復仇者聯盟4強勢上映，連不是鐵粉的本倫都忍不住跟著進電影院饋燒。本篇當然不會爆雷，畢竟我還想活命！所以改報大家文心秀泰最適合配電影的好料：艋飯拾捌味。眼睛忙著看電影，嘴巴也不能閒在那，想吃有機沙拉和鹹香冷滷，這裡都買的到。現在慶開幕還有$200就送冷泡茶的好康活動，還不快來文心秀泰影城六樓，帶著艋飯拾捌味看電影去！
文心秀泰的六樓和七樓都有售票入口，建議大家搭電梯直上六樓，先買票，再買點好吃好喝的，可別虧待了自己。
艋飯拾捌味究竟在哪裡？首先找到六樓售票處，然後背對售票處往右前方柱子瞄一下，有慧根的人就一定能發現！沒發現的話肯定是柱子太粗擋住了XD
台中朋友對艋飯拾捌味也許有些陌生，其實他是來自國境之南喔！艋飯是屏東起家的平價異國料理，主攻帶著走的滷味、輕食，四月下旬才剛剛在文心秀泰六樓開幕，一開幕就遇到片長3小時的復仇者聯盟4上檔，讓影迷不用再餓肚子看電影！
艋飯拾捌味有兩大品項：滷味和輕食。和一般路邊攤不同，滷味不是滿滿堆在檯面上，這些只是給客人參考的樣品，每天大約都會有十餘種滷味可選擇。
另一款就是走輕食路線的沙拉和三明治。
總之無論買滷味還是沙拉，慶開幕只要消費滿$200就送冷泡茶。不過這天當場我沒喝，因為待會就要進行三小時膀胱測試XD 不過忍到電影結束時口真的好渴，正好咕嘟咕嘟暢飲，具有平復心情兼解渴的功能。
看電影不一定只能吃高熱量的爆米花和可樂，也可以有更健康的選擇。艋飯拾捌味就是要你看電影也能吃的養身。
▼森活沙拉 $100
艋飯拾捌味的輕食沙拉可不是敷衍的把便宜生菜們堆成一盒，而是嚴選小農直送的水耕生菜。常吃蔬食的朋友就知道，水耕蔬菜的質感就是比較細緻，裡面還有市面上相當少見的玉米苗、甜菜苗。因為量很少，想買的人多，店家都必需30天前就下單預約，所以能在這裡吃到真的有幸福！
每一盒沙拉除了剛才提到的玉米苗、甜菜苗外，還有紅卷、綠卷、京都水菜、美生菜、辣椒絲等七種蔬食，灑上起司粉後，會再搭配三種肉食：鮮蝦、低卡雞肉或煙鮭魚。這天雪倫選的就是蝦子口味的沙拉。
搭配沙拉的醬料也有三種選擇：有著胡椒香的墨西哥醬/右、滋味溫潤塔塔醬/中、香氣飽滿的胡麻醬/右。三種醬料都是以主廚獨門配方特調而成。
先來稱讚一下這八隻已經剝好殼的蝦子。大家都知道看電影時一片漆黑，哪有辦法剝蝦殼呢？所以店家就貼心先剝好，我們只要負責夾進嘴裡就好！當日現燙急送的蝦子還有保Q度，口口都能吃到蝦子美味。
這支蓄積滿滿營養的黃色蔬菜，就是江湖傳聞的玉米苗。看的出來幼嫩的葉子才剛抽出不久，顏色都還沒轉綠，就知道他有多菜了XD 整根玉米苗都很嫩，不過還吃不出玉米的香氣就是XD
小小一盒芽苗價格都很不便宜，主要是因為現代人都愛他的鮮嫩度及高營養價值。像甜菜苗就是屬於芽苗，而不是常見的甜菜根地下莖，大家不要搞錯囉！
其他的像京都水菜、紅卷、綠卷就比較常見，店家也是選用品質佳的等級。吃完這一整盒活力滿滿的蔬食沙拉，給人滿滿清爽感，一點也不會有肚飽眼皮鬆的睡意喔！
店家說艋飯拾捌味的滷味是港式滷味，讓我忍不住好奇到底什麼樣的滷味算是港式滷味？
主廚說，滷味本身還是用中藥下去滷製，以求那股中藥香氣。看到這裡和一般我們吃的滷味大致相同，但能成為港式滷味的秘密原來藏就在醬料中。醬料有分原味和川味兩種，口味清淡的朋友也可以都不加。
