別再說台中居酒屋吃起來都貴鬆鬆！全台第一間串燒均一價 壹柒串燒酒場 那滿滿一櫃的串燒全都是均一價$45，左去右回拿個幾串，再點超大杯1000ml只要$200的生啤，就能吃得開心喝的盡興。這間料理和啤酒都很親民的台中平價居酒屋，就位在青海路和河南路口的青海美食廣場。廣場中間就是停車場，用餐停車費由店家吸收，但別忘了喝酒不開車，未成年請勿飲酒
青海美食廣場的入口開在青海路上，這裡集結了流水蝦、百元現炒、日式居酒屋，是個愈夜愈美麗的區域。
青海美食廣場裡最吸引我目光的店家，當然就是串燒均一價$45的看板。壹柒串燒讓我覺得最厲害的地方除了串燒超佛心價外，就是串串均以全程用碳火慢烤，那個香氣啊~~~真的無法取代！
以黝黑夜幕為背景的壹柒串燒酒場，藍底白字顯得特別耀眼，也更有日式居酒屋的氛圍，讓人好奇屋內會是什麼模樣？
眼前所見無一不呈現日本風情，彷彿打開一扇任意門，一腳踏入日本居酒屋的錯覺。燈光調的很有喝酒情調，有木製包廂，也有一般座位區。
窗外還是真實世界，窗內已是能放鬆的小空間。
來壹柒串燒點餐，可以先看一下菜單，點幾樣合胃口的下酒菜，接著就是來串燒食材櫃報到。親切的服務人員會協助解說食材。
壹柒串燒酒場 菜單
除了串燒櫃，壹柒串燒也有不少好料。像北海道大扇貝、超大魚下巴等海鮮，也有能飽足的海鮮豚肉烏龍麵、鮭魚卵丼飯等主食。像起司地瓜燒、明太子山藥以及炸雞皮、炸魷魚和唐揚雞等炸物，在這裡也都吃的到，完全能滿足下班後想吃點好料的心情。
酒類的話，對我來說最亮眼就是朝日現榨生啤裡的HALF。什麼是HALF？就是一杯裡面有一半生啤一半黑啤。在台中這樣有賣半白半黑的店可不多！此外以伏特加調製的莎瓦、清酒、威士忌也都有數款選擇。
隨便數數串燒櫃裡的串燒，約有三十種右左，豬肉、雞肉、牛肉、軟骨、雞胗、雞膝軟骨、貢丸、香腸…..總之選擇相當多。
串燒櫃裡的串燒，都是原味食材，沒有先用醬料醃過，且大多以鹽烤方式調味。也只有食材夠新鮮才敢真面目示人。
沒想到站在串燒櫃前，竟有種痛苦感襲來！什麼都想吃，只恨胃的容量就那麼大，到底該怎麼選擇才好？
泥砍砍！每串都在向我招手，到底該選誰才好？忽然覺得古代帝王每晚要翻牌子時，應該也有這種苦惱吧XD
雖然一串才$45，但份量仍然很有料。把挑選食材放在盤中，並交給服務人員，就可以回座安心等囉！
有些串燒店，串燒會先炸過或先用烤箱烤過，最後才過個炭火沾個炭味。這種做法和從頭到尾都用沈穩炭火烤的香氣，真的有差！只是炭火需要時間才能把食材轉化為美味料理，請大家務必耐心等待。
日本居酒屋有個不成文規定，就是入座是先點酒或飲料，再點菜。不過就算沒有這個不成文規定，都來居酒屋，不點杯生啤好好解解渴根本就是入寶山空手而回啊！
如果沒有開車問題，很推薦大家點這杯1000 ml的新鮮生啤。一般500ml的售價差不多落在$150~$200。但在壹柒串燒，1000ml只要$200，不暢飲一下實在可惜！
如果想喝點不同口味的酒類，也很推薦用伏特加調製的莎瓦。這杯檸檬沙瓦喝的到新鮮檸檬的清香，酒氣也不會過重。不過千萬別因為順口就貪杯，畢竟伏特加是烈酒，喝多了會有後勁喔！
去過日本居酒屋的朋友應該知道，入座會收取入座費，同時會提供一份小菜。不過在壹柒串燒，這個小菜是店家的心意，免費招待喔！
這天我們是在很有日本懷舊風氣氛的包廂內用餐，連抱枕都是用白鹿清酒的樣式，一整個就是日式到底。接下來就看看我們到底吃了哪些好料吧！
就來看看今天本倫吃了哪些好料吧！
不止看起來脆脆的，實際吃在嘴裡也是脆脆的豆包，可不是用炸的，而是用炭火花時間慢焙出來的酥度，外酥內軟口感很好，有推。
▶豆包
肥厚多汁的杏鮑菇，加點七味粉，帶點微辣香氣，滋味變得更有層次。
