台中。西屯 | 高町日本料理 豪華生魚片蓋飯的首選

  

人的腦波都很弱(有嗎？)，有一天看到奶茶不甜的po文，就一直想找時間去品嚐，看看這豪氣生魚片蓋飯的本尊到底長什麼樣？結果一試成主顧，截至目前去的次數，應該要使用到二隻手才夠算吧？只是有時來高町，只想靜靜的好好吃頓飯(明明是懶惰還找有這麼多藉口)，等真的要整理照片時，比我以為該有的數量少好多，顯然我真是個惜拍如金的好兒郎！(真敢講) 

 

說高町在多難找的地方實在也很不對，明明就在黎明路旁。只是這裡的路名實在很妙，叫【文心一路】。如果對台中道路有點概念的朋友，應該對文心路不陌生，按常理判斷，文心一路應該就在文心路某個交叉口吧？但偏偏就不是，而且跟文心路還有一小段距離，當初不知道管路名的單位是怎麼想的？好想知道這麼神秘的取名邏輯喔！ 

  ，

走進高町，吧台上的這隻會發光的河豚真是可愛，在吧台裡忙的老闆也很可愛。

 

雖然是日本料理店，不過裡的小菜也很好吃，這梅漬苦瓜清脆爽口又不苦澀。

   

炸蝦頭根本就是蝦味先嘛！一口接一口愈吃愈順口，連小朋友都很愛吃，可惜這小菜可不是每次都有，要碰運氣的！ 

 

今天的主角-豪華生魚片蓋飯終於上桌了！ 第一次來的朋友，很推薦點這一道，豐富的海鮮滿滿鋪陳在碗中，除了眼裡會自動的冒出愛心，連心裡都覺得實在好幸福！

 

鮭旗鮪的厚度鮮度不用說，用看的就知道，入口即化的干貝海膽才是我心頭的最愛！看看這個明亮光澤，是不是超級誘人？

 

偏愛鮪魚細緻口感的朋友，也有鮪魚蓋飯可以點，清爽的魚肉淋上金桔，再配上梅漬苦瓜、小黃瓜和黑豆，也是很受歡迎的丼品。 

 

 高町的米飯不是冷的，而是有些許溫熱，也非大家較熟知的醋飯。為了不使米飯的溫度影響生魚片的鮮度，有特地用蘿蔔絲隔開，還撒了一些香鬆，別具一番風味。

    

 二碗丼飯大車拼 (左邊是鮪魚丼 右邊是豪華丼)，你比較喜歡吃那一道啊？

 

老闆有一天端上一盤紫蘇葉，讓我們包生花枝吃，試試不同的風味。 

 

 紫蘇葉本來就很有自已獨到的風味，捲著花枝吃到底搭不搭還不知道，唯一知道的是同行友人有多幼稚，哈哈！

  

高町除了丼飯當然還有其他的各式料理，比如鮮脆的蘆筍手捲 ，以及明明有拍但找不到照片的炙壽司。(好氣，到底跑那去了？)

 

再來一碗料多味美的味噌湯暖胃，就是好滿足的一餐。

 

也想要來高町品嚐豪華生魚片蓋飯嗎？也許隔壁桌坐的就是我喔！(怎麼聽起有點驚聳的感覺XD)

 

台中市南屯區文心一路412號

電話：04-2252-1209

營業時間: 11：00 ~14：00    17：30~21:00