原來這是主廚以港式叉燒變化出的黯然銷魂滷味醬。鹹甜兼具的醬汁質地還挺濃稠，有點像麥芽糖那樣。主廚說：因為裡面真的有麥芽糖XD
川味則是以慢火熬煮大紅袍，直到把香氣完全煉出來為止。不過別以這會辣到噴火，以嗜辣的雪倫來說，這是以香氣為主，小小一匙就能聞到辣椒的怡人香氣，辣度倒還算親民。
滷味是每天在屏東總部滷好後，手刀宅配到店。因為每天採買到的新鮮食材不盡相同，所以品項也會變換，但起碼都會有十種以上供客人選擇。這天聽主廚說像雞、豬類都是當日凌晨新鮮現宰，內臟類尤其是艋飯的強項。像數量稀少的小肚、天梯等只要有搶到當天客人就有口福。但這天雪倫就沒有吃到這兩樣(哭)！
雖然錯失二種好物，但是沒關係，這天我還是有吃到雞胗(驕傲)！因為新鮮，雞胗沒有腥味，口感QQ的很有彈性而且並不會硬。原來能既入味又不會硬的秘訣，在於店家是用類舒肥法的低溫泡滷，讓時間慢慢讓食材入味熟成，才能有此美味。
▼雞胗
店家用的大腸，是口感最棒的大腸頭！這個滷到入味大、帶著中藥香氣而不會過鹹的大腸頭，厚厚的肉咀嚼在嘴裡還真是幸福！下回再買的話，我一定要買二次吃個過癮！
▼滷大腸
誰說吃火鍋才能煮火鍋料，艋飯就把火鍋料當滷味，而且還很受年青族群歡迎！是說這些火鍋料會好吃的原因，當然在於主廚選的都是好品質火鍋料，入口就知道差很多。
▼德國香腸
這次吃到的火鍋料還有魚豆腐。其實我不太喜歡點豆腐類的滷味，因為好容易吃到不入味的豆製品。大概是艋飯是以泡滷的方式，讓滷味都有滲透進去，吃起來帶著綿密口感的魚豆腐也值得一點。
▼魚豆腐
這天吃到的蔬菜類除了玉米筍，海帶結也算是海中蔬菜XD 泛著好吃亮光的海帶，也是滷的軟硬適中。
▼海帶結
點完滷味、淋完指定醬汁後，店家就會夾上微辣酸菜，這微辣微脆的酸菜實在太是我的菜啦！原本想多買一份，但店家說這是非賣品，如果喜歡就再多夾一些給我，感覺開心^^
▼酸菜
店家是選用高雄旗山的茶葉，去除葉梗揉碎後放在茶包中，讓茶香慢慢釋放出來。天氣愈來愈熱，這盈齒清香最能平撫浮躁的心，比什麼飲料都解渴。目前有烏龍、清茶和桂花綠茶三種口味。
▼冷泡茶
滷味、沙拉、茶飲既然都備妥，還等什麼？就出發看電影吧！
這天買到11廳、11排、11號。請問這是有什麼深意嗎XD
趁電影還沒開場，先來幫配電影的好料拍張照。畢竟待會燈一暗，就得快點調整心情進入狀況啦！
是說無論是冷滷或是沙拉，因為氣味都不重，所以在密閉空間中享用完全沒有問題，隔壁座位的朋友絕不會用怨恨餘光偷瞄你XD
呼~~~沒想到我的膀胱竟然有力到中途沒有出來上廁所，等彩蛋時終於能開心暢飲！是說渴了好幾個小時，能喝到清新自然的冷泡茶，真是舒服啊！
大家來看復仇者聯盟4了沒？很推薦大家來文心秀泰看，不但影城很新、場次很多，看電影還能免費停車3小時。重點是文心秀泰六樓的影城門口，還有最適合配電影的艋飯拾別味，你還不快約朋友一起來嗎？！
艋飯拾捌味 (台中秀泰) | FB粉絲頁
地址：台中南屯區文心南路289號6樓
營業時間：週一~週五 11：00-22：00 週六~週日 10：30-22：00
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