有三百多年歷史的萬和宮是台中香火相當鼎盛的媽祖廟，也頗有點歷史的「廖記老街麵線」就位萬和宮旁的南屯老街上，是附近居民從小吃到大的在地美食。店內的好料不少，像油亮油亮的魯肉飯，像少見的客家朴菜飯、像一次就能吃到大腸、蚵仔、肉羹的綜合麵線，還有各式滷味小菜。難得的是這間傳統老店下午竟然沒有休息，可以從早餐一路吃到晚餐喔！
更多南屯老街美食景點介紹
南屯老街美食整理
LINE加起來！美食景點不漏接👉 https://lin.ee/4SgK8dL
逛完萬和宮別急著回家，南屯老街上有不少值得一逛的小吃而且都算是老店等級，「廖記老街麵線」就是其中一間。「廖記老街麵線」的位置也相當好找，面對萬和宮，就位在右手邊的南屯老街(萬和路)上。
「廖記老街麵線」雖然是以麵線為店名，但這裡賣的餐點種類還不少，有飯、有麵、有麵線和各類熱湯、小菜，還不少在地人早上就是碗魯肉飯+綜合湯，吃飽飽後展開一天行程。
之前來都是點一碗麵線就吃飽，這回不小心瞄到這鍋色香味俱全的滷肉，當下就決定變心改點魯肉飯XD
淋在熱呼呼白飯上的景象也太美，其實原本不怎麼餓，現在肚子也被引誘的咕咕叫啦！
店裡還有滷味、小菜，這樣看好像不多，但菜單上列著20多種，外帶當便當菜都沒問題。
這天是平日上午約九點多，店內用餐人看似不多，但卻一波波來沒有斷過，只是大家都很有效率吃完就離開，所以座位還夠坐。有次我中午經過原本打算在這飽餐一頓，但店裡坐的滿滿滿，只好外帶。
喜歡吃辣的朋友一定要嚐嚐「廖記老街麵線」的三種特製辣椒，吃的喜歡的話店家也有販售。
一號辣椒推測有加點豆瓣，辣度普通，適合加在麵裡或小菜裡提香。
二號辣主要是辣油，帶有淡淡芝麻香，辣度比較明顯。能吃點辣的朋友推薦淋一些在麵上，沾著小菜也適合。
特製辣則是屬於大辣，沒有練過的朋友可別輕易嚐試！就算吃辣的朋友也建議先舀一些些試味道，確定辣度能接受後再多舀一些。
「廖記老街麵線」菜單
能一路從早餐吃到晚餐的「廖記老街麵線」餐點種類多，我還真的有默默觀察來客都點些什麼，發現真的什麼都有人點，總之就看你想吃什麼點下去就對了！
綜合麵線 $40/小
看到一碗只有香菜的清麵線上桌，你是不是和我一樣在心中吶喊：怎麼只有麵線？綜合去哪裡了！！
別急別急！從碗裡輕輕一撈，蚵仔、大腸和肉羹就出現在眼前！把好料藏在碗底，也只有老店才能如此樸實無華！加了黑醋的湯頭喝來更顯清爽，帶著Q度的麵線加一點辣提味更開胃！
魯肉飯 $30/左 肉燥飯 $30/右
應該有人跟我一樣搞不清楚魯肉飯和肉燥飯的差別，所以這次就一起點了同場比較，相信大家馬上就能清楚分辨。
肉燥飯的肉燥就是淋在青菜上的那種，爆香後把細絞肉、脆瓜炒滷至入味，搭配酸菜心一起吃很是鹹香下飯。
散發美味的油亮光澤的魯肉飯則是把切丁五花肉滷到醬香十足，吃起來鹹香有味不會膩口好下飯，下次來我還會再點來吃^^
不知為何總覺得魯肉飯就是要配一顆魯鴨蛋，這顆飽滿的魯鴨蛋蛋黃細緻綿密蛋香濃郁，值得一點。
大鍋湯 $50
如果想點隔間肉湯、又想點粉腸湯，心裡卻還牽掛大腸湯的話，點什麼都吃的到的大鍋湯就對了！湯裡加了薑絲、蔥花以及酸菜提味，清爽可口。
綜合湯 $30
綜合湯的組合有一點奇妙，是一塊滑嫩豆腐、貢丸以及肉羹，並加了些許香菜提味，喝起來也很有飽足感。
魯豆腐 $10
魯豆腐一份二塊，吃法有點特別，不是乾的那種，碗底還有些許湯汁，額外淋上醬油和滷肉提味，吃起來還挺滑嫩的！
海帶$20、豆皮$20、豆包 $30
這是朋友點的小菜們，就順便借拍一張。朋友說還不錯，軟硬度拿捏的不錯，吃起來有口感。
隔間肉 $50
內臟類的肉品都是$50，份量給的還不少，灑上蔥花薑絲和醬油膏，一看就覺得好吃，不過這是朋友點的啦！
傻土豆 $30
我沒有寫錯字，品名真的是”傻”土豆，不過帶著脆度一點也不傻，口感還不錯喔！
之前單槍匹馬來點了一碗麵線就飽到天靈蓋，這回和幾位好友一同來打牙祭，一次就點了滿滿一桌吃起來好過癮！這天我點了魯肉飯、魯鴨蛋和有著各式好料的大鍋湯，吃的好滿足也花不到$100，不虧是南屯老街的人氣老店！
更多南屯老街美食景點介紹
50年人氣老店，來老街必吃這家餛飩湯！
LINE加起來！美食景點不漏接👉 https://lin.ee/4SgK8dL
廖記老街麵線 | FB粉絲頁
地址：台中市南屯區萬和路一段61號
電話：04-2380 5075
營業時間：0700~1900 週五公休
無留言