更是明顯。
原味吐司 $70
看似最平凡的原味吐司，其實店家很有心機把表層做成法國脆皮，聽說下刀時能聽到皮裂開的聲音。不過現場有在放音樂，我又正好沒有站在旁邊，可惜沒聽到@@
原味吐司質地相當細緻，但別以為他是走軟趴趴路線，其實入口是吃的出彈性，而且愈咀嚼香氣愈明顯。
ED手工吐司為了愛護地球，用心的幫吐司設計了可重複使用的夾鏈提袋，但就不另提供提袋。所以如果像我一次會帶幾條回家的朋友，記得帶購物帶來喔！
還好本人我都有隨身帶購物袋的習慣，畢竟少用一個塑膠袋就能減少地球的負擔，是我們都該做的事！
黑糖鮮奶茶 $50
黑糖鮮奶茶是店家使用錫蘭紅茶，再加入黑糖和鮮乳。
喝起來有著淡淡黑糖香，但一點也不會過甜，屬於清爽口感的那一種。
別說沒提醒大家，只要有買吐司或麵包，黑糖鮮奶就只賣你$35喔！
很多客人都知道限量是殘酷的，所以都會事先預訂，店家在出爐後也會按訂單把麵包吐司裝好，等著客人來領取。如果沒預訂，到現場就只能碰運氣囉！
仔細在核對訂單的年輕貌美老闆娘說，ED手工鮮奶吐司只提供優質吐司和麵包，雖然因為食材物料都用的好，讓價格偏高一些，但她依然堅持維持好的品質。
ED吐司在第二市場附近，有空也來吃看看用心吐司的滋味吧！
ED手工鮮奶吐司 | FB粉絲頁
地址：台中市中區台灣大道一段265號
電話：0921495417
營業時間： 1330~2100
