已經開業15年的響壽司HIBIKI，是台中無菜單料理推薦名單之一，雖然門面超低調但料理實力相當強，是台灣少有的三代目無菜單日本料理。裝潢雅致，食材、擺盤與服務都精緻，有內行人喜歡的板前席，獨立包廂更是搶手，無論慶祝紀念日、家庭聚餐，或是商務聚餐都很適合。 響壽司HIBIKI 停車場 響壽司位在車水馬龍的市政路，同棟大樓地下室有6個免費車位，停車場入口就在市政路上，比較靠近惠文五街。在大樓停車場入口 […]…
每次要找台中聚餐餐廳時是不是都很苦惱？燈光美氣氛佳的藝奇台中大墩店就是個好選擇！人生值得吃大餐的時刻還不少，像慶生、升官、感謝貴人幫助，或者單純想犒賞自己等等，選間能留下美好記憶的餐廳是必要的！藝奇 ikki的日本發音「一気」就是呼搭啦的意思，聽起來很像「一起」，最適合揪家人朋友一起來用餐！ 藝奇台中大墩店就在大墩家樂福旁，是間結合傳統日本料理以及岩板燒的餐廳，一次就能吃到二種不同風格的日本料理， […]…
位在公益路上的桀壽司是台中人氣日本料理店，食材新鮮價格親民，連食尚玩家、蘋果日報也都報導過。各式活海鮮都是每週進二次貨，加上用餐環境舒適，適合犒賞自己的脾胃，也適合聚餐或慶祝節日。…
位在IKEA旁的万作酒樂食彩是台中新開幕日本料理店，距捷運文心公園站步行路程約十分鐘，是由百川日本串燒與和道屋雙強攜手打造的新店，外觀沈穩低調店內繽紛有型，用餐環境舒適料理美味精緻，有單點和桌菜，午間套餐$800起。卡布里台是孤獨美食家的最佳選擇，有2~4人桌以及四間包廂，適合犒賞自己也適合宴客！…
如果說起會推薦哪間台中日本料理店？位在華美西街的月見藏一定在名單中，因為食材等級好、主廚手藝好再加上價格合理，每回都能吃的心滿意足。這回雪倫搶先幫大家品嚐的是雙人套餐，是說套餐裡還加了做作應景玫瑰花，不但適合喜氣洋洋的農曆新年，更適合甜甜蜜蜜的情人節。在日本料理店依然也能吃到浪漫喔！…
走進瞞著爹台中旗艦店，有種秒飛到京都的感覺。站在日式木造建築與和風庭園前，剛才還浮燥的心緒剎時靜了下來。瞞著爹台中旗艦店是以無菜單料理為主，同時也提供單點料理(低消$500)，這裡採預約制，以維持悠閒用餐環境與食材新鮮度。無論是宴請朋友或是犒賞自己脾胃，都請記得先訂位！…
真澄懷石割烹是以主廚發揮廚藝美學的舞台，把正統日本料理呈現於客人面對，不僅食材均是精選當季鮮品，擺盤也很見用心，像大葉欖仁葉、楓葉都成為盤中擺飾，讓節氣與餐點自然接軌，呈現既有美感又滿足味蕾的料理。 推開真澄日本料理大門，卡布里台隨著視線展開，師傅正在準備今日食材，十分忙碌。 玻璃缸裡的是日本澤蟹，牠不是寵物而是生鮮食材，請大家不要培養感情，不然心裡會有些sorry XD 精選當季必吃鮮美食材 主 […]…