智選假日飯店 Holiday Express
聚坊餐廳 Great Room
電話:35055500 #2803
地址:台中市中區自由路二段94號
日曜天地已經開幕多年,卻一直未曾來訪
直到這次來智選假日的聚坊吃飯,才終於得以相見
因為是第一次來,所以規矩的繞到飯店正門從Lobby進去
後來才發現聚坊雖然是飯店餐廳,但空間其實和日曜賣場相通
所以在日曜逛街逛到肚子餓時,就可以直接走進聚坊喔!
聚坊是屬於半自助式的餐廳
也就是先點了主餐後,沙拉吧就可以自行取用
規模雖然不算大,但該有的不但都有提供,品質也都不錯
像沙拉有提供三種主廚特調醬料
湯品也有清湯和濃湯可以選擇
現切水果和現磨咖啡、飲料、冰品當然也在其中
環型座位區的外圍就是日曜賣場
害我一直掙扎著待會要不要衝去買鞋子 XD
座位區的間距讓人不會有擁擠的不自在感
往上看視野可以直達頂樓,因為正好就位在天井處
讓空間感更是無限放大
一般想到去飯店用餐,通常會和價格不斐畫上等號
聚坊從$299起跳,的確平易近人很多
菜單有二面,一面是季節特選,另一是經典菜色
這次的季節特選是夏日亞洲集錦
正好還來的及抓住夏天的尾巴 XD
餐前先來一碗南瓜湯
據說熟客來用餐時都會先問:今天有沒有南瓜湯
南瓜湯呈現淺奶黃色,喝起來濃淡適中,溫潤爽口
這麵包附的三款抹醬實在都好吃,所以要好好介紹一下
抹醬都是廚師親自製作,真的一吃就知道不一樣
左:鮪魚 中:蒜味 右:奶油乾果
中間的蒜味醬因為蒜末先用大火炒過,所以不用擔心口氣不佳
對嗜蒜的我來說,很是對胃
右邊的奶油乾果吃起來很清爽,原本怕堅果類的易塞牙縫
不過實際吃起來感覺應是以果乾類的居多
各位觀眾~~這個鮪魚醬的鮪魚
如果還不算真材實料,那什麼才叫真材實料呢?
這真的是我第一次吃到還呈塊狀的鮪魚抹醬
一口咬去下還能吃到鮪魚紮實的口感
如果來這裡沒有吃到這個,就實在太可惜啦!
川味牛肉義大利鳥巢麵襯法式牛肉清湯 $339 (夏日集錦)
好長的名字@@ 簡單來說就是川味牛肉麵
湯底是牛骨熬的清湯,滋味淡雅清甜,直接喝完全無辣味
咦?不辣那能叫川味?
原來秘密就在那三碗醬料中
中間那一碗黃澄澄的,當下目測以為是蛋黃
答案卻是廚師用花椒和八角特製成的辣椒油
所以雖然叫辣椒油卻是麻香而不辣
上面那碗白白的是酸菜,和一般牛肉麵用的台式酸菜不用
這裡用的是德國豬腳的那種,而且味道真的合耶!
鳥巢麵起源於義大利中部和北部
生麵時捲曲如鳥巢,所以被稱為鳥巢麵
不過煮熟後麵身呈寬條扁平,算是義大利寬麵
麵名饒富趣味,很有想像空間
越南米片煎鱸魚佐炭烤義式油醋時蔬 $339 (亞洲集錦)
服務人員在介紹這道菜時我沒仔細聽@@
只聽到越南米片就連說好好好,這道好~
但菜上來了後讓我呆了一下,越南米片呢?
朋友完全不想理我,他說人家明明剛剛就有介紹
越南米片不是主食,而是包覆著鱸魚,先煎再烤
主食是鱸魚底下的洋芋泥
其實我本來直接跳過這道,因為看菜單圖片時
誤以為底下襯的油醋彩椒是我最討厭的冷凍蔬菜
整個質感差很大,還好有即時釐清這個誤會,哈哈~
為什麼會用米片包覆鱸魚?這做法還挺妙的
主廚原本想做紙包魚,如此可讓香料完全入味
但轉念一想,紙不能吃,這樣不是有點可惜?
所以才決定不如把香料灑在魚片上,再用米片包覆起來
入味效果一樣,又都可以吃,一舉二得 ^^
鱸魚油脂偏少,搭著油醋青椒吃剛剛好
是道清爽可口的料理
爐烤菲力牛排佐義式花香醬 $529 (經典菜色)
聚坊用的是紐西蘭牛肉,雖然紐西是個很美的地方
哈利波特在那拍攝,還有好多好吃的奇異果
但對美國牛的鐵粉,也就是在下本人我來說
的確比不上美國牛的多汁甜美
一般牛排多是用黑胡椒、磨菇或海鹽調味
聚坊則是使用花香醬,以牛肉汁和義式香料調出的醬汁
走的是清爽路線,不會搶了牛肉本身的甜味
而且薯片和英式焗豆也很好吃
飯後當然要來一杯拿鐵
繼續喝咖啡聊是非的長舌時間
聚坊目前有個優惠活動
就是點四客夏日亞洲集錦系列就多送一客
所以快招五位朋友一起去用餐,更為划算
活動到十月底,大家快把握
下圖是從聚坊往上看的風景,深色玻璃窗就是飯店客房的位置
淺色玻璃窗就是停車場的位置,空間是不是真的很寬廣 ^^
3 留言
Joyce
2014-10-01 於 01:58:59又心動了
版主回覆:(10/06/2014 03:23:16 AM)
那就行動吧!
星羽
2014-09-29 於 09:11:22這個風格也是我愛的欸!!沒想到隱藏在飯店裡…
版主回覆:(09/30/2014 10:32:16 AM)
在這吃飯比較沒有那摸据束的感覺呢!
nini and blue
2014-09-27 於 08:33:41有買四送一耶!!
烙郎來去試試看
版主回覆:(09/30/2014 10:32:29 AM)
烙我烙我 XD