喜歡吃鹹酥雞的朋友快看過來，新開幕的 酥室 CRISPY HOUSE 正式加入台中鹹酥雞行列！酥室鹹酥雞是走美式風格，除了傳統胡椒和辣椒外，配合不同炸物還提供塔塔醬和肉桂醬讓味道變化更多端，最特別的是這家鹹酥雞是綠色，入口滿滿九層塔香，竟然還吃的到黑鮪魚以及現烤手打披薩(對你沒看錯！就是鹹酥雞店賣披薩）。重點炸物們都裝在紙盒裡而不是紙袋，吃鹹酥雞也變得好文青！試營運期間消費滿＄200就送一杯紅茶。
酥室鹹酥雞是牛室炙燒牛排的新品牌，地址是在大墩路上不過實際店面是在大墩14街，總之就在牛室炙燒牛排大墩店旁。
紅底白字招牌圖案是來店必點的鹹酥雞和鮮酥魷魚，主打美式風格的鹹酥雞，和一般台式鹹酥雞店不同。
酥室 海陸鹹酥 菜單
經典鹹酥炸物裡的酥室鹹酥雞、鮮酥魷魚、塔塔卡拉雞、塔塔黑鮪魚、肉桂小銀絲，都是酥室必點熱門炸物，也有炸蔬食和小品炸物。
店家了解很多朋友全部都想吃，所以推出酥室海陸大拼盤，若分開單點要$340，但大拼盤多了波浪薯和紅茶2杯只要$349，點起來有划算！
最特別的是這家鹹酥雞店還有賣手打披薩，美味８吋$168起，披薩尬鹹酥雞一起吃，這組合很可以！
一般攤位多是看著食材點餐，但因應疫情，酥室鹹酥雞大部份食材都是收在冰箱裡，客人點時才拿出來，以確保食材新鮮與衛生。
應該很多朋友都和我一樣，點鹹酥雞前會偷看一下炸油顏色，酥室的油色看起來算金黃，這樣吃起來才安心。
一般鹹酥雞店多是加九層塔或是蒜片，但酥室加的是洋蔥，甜脆多汁的洋蔥和炸物一起吃也很提味呢！
雖然沒有加九層塔入油鍋炸，但酥室鹹酥雞是用九層塔醃入味，所以才會是綠色鹹酥雞，塔香比油炸的更濃郁，喜歡九層塔的朋友一定要點來吃吃！
這天我沒點到雞肝，但看到別的客人點順便偷拍下來。是說這雞肝滷的算漂亮耶！
一般鹹酥雞都是用紙袋裝，但走美式風格的酥室則是用紙盒，鹹酥雞立馬變得好文青，而且打開就可以吃很方便！
不僅紙盒文青，連提袋都很有特色，我覺得店家一定很懂「別人碗裡的東西特別好吃」的心理行為學XD
你知道看到邪惡食物的時候都會誤以為自己很餓，這個也想吃、那個也想吃，然後不小心點了滿滿一桌的食物XD
這次我了酥室海陸大拼盤、雙拼披薩，再單點幾樣蔬食小食，這樣的份量3~4人吃差不多，適合大胃王、小家庭以及好友聚餐這麼點就對了！
▼酥室鹹酥雞
用九層塔醃到入味的鹹酥雞是選用去骨雞胸肉，除了塔香濃郁吃起來讓味蕾很滿足外，外層炸粉調的也很用心，酥酥脆脆口感很不錯，而且油瀝的有乾一整個好涮嘴，會讓人很想來杯冰涼飲品，比如啤酒XＤ
因為沒有骨頭來亂，鹹酥雞吃起來香酥又Ｑ彈，無論大人、小孩都可以安心大口吃。
喝酒不開車未成年請勿飲酒
▼鮮酥魷魚
和鹹酥雞並列明星商品的鮮酥魷魚，感覺都是挑選有嚼勁的魷魚腳，口感是QＱ彈彈的那種不會硬，而且愈嚼海鮮的香氣愈明顯，裹著酥脆炸衣口感更加分！
▼肉桂小銀絲
銀絲卷用炸的本來就又香又酥脆，酥室選的是小顆銀絲卷，一整顆入油鍋炸的金黃酥脆，用看的口水就要流出來^^
