緊鄰旱溪畔，也就是傳說中的河岸第一排，在旱溪東路近東英二街口的漢堡巴士，是台中少見的英式早午餐店。一般人可能對英式早午餐和美式早午餐到底有什麼不同有些疑惑，其實雪倫也覺得很疑惑，所以我人好好就決定來幫大家吃看看(被踢飛)^^
漢堡巴士位在台中東區，雖然離市區稍有一段距離，但環境清幽不擁擠，路邊停車位也多多。
對雪倫來說，不用忙著找車位，就是悠閒早午餐的第一要件。
推門而入時我有點楞住，這裡真的是餐廳嗎？因為觸目所及都沒有桌椅，
與其說是早午餐店，我更相信這是藝廊 XD
原來一樓規畫成文創空間，提供創作者展示分享作品的所在。
像這天牆上就是某文青的攝影展。是說雪倫此生到底有沒有機會開攝影展呢？
感覺不如卡早睏卡有眠嘛卡實在 XD
一樓的文創空間有著濃濃英國風情。
原來會開漢堡巴士，原來漢堡巴士會賣英式早午餐，都是因為老闆夫妻去英國自駕一個月。
不僅把旅行的點點滴滴撰寫成旅遊書 (所以老闆還有作家的頭銜，果然是間文青店無誤XD)
也逐夢踏實，把英國的餐飲風格搬到台灣，不用大老遠飛去英國也能吃到英式早午餐。
自駕旅遊書在店內買有八折優惠，夢想或打算要去英國自駕的朋友正好划算入手。
在漢堡巴士的一樓有著各式文青刊物，也有打工旅遊的資訊。
如果想趁年輕想要出國闖闖，也可以漢堡巴士收集情資，以求花小錢換取最豐富的回憶。
FOR FREE = 免費索取 (不需翻譯啦XD)
可愛的是在一堆小物中，有一筒用枝仔冰棒的木棍做的籤，我好隨和，那就來抽抽看運勢如何吧XD
是說文青做的籤，籤詩就是不同，但奇妙的是三支籤真的還挺準的耶哈哈！
漢堡巴士是不能帶寵物用餐，不過在等位處到有一隻可愛狗狗(?)歡迎大家。
文青空間的另一側，竟然是開放式廚房，完全就是走整齊清潔路線，
餐點製作過程都能看的到，吃起來更安心。
真正的用餐空間其實在二樓，從這個彷彿藝廊的樓梯往上走就對了！
二樓也是充滿著店家精心蒐集的海報及各式小物。
雖然我不認得這張面孔，但本山人掐指一算得知他就是英國大文學家莎士比亞是也 (又被踢飛哈哈)。
另一邊牆則展示著老闆費心收集來的名人海報。
造型各異的英國小熊們也在半空展現英姿。
整面天花板都是異國風情，大家別忘了抬頭看。
是不是相當有英國氛圍呢？
漢堡巴士屬於半自助式，所需餐具、水杯、調味料等，都放在樓梯旁的餐櫃自取。
傳統英式早餐 $188 (附燕麥粥和熱英式早餐茶)
漢堡巴士有著台中比較少見的英式早餐，會推英式早餐是因者老闆夫妻到英國自助旅行一個月。
傳統英式早餐的營養挺齊全的，有肉類的香腸+培根、有金黃炒蛋、有蔬菜類的炒杏鮑菇+大番茄，還有英國傳統烤豆以及管飽足的熱壓土司和薯餅。
不僅內容豐富，整體也很有色彩感，無論在視覺上或味覺上都很討喜。
其中我最好奇的就是這個英式烤豆(baked beans)又稱為焗豆，是以白豆和番茄醬汁燉煮而成，屬於歐洲傳統食物。吃法很隨興，可以直接吃也可以夾麵包吃。
不過口味的話就見人見智，有人喜歡有人不喜歡，雪倫自己是覺得就是番茄燉豆子，豆子有點軟又不會太軟，口味還不錯。重點是能一邊吃一邊假裝自己正在英國吃早餐，也挺浪漫的^^
丹麥吐司先經過熱壓，在膨鬆中帶著酥酥的層次感。
因為使用品質極佳的黃金視好蛋，所以簡單煎煎蛋香就夠迷人。
英式傳統早餐提供二種醬料，左邊是塔塔醬可以抹在麵包上，右邊是番茄加黃芥末就是薯餅的好朋友。
不過我覺得漢堡巴士的食物調味都有到位，不沾醬料也OK。
點英式傳統套餐則可在【蔬食沙拉】和【英式燕麥粥】間二選一。
雪倫本人在下我其實真心不愛吃食燕麥，為了顧健康曾買過一大桶燕麥，然後被我嫌棄到不行@@
