向上市場美食還真不少！傳承三代的在來碗粿米糕專門就位在向上市場對面，算是嘉義民雄西安路25年無名碗粿米糕店的台中分店。外型復古有型，保留老店的碗粿、米糕好滋味，2024年還入選2024米其林指南，生意更好啦！
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在來碗粿米糕專門 由來
嘉義民雄起家的在來碗粿米糕，是由第一代淑子阿嬤開業，現在已交棒第三代孫子。因融入年輕人想法，25年的在來碗粿米糕愈來愈年輕，也愈來愈文青，不變的是古早美味。
有專門外帶窗口，不用進門就能點餐。
在來碗粿米糕專門 在哪裡
在來碗粿米糕就在向上市場的對面，中美街與華美街之間，門口就是公車站牌，旁邊有收費停車場，買完菜順便吃飽休息一下再回家。
站外面就能看到碗粿山，好誘人^^
▼ 現點現挖，外帶是用透明碗
在來碗粿米糕專門 環境介紹
在來碗粿米糕有內用座位，但很少，差不多約4~5個吧檯座，適合單純享受美食，不適合聊天。環境就是小而美，還帶著文青感。
在來碗粿米糕專門 菜單
必點招牌就是碗粿和米榚，還有小菜和味噌湯。比較特別的是有甜碗粿，可惜這天吃不下。價格算平實都是銅板價。
▼ 滷肉和滷貢丸都在這鍋
桌上有東泉辣醬和藥房胡椒粉，喜歡自己加。如果想要加更多的辣炒蘿蔔乾和靈魂小蒜汁，直接跟店員說就好囉！
這天碗粿、米糕都有點，口味都很喜歡，難怪名列米其林指南。
這次也點了滷豆腐和味噌湯，一整套吃起來也很管飽。
向上市場古早味碗粿
果然不愧是古早味，吃碗粿餐具是傳統竹籤耶！配著白陶碗一整個超有FU啦！
碗粿都是用當日新鮮現磨的在來米製做，口感細滑Q彈吃得到米香，上桌前會先挖一塊起來，然後加醬油、蒜汁等佐料，辣蘿蔔乾放在旁邊。
軟Q軟Q的碗粿加了店家自己炸的油蔥酥，香氣很飽滿，裡面的瘦肉塊挺扎實，和醬汁、辣蘿蔔乾一起吃，有夠讚！
向上市場米糕推薦
好吃的米糕有招牌米糕和澎湃米糕，既然都來了，當然就是澎湃米糕每種配料都吃看看囉！
粒粒分明的米糕彈性和溼潤度都很好，淋上切滷肉後，油香油香的已經很迷人。
接著鋪滿清爽小黃瓜、酥鬆旗魚鬆、脆口的炒花生，以及辣蘿蔔乾，口感變得超豐富，一整個好滿足~
滷豆腐滷的挺入味，也吃得到豆香，是款走懷舊感的小菜。
臺味噌湯喝起來清爽，吃得到豆腐、油豆腐。
從嘉義開到台中的在來碗粿米糕專門表現真不錯，無論是米糕或是碗粿都會想讓人一吃再吃，喜歡碗粿、米糕的朋友可以放膽來喔！
在來碗粿米糕專門
地址：台中市西區向上路一段231號
電話：0989-229-522
營業時間：1000~1800（週一公休）
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