最特別的是店家會放一盒像巧克力的沾醬，但其實是肉桂醬，吃起來有種台式肉桂卷的錯覺呢！
若不喜歡肉桂醬的朋友，略過沾醬就好。
▼塔塔卡拉雞＆塔塔黑鮪魚
店家把同樣沾塔塔醬的卡拉雞和黑鮪魚放在同一盒，比較扁平的肉塊就是黑鮪魚。
真的沒想到會在鹹酥雞攤看到黑鮪魚也太特別，感覺炸黑鮪這種料理比較適合出現在日本料理店XＤ
外層的酥脆漿粉把黑鮪魚的鮮美完整包起來，每一塊都是完整扎實的魚肉，不是粉厚肉少的那種，吃到的魚鮮而且不會腥，點起來就對了！
這盒裡顏色比較金黃，外型比較圓潤的就是卡拉雞。有沒有人跟我一樣喜歡那層卡拉脆皮？咬起來咔啦咔啦的口感好好^^
卡拉脆皮沾著溫潤的塔塔醬，裡面的雞肉香氣變得更豐富，吃起來也更滑順，和一般台式口味真的很不同呢！
▼蔬菜、小食們
波浪薯是酥室海陸大拼盤裡的一份子，吃起來鬆鬆綿綿，好吃又有飽足感。
蔬菜類我點了四季豆、青椒和杏鮑菇。酥室的蔬菜外層都有先裹上一層薄漿粉，不但能增加微脆口感，也能減少食材吸油量。
看的出來蔬菜類油瀝的有乾，就算帶回家後才開吃，還是保持酥脆度沒有軟掉。
▼青椒
吃起來像雞肉的杏鮑菇，酥炸後還是很多汁呢！
▼杏鮑菇
喜歡吃甜不辣的朋友都知道好不好吃是看魚漿比例高不高，夠高吃起來的鮮甜度才能滿足味蕾。
酥室甜不辣的表現在還很不錯，只可惜沒有拍到剛炸起來圓澎的可愛模樣。
▼甜不辣
酥室海陸大拼盤還有包括２杯紅茶，給的是大杯的而且濃度很可以，喝起來微甜，不輸手搖飲店的喔！
酥室除了炸物外也有賣PIZZA，真的就是一個鹹酥雞攤賣PIZZA，而且還很好吃的概念！
曾一度腦海中浮現PIZZA是不是也用炸的怪念頭XD 是說PIZZA真的是用手工捍揉的麵糰然後進烤箱烤的啦！
目前總共有６種口味＋自選雙拼，其中芋見你和珍珠奶茶算是甜披薩。
披薩是屬於比較厚實的餅皮，邊緣烤的膨膨脆脆脆的，原以為口感會比較扎實，吃下去才發現比較鬆軟的那種，吃起來不會刮口。
聽說最搶手的是珍珠奶茶，但我比較愛吃鹹的，所以點了墨西哥辣腸和小漁夫總匯雙拼，一次就吃到2種口味覺得店家很貼心！
會點墨西哥辣腸都是因為紅咚咚的辣腸，對吃辣的我來說相當有吸引力！起司也加的很不手軟，滿滿好料都埋在下面，口味重的朋友點這個就對了！
喜歡吃海鮮的朋友點小漁夫總匯就對了！有蝦仁、魷魚、海瓜子和起司，海味和濃郁奶味在齒間交織，這口味我有喜歡^^
人生總是會有想要吃邪惡食物的時候，鹽酥雞肯定在邪惡名單中！酥室不但有九層塔口味的綠色鹹酥雞，還有在日本料理店才吃的到的黑鮪魚，加上還有特製的塔塔醬、肉桂醬，讓鹹酥雞立馬很有美式風呢！如果不想出門又想吃鹹酥雞，酥室也有和Uber Eats合作喔！
酥室Crispy House | FB粉絲頁
地址：台中市大墩路689號 （牛室炙燒牛排旁）
電話： 0975129143
營業時間：1800 – 0130
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