每次經過忠明南路時，都忍不住會被店小二串燒所吸引。一則是位在路口實在很好認，二則是這間的串燒還挺有品質的，都是使用原食材當下處理當下炭烤。肯定夠青才敢以真面目示人，重點是烤功也好，而且時不時就會推出新菜色，讓人沒事就會想來這裡匪類一下^^
是說每次來店小二都坐在二樓，想必是上天不忍拆散我和這一罈一罈的酒們XD
二樓包廂名稱也很奇妙，什麼將軍府、王爺府，一整個古典的不得了^^
是說每次走進店小二都有種穿越的感覺，連服務生都穿的頗有古意XD
當然如果也想要COSPLAY，店小二也提供各式男女清宮服裝，讓大家拍拍古典照。
現打當季水果冰沙 $450 /壺
清爽的奇異果冰沙，打的挺細緻綿密，從外觀就能看的到黑色奇異果籽，是杯解渴消暑又能補充纖維質的好選擇。
店小二的串燒之所以深得我心，主要是為求食材新鮮及表現原味，店家都沒有事先醃漬處理，就是要讓客人品嘗這最有誠意的美味。
烤雞翅串 $90/2串
烤物其實有多種醬料可選，但烤雞翅串的王道就是鹽巴胡椒，真心建議大家不用再考慮其他調味。
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皮酥肉嫩的炭烤雞翅 教人不吃也難
店小二在食材處理的用心，在雞翅上就看的很清楚。像雞翅邊邊那層又油又肥的皮都先處理掉，再張開串住讓整體受熱面均勻，烤的整個兒的又香又酥^^
培根麻糬 $110
皮酥心軟 吸飽培根香氣的麻糬更迷人
看到培根裡捲的白色食材，一端上桌大家就各自亂猜，有人猜白蘿蔔，有人猜干貝，也有人猜棉花糖。可是人家明明包的是麻糬，而且是從日本來台灣的麻糬喔！
這道串燒的工法比較不同，並不是培根包著麻糬後一起烤，而是得先把麻糬烤軟，然後包上培根再烤，其實還挺費工的，不過也因為費工，才能烤出香酥外皮+軟Q麻糬的美味。
蕃茄豬肉 $120/2串
鮮甜多汁大番茄 讓串燒美味大升級
番茄豬肉串也是來店小二必點串燒之一，因為這裡所使用的番茄大多是小番茄。
小番茄雖也好吃，但牛番茄既大顆肉質也很飽滿，經熾熱炭火內力烘烤下，讓五花肉的油脂變的鮮甜多汁，酸甜口感和厚實質感手牽手在味蕾上飛舞。
烤雪花牛肉 $120(2串/份)
切的有誠意厚度的雪花牛肉，油脂在炭火熱力放送下化成甜美肉汁，帶著彈性的肉質真是愈嚼愈香^^
新疆羊肉串 $120/3串
這串不會很羊的羊肉，灑上最對味的孜然粉，趁剛剛烤上桌還熱的在冒煙時大口吃掉，就對了！
星洲炒米粉 $250
濃郁咖哩香 展現南洋風情
星洲炒米粉的風味實在太合雪倫我的胃口，不止是米粉炒的入味，連配料也都有著豐富咖哩香。原來咖哩是主廚特調，並以咖哩油先炒蛋和洋蔥，讓每一吋蛋都均勻有著咖哩香氣及洋蔥甜味。這就是讓我喜愛的美味秘訣啊！
四隻肥美已剝去外殼的大蝦，也展現新鮮的彈性和甜度。這道重口味的星洲米粉，有加些許辣椒一起炒，略略辣度讓層次更豐富^^
鱘龍魚 $1480
連慈禧太后也喜歡的美味
生長在清洌山泉水中的鱘龍魚是種膠質豐富肉質細緻的魚種，近年來很受饕客歡迎，這回店小二把鱘龍魚做成麻辣料理，看著鍋中呈現紅紅色澤，想必很夠勁XD
鱘龍魚的料理方法比較繁複，首先要先進烤箱，烤到脆皮香氣為止。
接著再炒配料，杏鮮菇、韓式魚板、鴨血、凍豆腐、高麗菜、彩椒等，讓畫面變的更鮮豔豐富。
至於鱘龍魚美味的秘訣就在於麻辣中藥包，是以花椒香氣為主，入口是香香麻麻，辣度反而算是配角，所以能吃小辣的朋友就能放膽吃囉！
上桌前才再淋上剛煸好的花椒油以及辣椒油，讓香氣更是凡人無法擋^^
至於為何取名紅樓夢？原來就是因辣油是紅色的而發想而成XD
無論如何，肉嫩味麻的紅樓夢的確是道好吃又開胃的料理，有機會大家也來紅樓夢一下吧^^
古色古香的店小二在台中串燒、宵夜餐廳中相當有亮點，加上店家很有創意，不時就會推出新菜，讓客人怎麼都吃不膩。坐在古典裝潢中，邊大啖美食邊聽流行歌曲，這種違和的美感其實很紓壓喔！
店小二串燒 vs 燒肉 | FB粉絲頁
地址：台中市西區忠明南路229號
電話：04-23055225
營業時間：1730-0200
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