台中烤鴨店多是一鴨二吃：片鴨和炒骨，像美村路的真好味北平烤鴨，或西屯路的九合烤鴨都是屬於這種。不過這間位在上安路的村松烤鴨，卻是一鴨三吃，除了片鴨炒骨，還有個最獨特的鹽酥鴨，也就是這味涮嘴的鹽酥鴨擄獲超多饕客的心啦！ 村松烤鴨位在上安路和逢甲路交叉口附近，抵達時心裡想說都沒人，早知道就不用打電話預定。但事實證明：果然有先預定是對的！ 原來這天中午的烤鴨全都已訂完，後來到現場來買的客人全都撲空。原來 […]…
繼上回吃超具藝術感的烤鴨宴後，這回雪倫又很有口福吃到印月全新推出的【千年典籍乳豬饗宴4吃】。雖然大家的目光肯定先被金光閃閃瑞氣千條的浮誇系金箔乳豬所吸引，但其實這道料理很是費功，做法更是參考古籍齊民要術所載的炙豚法而烹製，不僅擺盤光彩奪目，美味度。 這彷彿是雪倫第一次坐在印月包廂，之前來都是坐在一般桌。是說這大遍落地窗外都是綠草坪，坐在這用餐還真是愜意。 這回我們品嚐的是10人桌菜：齊民要術乳豬饗 […]…