幸福蕉點 香蕉雞蛋糕
電話：0982724448
地址：台中市中區光復路87-1號 (近台中公園)
營業時間：1000-2000
不知道大家有沒有和我一樣的症頭，如果想吃一樣東西而沒吃到
心裡就會一直掛記此事，直到吃到才能卸下心頭重擔
最近我的心事就是雞蛋糕，上次在黃昏市場就好想吃
無奈只有二副模，烤不快但排隊者眾，只好含淚作罷
還好這個癮終於在香蕉蛋糕解了^^
香蕉雞蛋糕並不是只有形狀像香蕉
而是原料真的有香蕉，而且是使用來自埔里的山蕉
現場的山蕉也有在賣，這天是一斤 $26
店家說山蕉的蕉形是到尾部時會變尖
原料除了山蕉和麵粉外，雞蛋是一定不能缺席
店家用的是紅殼雞蛋
來的這天店家生意好好，上鍋的漿已經用光光
正在現打新一鍋的漿，看店家很努力的在攪拌
原來因為沒添加發泡劑，只能手動讓漿發起來
漿依序倒入香蕉形狀的模型裡
一個模只能做出21個，要買最好先電話預訂
如果只有漿，那香蕉蛋糕就不夠酷
酷的是還會再擠上獨門密方
各位觀眾，請用熱烈掌聲歡迎【香蕉泥】
香蕉泥是當日清晨現做，裡面有加一點檸檬
再來就送進烤箱，烤不到3分鐘就香噴噴出爐囉
店員正熟練的用刮刀將雞蛋糕取下
取下的香蕉雞蛋糕背部光滑又正好朝上
所以我們看到的都是雞蛋糕的美背
質地和一般的雞蛋糕略有不同
口感像是紮實一點的海綿蛋糕
說的再仔細一點，就是吃的到香蕉香氣的海綿蛋糕
中間那個洞洞，就是香蕉泥捅出來的 XD
香蕉雞蛋糕大份12條 $100 ，小份6條 $50
如果吃不了14條，也有買3條送1條的活動
會用這個專屬塑膠提袋盛裝
也想吃吃看不一樣的雞蛋糕嗎？
店家說還會持續開發新口味，我也很期待喔！
相關文章
Vita
2014-12-01 於 09:01:03香蕉口味…這有吸引到我，改天有機會也要買來吃看看
版主回覆：(12/02/2014 12:47:16 AM)
有機會真的可以吃看看 ^^
黑色昆蟲
2014-11-26 於 16:15:39我超愛吃香蕉的~ 因為我是猩猩 !!!
不知道冷掉的話 口感會不會差很多 ?
新鮮阿 ~~~~~~~
版主回覆：(11/27/2014 01:16:03 AM)
我提回家後吃，覺得口感並不差，冷掉應該也不太影響風味。
shing 飄飄
2014-11-24 於 05:44:38不加發泡劑才好!!!!!!!!!!!!!!
不然感覺身體已也會跟著發泡(笑)
版主回覆：(11/25/2014 11:19:29 AM)
噗~飄飄也太有想像力 XD
Lami
2014-11-24 於 02:42:03香蕉雞蛋糕還是頭一次看到….改天也去買來吃看看
版主回覆：(11/24/2014 02:51:27 AM)
香蕉真的有妙，他們還在研發別種口喔！
龜龜兒的Vie
2014-11-24 於 02:30:29收口袋
收口袋
收口袋
版主回覆：(11/24/2014 02:51:56 AM)
你需要多啦A夢的百寶袋才收的下了吧 XD
魚仔
2014-11-24 於 02:07:20我也很期待+1
版主回覆：(11/24/2014 02:53:02 AM)
結果那天本來是去買雞蛋糕，最後買到隔壁的麻油燒酒雞，哈哈~