中秋節是全家團圓的日子，若想大口吃燒肉又不想外出人擠人用餐，很推薦這款送禮自用兩相宜的一頭牛燒肉禮盒。燒肉禮盒共有四種選擇，除了嚴選各式好肉品、慢燉雞湯，多款調味料、冰淇淋全都已經幫大家準備好外，若是在9/13前預購，再加送早鳥禮壽喜和牛丼或銀耳紅棗露。無論想來個戶外中秋烤肉，或者在家裡和親朋好友大口吃燒肉，都超適合！
一頭牛燒肉禮盒
共有四款，也有單品加購的選項。
暖馨燒肉禮盒：網路訂購宅配含運 $1200，店鋪自取費用$980 ，適合1~2人小家庭。
饗家豚肉禮盒：網路訂購宅配含運 $1500 ，店鋪自取費用$1280 ，適合不吃牛的朋友。
秋思燒肉禮盒：網路訂購宅配含運$2580 ，店鋪自取費用$2380，肉品豐富多樣，適合2-4人。
犇月和牛禮盒：網路訂購宅配含運$2980 ，店鋪自取費用$2780，適合喜愛A5和牛的饕客。
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因為我是醬料控，看到一頭牛的醬料組做的這麼可愛，決定先來介紹他們^^ 有九味粉、孜然粉、燒肉粉以及味噌醬和燒肉醬，各種口味幾乎都備齊，就算是外帶也絲毫不馬虎。
甜點則是近年很受歡迎的人氣義式冰淇淋-塔拉朵，吃完燒肉再用冰品撫平味蕾，最為爽口。
都說早起的鳥兒有蟲吃，在9/13前預購一頭牛禮盒，就加送壽喜和牛丼。這包的份量還真不少，約有兩個手掌那麼大，覺得相當划算！
和洋蔥一起燉煮的和牛牛肉加的還真不手軟，放眼望去滿滿的都是肉！鹹甜可口的和牛丼很是下飯，淋幾匙湯汁就能把白飯吃光光！
雪倫收到的是一頭牛的秋思禮盒 ，共有八款肉品：美國PRIME肋眼牛排、 美國CHOICE牛小排、美國PRIME雪紋牛、霜降松阪豬、經典雪紋豬、香料雞腿排、辛香櫻桃鴨、極黑豬里肌，款款都是一頭牛的強棒！整組擺開真的好豐盛，我除了加買了些蔬菜外，其他都是秋思禮盒準備的，在家吃很方便，送禮也很有面子。
燒肉禮盒除了附上每種食材的建議料理方式，還有附上手寫的小卡片，真是有些意外！雖然燒肉是冷凍宅配，一樣能感受一頭牛的心意與溫度^^
霜降松阪豬 / 150g
蛋糕造型的松阪豬也太可愛^^在店裡吃到蛋糕造型的肉品不稀奇，但連外帶燒肉也都有，這就很特別呢！
吃燒肉時若正好有當月壽星，正好可以一起慶祝，好吃又能傳心意，真是一舉兩得。
一頭牛燒肉的肉品品質都選的有水準，只要退凍，想怎麼料理都沒問題。像松阪豬我是直接放進氣炸鍋，設定200度2分鐘，翻後再2分鐘，就能烤出鑲著焦黃邊、略帶脆度的松阪豬料理。調味的話我喜歡加點鹽再灑上些許孜然粉，就很美味喔！
美國PRIME 肋眼牛排 / 180g
秋思禮盒中最搶眼的主角就是這塊選用最高等級、而且幾乎快要比臉還要大的肋眼牛排。
美妙的大理石紋、如白玉般的凝脂，只需用平底鍋香煎約至五分熟，就能呈現最甜美的好滋味。
用室內烤肉機烙出炙痕的肋眼牛排，美味度大增！加上牛排厚度不太會厚，就算烤肉新手也很好駕馭。
美國CHOICE牛小排 / 120g
吃燒肉怎麼能不點牛小排？一頭牛的牛小排選的相當好，你看看這嬌豔玫瑰色澤與如雪花般均勻油脂交織出的畫面，是不是就已經讓人食指大動！
因為肉質牛小排夠好又帶有厚度，建議抓七分熟即可，無論是煎、烤都能吃到軟嫩多汁的口感，千萬不要料理過頭變成肉乾，不然就可惜了這塊好肉！
