揀選食坊 | FB粉絲頁
地址：台中市南屯區大墩六街280號
電話：04-24733302
營業時間：1100-1400 1700-2030
揀選食坊是間平價式的家庭料理，位在大墩六街靠近文心路口，過文心路那邊有停車場，大墩五街也有停車場，算是停車方便的一區。
店內很明亮，白橘色調很有活力的感覺。老闆夫妻之前在墨西哥從事餐飲業，返國後先在嘉義經營合菜餐廳，後來回到太太的故鄉-台中，調整成中式速食店的形式.
店內用餐空間不大，以吧台式座位區為主，最裡面有一張獨立的四人桌，適合小家庭。
看好想吃什麼，就在這櫃台點餐。
點菜方式是先選主菜，看看12種菜色今天想吃那一種？主菜有牛(1~3)、有雞(4~8)、有豬(10~11)也有蔬食(9、12)。再來就是決定配套：單點有附白飯、套餐則有附小菜*1以及湯/飲品擇一(超過$25補差額)。家庭號則是主菜加量，但就不另提供白飯。
小菜有六種，金額均為$30。這是涼拌嫩豆腐，菜單上有1根辣椒標誌，就表示這道微辣。
醬汁調的不錯，有滋味卻不過鹹，入口清爽，佐著青蔥吃更夠味。
西芹香乾絲是屬於比較清淡的口味，店家說應該更酸一些，只是鎮江醋正好用完改用別的醋，酸度就沒那麼明顯。
乾絲的豆香愈嚼愈香，下回有機會再來品嚐使用鎮江醋的滋味。
醋溜土豆絲是三種小菜中我最喜歡的小菜。不過這裡說的土豆不是指花生，而是馬鈴薯，大家可別誤會了。
土豆絲入口爽脆，而且酸的到位過癮，一入口便覺神清氣爽。
酸辣湯$35，點這道湯品需補$10差價。揀選食坊的酸辣湯真的很特別，和大家熟知的台式酸辣湯不大一樣。有木耳、蛋花，但沒有肉絲，調味的辣度加的是辣椒而非胡椒。
看湯頭色澤就知醬油加的比台式酸辣湯多，店家說這是川式口味，還挺特別的呢！
番茄蛋花湯$25是不用加價的湯品，鮮紅番茄配上嫩黃蛋花，視覺就相當賞心悅目。
湯頭中隱藏著驚喜，有著淡淡的義式香料氣味，喝起來有著番茄香氣也很清爽，我還挺喜歡這道湯品。
水煮牛套餐的主餐，白飯和紅咚咚的主菜一起上桌，配色甚美。
有二根辣椒的水煮牛的辣度其實還好，不會辣的眼淚鼻涕直流，除了主廚沒有下重手外，酸酸甜甜的蕃茄醬應該也是讓辣度變的溫和的關鍵角色。
牛肉上灑著花生和青蔥，讓口感變的更多元。
牛肉裹著鹹香蠔油和辣椒油，算是口味比較重的一道料理，很是下飯。
香茅里肌的主餐呈現方式和水煮牛相同，也是盛裝在同一容器上端上桌。
炸過的里肌呈現金黃色澤，和洋蔥、青椒、紅椒一起炒，配色甚為可口。
除了有加香茅，這道料理的主要調味是咖哩，淡淡的咖哩有引發食慾的魅力，也是下飯好物。
里肌皮酥肉紮實，略帶甜的滋味應該很受小朋友的喜愛^^
這是雙拼雞，是由貴妃雞(左)和口水雞(右)組合而成。二者均以雞腿肉製做，只是佐不同醬料。
貴妃雞佐的是薑蔥醬，入口鹹香，配著雞腿肉一起吃很是爽口。口水雞的醬料不用說一定是偏辣的，不過因為店家有撇去辣油，所以花椒的香麻味比辣味更明顯。如果喜歡辣一點，也可以請店家再淋上辣油。
揀選食坊很適合現代小家庭用餐，下班後如果不想煮飯也不想吃油膩便當，其實來這裡點個餐，或是買幾個菜外帶回家，就能和家人溫馨共享美味料理。喜歡吃麵的朋友別傷心，店家也有推出七種口味的麵，餐點也有外送服務喔！
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