北海岸婚宴會館 | FB粉絲頁
地址：台中市北屯區長生一街八號
電話：04-24220286
營業時間：1000-2200
上回來北海岸是為了試母親節桌菜，但其實外表氣派的婚宴會館不止有提供桌菜，也很適合三五好友約約來吃，這裡的台菜可也是相當厲害的喔！點個幾道佳餚配上冰涼飲料，正是聊天話家常的好地方。
北海岸的洛神花是必點飲料，因為他有一個很大的缺點，就是太濃，哈哈！
每次看到這種蓋著鍋蓋的鐵鍋上桌時，感覺必有驚喜，總是特別讓人期待^^
果然啊果然啊！這不是我超愛的胡椒鳳螺($388)嗎？甫打開蓋子，中藥胡椒的香氣就撲鼻而來。
每顆鳳螺的外表都裹著厚厚的胡椒，讓人忍不住放進嘴裡把他們吮下來。北海岸是用活的螺肉，吃起來很Q很夠味，根本一顆接一顆，然後就該來杯啤酒啦XD
北海岸的主廚對食材很有自己的堅持，挑選的牛肉等級都會有一定水準。
蒜香牛菲力 ($388) 不僅肉質軟嫩，而且肉汁很甜，佐以淡淡奶油香提味，一直引誘著味蕾。
表面炙的有些焦，讓香氣更迷人。
看到一整隻鴨子上桌，真讓大家嚇一跳，真沒想香酥鴨 ($980)是走豪氣路線XD
一看就知道香酥鴨必是功夫菜，先醃再蒸，蒸了再炸，炸完再塗上蜂蜜，讓皮變的既酥脆又香甜。
正當大家望鴨興嘆在想該如何下手時，服務人員就來解救我們，手法之熟練，根本是庖丁解鴨。等肉吃完又會接著幫忙把骨頭給拆了，方便大家啃食。
若說要我評選今日的第一名菜色，自當是薑爆小捲 ($388)莫屬。
來自澎湖的新鮮小捲，隻隻都有著飽滿的卵，但讓我著迷的不是小捲本人，而是煸的酥中帶軟的薑片。
真的很難說明這薑片有多好吃，質地是嫩的沒有粗質纖維很好咀嚼。而且煸的入味，完全沒有薑的嗆辣卻保留著薑的香氣，真的超好吃的。為此當然要再多喝一杯XD
這座金字塔不是來自埃及，而是北海岸主廚的力作。
金字塔蒜頭炒飯 ($188)的料沒有很豐富，但香氣根本就是要逼死人來著。炸過的蒜味完全不肯放過我們的嗅覺，加上芹菜和蛋的通力合作，讓人只好用湯匙把他吃光光。
如果不想吃飯，這裡還有貨真價實的阿嬤的菜頭粿($220)。
這是台式蘿蔔糕，除了蘿蔔絲還是蘿蔔絲，滋味單純樸實，但就是能緊緊抓住我饕客的心。
乍看是義大利麵的羅勒中華麵($188)，他真的是道道地地的中華民國料理，只是長的有點像歪果忍而已XD
大家仔細看，這麵條是不是很不同？有發現這不是義大利麵，而是正宗油麵嗎XD
一樣有海鮮的鮮味，一樣有著羅勒的清香，一樣有著起司的奶味，但用了油麵，就完完全全有著台灣魂。
這是源自於宜蘭的砂鍋西魯肉($388)，就類似白菜魯那種做法。以蒜頭、蒜段提味的湯頭，喝起來很有古早味。
不同的是多了扁魚、冬蝦，也多了主廚現炸的蛋酥，還有芋頭、肉片及蟹腳肉等料，讓這碗湯更顯豐富。
好懷舊的滋味，但真是管人脾胃呢！
其實北海岸還有很多台式料理，比如米香臭豆腐、鹹蛋軟絲、三杯肥腸、紅燒海參等等都是看起來一定會好吃的料理，只恨肚子空間有限，只好下回再來品嚐他們囉！
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