煎到恰到處牛小排不但水嫩多汁且肉香飽滿，只需灑些許玫瑰鹽調味，就超級好吃！
美國PRIME雪紋牛/120g
秋思禮盒共有三款牛肉，油花豐盈的雪紋牛也是其中一款。
其實我私心覺得燒肉的肉品一定要多帶些油脂，因為在燒烤時不但能把油脂轉化成甜美肉汁，同時也就會逼出多油脂，吃在嘴裡就是幸福！
經典雪紋豬 / 180g
秋思禮盒一樣有三款豬肉，除了變成蛋糕的松阪豬外，油脂豐富的雪紋豬一看就知道是燒肉逸品。
雪紋豬的油脂很是豐厚，我推薦用氣炸鍋以200度炸3分鐘後，翻面再炸2分鐘即可。或著用平底鍋開中火香煎到呈金黃色澤，帶點微脆口感吃起來更美味^^
極黑豬里肌 / 150g
豬里肌是屬於油脂較少的部位，呈現的口感和雪紋豬就完全不同，是屬於比較緊實有彈性的口感。
也因此一頭牛特別在肉盤裡附了一包日式醬汁，可以把肉片事先浸泡在醬汁裡約半小時，不但讓香氣更濃郁、里肌肉片也會更入味多汁，無論是佐白飯或是夾吐司，都很適合。
里肌豬我沒有用醬汁先醃過，其實煎完後也不會乾柴，用燒肉粉和九味粉調個味，搭配蔬菜吃就很爽口。
香料雞腿排 / 250g
這塊尺寸超大完全無法一手掌握的雞腿排，是八種肉品中唯一有醃過的品項，一折開就能聞到義式香料的經典香味。
去骨雞腿排的肉質十分厚實，因為是密封在醬汁裡浸泡，香料調味完全都有吃進肉裡，無論是香煎、氣炸或是送進烤箱都適合。
這個超大雞腿排我最後選擇先煎到表皮酥酥脆脆，再進讓烤箱把厚實的肉質烤熟，並逼出多餘油脂，相當入味好吃。
辛香櫻桃鴨 / 120g
櫻桃鴨是選用鴨胸肉的部位，肉質相當細緻，雖然看起來帶有肥油，卻肥而不膩，吃起來扎實又有彈性。
櫻桃鴨胸不太會噴油，推薦以平底鍋用中小火香煎，煎到鴨皮略帶金黃色澤時就可以吃囉！
慢燉雞湯 / 1000cc
到燒肉店吃都會附一壺熱雞湯，在家裡吃當然也不能例外！而且一包就有1000cc，真的很大方。
慢燉雞湯的妙用無窮，除了能直接喝，還能成為各式湯品的湯頭，比如加薑絲、蛤蜊就是美味滿點的蛤蜊湯。或者加點香菇，就變身為香菇雞湯，還可以變成雜炊粥、雞湯麵，或者清清冰箱煮成火鍋也相當合適，根本萬用！
一頭牛禮盒除了適合整組提去戶外烤肉，也很適合在家料理，不用到餐廳就能吃到超豐盛的燒肉大餐。雖然不是每家都有室內烤肉機，但只要食材等級好，無論是用瓦斯爐香煎、氣炸鍋悶炸或是烤箱慢烤都很合適。只需額外準備幾樣蔬菜，例如可以包肉吃的西生菜、煎烤都好吃的彩椒和洋蔥，再煮個白飯、麵來配壽喜和牛丼，或者直接買白吐司夾肉，就是超棒的一餐！
一頭牛日式燒肉‧清酒公益店 | FB粉絲頁
地址：台中市南屯區公益路二段162號
電話：04-2320-6800
時間：平日11:00~14:00；17:00~00:00假日11:00~00:00一頭牛 日式燒肉‧清酒 崇德店 | FB粉絲頁
地址：台中市北屯區崇德路三段197號
電話：04-2422-9111
時間：平日11:00~14:00；17:00~00:00假日11:00~00:00中秋禮盒線上訂購：https://www.joo.com.tw/shop116/
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