▶杏鮑菇
烤過的大蒜其實不會辛辣，經過炭火鍛鍊，已去除火爆個性，多了一股渾厚香氣，吃起來的口感綿密，完全不用擔心吃完後會把魔鬼趕跑XD
▶大蒜
帶著雞肉修的雞膝軟骨，不但能吃到鮮美雞肉，也能吃到咔啦咔啦軟骨，是一道口感很豐富的串燒，本倫個人還挺愛的。
▶雞膝軟骨
雞胗其實沒有很好烤，若是沒拿捏好，是會烤的過硬。但壹柒的烤手沒有辜負每天新鮮現送的土雞雞胗，烤的多汁又有彈性，雖然看起來很平凡，但吃在嘴裡你就知道他的美妙內涵。
▶雞胗
沒想到$45串燒竟然也能看見牛舌身影，而且份量還很大塊！
▶牛舌燉肉
這裡選用的是前段牛舌，先燉煮再用炭火烤。肉香比較像牛肉乾那樣濃郁，但卻不會那麼乾。
除了牛舌，這裡還吃的到以美國沙朗牛喔！使用原肉切成骰子塊狀，沒有先醃過就直上炭火烤。這麼大串才$45，真的很佛心。
▶沙朗牛
美國牛肋條也是以新鮮肉塊示人，以炙熱炭火烤出迷人風味，吃起來肉香盈齒，很能滿足想吃肉的念想。
▶牛肋條
大家應該都知道這幾年牛肉漲的亂七八糟，但在壹柒串燒，$45就能吃到肉厚又大塊的烤牛肋條，是不是超幸福^^
烤到邊邊微焦的松阪豬，口感真的很好，肥腴油脂的被逼成肉汁，吃起來口感很好，咀嚼起來香氣也足。
▶松阪豬
來自西班牙的伊比利豬這裡也吃的到。壹柒串燒選的是油脂比較豐富的豬肋條，這個部份最適合炭烤啦！肉質細緻而且多汁，挺討人喜歡的。
▶伊比利豬肋條
吃串燒是一定要點豬五花啊！據師傅說，豬五花、雞屁股、雞皮是最難烤的三樣食材，唯有實力堅強的師傅才能烤出水準。
▶豬五花
今天這串豬五花的多餘油脂已經被熾熱炭火逼出，再把美味肉汁緊緊鎖在中，烤功果然了得！
大口吃串燒，大口喝啤酒，真的能忘卻一切煩惱啊！
壹柒串燒除了串燒，當然還有別的好料，比如有辣度又爽脆的韓式泡菜，和肉類串燒一起吃就超搭的！
▶韓式泡菜 $60
▶涼拌中卷 $280
這一盤就是一整隻身高約30公分的中卷，先汆燙再冰鎮，讓肉質變得很有Q度。這裡的中捲是少見的鹽味調味，僅再簡單佐以芝麻和蔥花而己，完全能吃到中卷的彈性和鮮味。海鮮控必不可錯過！
▶鮭魚卵丼飯 $160
鮭魚卵亮橘色澤是不是太誘人？本倫認為根本凡人無法擋啊！醬油漬過的鮭魚卵如珍珠般滿滿鋪在熱飯上，入口鹹鮮盈齒，吃的出來這鮭魚卵的品質選的很不錯。和米飯一起咀嚼，那個甜度和鮮度，讓味蕾根本幸福滿點！
▶起司地瓜燒 $120
香甜的黃地瓜切成大塊，上面鋪著濃郁起司，手牽手一起烤出美味香氣後，就請大口享受這牽絲美味吧！
▶炸魷魚 $150
除了烤物，壹柒也有炸物。店家選用船凍保鮮的魷魚，酥酥脆脆的粉不但看起來更好吃，也增加魷魚的口感。擠上檸檬提味，讓魷魚沾著一些清盈果香，既解膩又能風味更明顯喔！
▶蒜味蛤蠣湯 $120
無論有沒有喝酒，來碗熱呼呼的蛤蠣湯暖胃，讓人有種幸福又滿足的心情。個頭超大的蛤蠣，都是每天由台西新鮮現送。粒粒肉質飽滿，有大蒜和九層塔提味更顯鮮味盈齒。是僅次串燒的受歡迎料理。
有十數年日式料理功力的主廚，就是有種讓平凡的食材變身為美味料理的魔力，將整間店從裝潢到料理都有著日式精神。下班後無論一個人、二個人、或是一群人，點個串燒、吃個丼飯、烤個魚、點杯酒，就是很棒的一餐。無論是日常餐食，或是下班聚會，都很適合。這種簡單的幸福，在壹柒串燒就能找到。
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地址：台中市青海路二段221號,位於美食廣場
電話：04 2452 0705
營業時間：1800-2400
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