台中。西區。邀約 | 妃黛 Fidele brunch 法式心 中式魂 (有小包廂)

前陣子朋友傳訊息來說要約在妃黛聚餐，老眼昏花的我一直看成黛妃

心裡還想老闆會取這個名字，肯定是黛安娜王妃的粉絲

而且沒想到她也作古許久，老闆還牽掛著她，真是有情有義

直到有一天才忽然發現，什麼黛妃！還伊莉莎白勒！

明明是妃黛才對，到底是有沒有這麼瞎啦@@

妃黛是法文Fidele的中文發音，問了一下原文是忠實的意思

像婚紗店就應該叫amour，一家餐廳的名字好歹也是Délicieux

怎麼會是忠實好特別，下次再去問問店家

妃黛一樓走道為狹長型，兩側是商品展示區

後方是廚房，用餐區位在二樓

一進門口就是各式口味的斑馬捲在迎接大家

展式區的商品有些跳TONE，這一櫃是和魚會合作的商品

在法式氛圍中忽然出現本土區，頗有衝突之美 XD

妃黛原來是幸福貓旗下的餐廳，難怪門口有一隻可愛貓

這裡也有賣貓掌皂，粉嫩的肉圓好可愛啊~

紅色郵筒、老式汽車，讓這一區又呈現不同風格的陳設

二樓的空間到底長的是什麼模樣？讓我們繼續看下去~~

剛剛那座牆的後面就是這一區，白色牆面搭配黑白照片，很是簡潔

上樓梯後左轉就是沙發區，看來是情人雅座無誤 XD

水杯餐具都在這裡自行取用

最後面還有一個8-10人的小包廂，門關起來還隔音還不錯

只是實在不好意思對著他們拍，還好最後他們先離開

讓我們有機會拍人去樓空的桌子

這裡的用餐方式是點餐再加60元，就可以任選菜單上的飲料

包含朋友點的這壺熱茶，是說老闆真的很大方

比較常看到的店家都會限制只能點多少金額以內的飲料

而且這個壺質感不錯，濾杯材質也好，害我有心動想敗一個@@

紫芽山茶 $180元

按體型應該是我該點窈窕俏美人，但我選擇了去夏威夷度假 XD

不過他們家的飲料還真是實在大杯又好喝

窈窕俏美人是野莓、番石榴和百香果，酸甜好滋味

要是喝真的會變瘦，我覺得我一定能天天持續喝，一天喝三杯都沒問題 XD

漫步夏威夷是鳳梨、蘋果和優酪乳，也是清爽無負擔

逗趣可可$110  窈窕俏美人$120  漫步夏威夷$120

這個薄餅上桌時，坦白說我覺得氣勢也單薄了些

可是等我們把干貝小心的切成四份，包著一坨焦糖洋葱入口時

哇嗚~~怎麼那摸好吃啦！！

洋葱怎麼可以這麼甜，干貝有鮮，加上起司的奶香，真是有驚豔到

老闆說洋葱可是要用心炒夠久，才能濃縮出這種香味喔

焦糖洋葱干貝薄餅 $220

是說妃黛很多菜真的讓人覺得很妙，因為明明是女兒心，但偏偏都是長成男兒身

因為東坡豬肉明明是中菜，怎麼會入了西式漢堡？

是說菜名都這麼妙了，不點來吃看看都會覺得對不起自已 XD

老滷東坡豬五花中式漢堡 $155

果然如預期的，一上桌大家就先揭開裙底，喔不是，是土司啦！

裡面真的就是肥瘦有致的五花肉，真是太有趣了

先滷後悶的五花肉，讓肥肉變Q而不膩，但瘦肉感覺再軟一點會更好

如果這算中式漢堡，那肯定也是西式割包啦 XD

四個人分食一小塊，感覺有那摸一點意猶未盡~~

既然已經看過東坡肉，想必現在出現宮保雞丁大家都見怪不怪了

這麵收的夠乾，麵體把宮保雞丁的甜鹹醬汁吸的飽飽飽

宮保雞丁義大利麵 $260

剛開始吃覺得辣多於甜，吃到後來則覺得甜多於辣

連麵條也是愈吃愈Q，愈吃愈有嚼勁，這點也很妙

是說土司被烙痕後看起來就是很好吃的樣子

裡面夾的牛肉是主廚自已做的，不是買現成的產品，不過煙燻味並不明顯

問了一下原來是沒有用燻油去燻的緣故，好吧！為了健康，這點是可以接受的

德國酸菜煙燻牛肉三明治 $205

是說配牛肉的酸菜吃起來就像配德國豬腳的那種

主廚說這也是用高麗菜絲自已炒的，這樣吃起來感覺又更安心一點

最後忍不住問主廚為什麼菜單有這麼多中西合併的菜色？

答案是：因為是主廚由中餐轉西餐，所以想把中餐的元素帶進西餐

在此只能給他三個字：幹的好！！

 

妃黛 Fidele brunch

地址：台中市西區自立街117-1號(五權路口)

電話：04-23756513

營業時間：0700-2000 

公休日：每周二