所以看到漢堡巴士的英式早餐有附燕麥粥時，心裡就掙扎了一下，不過最後還是點下去。
但是神奇了，漢堡巴士的燕麥粥怎麼這麼好吃！？
到底是我長大了？還是其實是我手藝差煮壞了？還是這碗燕麥粥有神奇魔力？
店家說其實做法很單純，就是燕麥牛奶加蜂蜜煮一下讓麥片變柔軟，只是比例是從英國帶回來的。不過大家都知道料理的靈魂就是比例，只能說漢堡巴士的比例有符合我的胃口^^
點英式傳統套餐，即可在【冰/熱黑咖啡】、【冰/熱特調咖啡】、【冰/熱英式早餐茶】間擇一。
以早午餐店來說，飲料選擇算是挺多的。
熱英式早餐茶是榮獲英國皇室認證的Twinings茶包，綜合阿薩姆、肯亞和錫蘭茶等的早餐茶。
即然點了英式傳統套餐，感覺就是要配上英式早餐茶，就讓英式風一路走到底XD
略帶濃郁的茶香，正好喚醒還沒清醒的細胞。
那天其實我們一直忘了喝他，茶包就一直泡在那，讓我們以為這杯茶大概完了@@
但沒想到喝起來一點也不會苦澀，只能說Twinings實在是太強大惹！！
英格蘭薯叔 $238
英格蘭薯叔乍看之下是再平凡不過的漢堡，但其實真的很特別，你看出來了嗎？
漢堡中夾的有四盎司牛肉和雙起司以及酥脆薯餅。
沒錯！薯餅竟然夾在漢堡上，再佐以自調辣醬調味，是不是超有創意的！！
漢堡巴士的漢堡是採用胚芽漢堡，漢堡熱壓過後表面會略帶酥酥的口感，麵包本身則愈嚼愈香。
很特別漢堡裡不是煎蛋，而是配水煮蛋，聽說水煮蛋在英國也很受歡迎，加上漢堡巴士用的是品質好的視好蛋，所以就讓水煮蛋夾在漢堡中。
點高地牛英式漢堡，即會附契型薯塊和蔬食沙拉
薯塊切的夠大條，吃起來很有口感，入口鬆鬆綿綿又香噴噴，真是愈吃愈涮嘴^^
大嘴嗑高地牛 $259
是說這漢堡送來時，連隔壁桌客人也忍不住偷看。
是說這是在上演漢堡版的疊疊樂嗎哈哈！
大嘴嗑高地牛的份量相當豐盛，有雙層4盎司牛肉、有雙片起司還有水煮蛋和滿滿洋蔥生菜。
再淋上店家特調的花生醬，還能看到花生粒，吃起來既香醇口感也變化多多。
我一直在苦思到底該怎麼吃？尤其隔壁桌一直在偷偷看我怎麼吃，
害本人忽然有偶像包袱(真的想太多哈哈)XD
大家會選擇用店家提供的手套拿起來大口咬？
最後我還是分層拆解再嗑掉他，這樣應該有維持住優雅形象吧？(根本沒人關心好嗎XD)
超級漢堡套餐系列均會附炸物小拼盤。
拼盤是由黃金脆薯、雞塊、薯球和薯餅組合而成。
這拼盤其實份量不少，種類又多一次就能吃到四種炸物，感覺相當實惠^^
今天想吃大嘴嗑高地牛？還是英格蘭薯叔？
抹茶歐蕾 $90
點餐更換飲料折抵 $35，也就是點餐後這杯只要$55就能喝到。
抹茶歐蕾使用來自靜岡抹茶，我挺喜歡這杯飲品，因為有甜度能中和抹茶苦味卻不會死甜，依然能喝到抹茶香氣。
表層撒有些許抹茶粉，讓抹茶香氣更明顯。
約克夏鮮奶茶 $90
一樣點餐立馬就只要$55，感覺很划算。
這是英國約克夏茶包，茶質比較濃郁比較厚重，把整個有星球畫在奶茶上很有宇宙觀呢！
太妃糖拿鐵 $110 (熱/冰)
先說漢堡巴士的奶泡打的超好，這杯太妃糖拿鐵大概端上桌起碼十分鐘，我才想到要拍照。
本以為慘了，我會拍到毛孔粗大整個變形的拿鐵，沒想到這小熊拉花一樣美貌啊！
雖然還是能看出已有些消泡，但整體的細緻度依然完整，尤其那邊邊的拉花也太美， 讓咖啡都優雅了起來^^
想吃有特色的早午餐嗎？來試試台中少見的英國風漢堡巴士吧！
Burger Bus 漢堡巴士 | FB粉絲頁
地址：台中市東區旱溪東路一段306號
電話：04-22114131
營業時間：0800-1500 (週一公休)
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