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董媽涼麵 | 台中老字號涼麵,招牌芥末涼麵清爽開胃,台中北區涼麵推薦

2022-07-31

董媽涼麵 | 台中老字號涼麵,招牌芥末涼麵清爽開胃,台中北區涼麵推薦

台中北區涼麵推薦!位在篤行路上的董媽涼麵生意一直很好,每到用餐時間都爆出排隊人龍。涼麵口味多,有原味涼麵、芥末涼麵、辣椒涼麵等,還有乾麵、湯麵類加上各式小菜,吃起來很舒服。董媽涼麵重新裝潢後用餐環境很不錯,雖然是半開放空間,但有冷氣吹,夏天來吃也不會太熱。早上八點就開始賣,是個不錯的台中早午餐!

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台中北區涼麵推薦 董媽涼麵在哪裡?

董媽涼麵位在篤行路上,介於健行路和育德路間,離科博館植物園走路約10分鐘。育德路綠園道有停車格,開車來的朋友可以巡一下。

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董媽涼麵 環境介紹

董媽前2年有重新整修過,用餐環境帶著簡約日式風,沒有店門是個半開放空間。

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餐具和調味料放在牆邊的櫃子上,有需要自己來。

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猶豫要不要點芥末涼麵的朋友,其實也可以先點原味,再來調味臺加芥末,或者覺得芥末涼麵不夠嗆的朋友,也可以自己來加量。

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不少客人都會端著小菜盤來裝辣椒,滷蛋、海帶、干絲,小小一盤大大豐盛,配涼麵吃超讚!

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台中北區涼麵 董媽涼麵 菜單

菜單分內用(黃)和外帶(紅),有原味涼麵、芥末涼麵、辣椒涼麵,也有素食涼麵。此外還有湯麵、乾麵、湯品以及小菜。也有外送服務,滿$500元2公里內免費外送。

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點餐方式就是填好單子後在窗口結帳。

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董媽涼麵-小菜

董媽的小菜大致無雷,口味不會過重,還算清爽。之前來都會點干絲,就是薄豆干切成絲,這次竟然忘了只好下回再補起來!

▼ 燙青菜

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▼ 滷蛋

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這天和朋友一起來吃,隨便點點就一大桌,看起來好豐盛啊!

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董媽的涼麵是帶點Q度的黃麵,芝麻醬清爽不膩口。

▼ 原味涼麵

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芥末口味就是多了一匙芥末和辣椒,看起來口味很重但吃起來其實還挺清爽,芥味不會嗆,辣椒也只是香,層次比原味更豐富。

▼ 招牌芥末涼麵

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這是朋友點的陽春乾麵,是寬扁麵條淋上肉燥,目視肉燥是瘦肉+豬皮,油香油香的看起來挺好吃。

▼ 陽春乾麵

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餛飩是小顆餛飩,沒認真數,一碗大概8顆左右。

▼ 紅油抄手

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個頭雖然不大但皮薄肉鮮,滋味還不錯。

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只是調味比較輕手,對吃比較辣的我來說辣度偏淡了點,後來我又加了幾匙辣椒提味。

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朋友點的貢丸湯,貢丸沒有肉腥味,湯頭清爽但不會淡如水。

▼ 貢丸湯

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夏季限定的筍子湯還真不錯,筍子多且甜脆,湯頭清甜喝的到筍子香,很推很推!

▼ 筍子湯

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董媽涼麵
地址:台中市北區篤行路408號
電話:04-22054499
營業時間:0800~1400 1700~1930

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