台中日式居酒屋推薦，以炭火串燒擄獲饕客心，火候掌握很好桂丁雞烤的外酥內多汁，生牛肉、超巨大生蠔等也都是必點料理，搭配店家主打日本同步的日本清酒、梅酒生啤等更是讚，營業至凌晨1點半點，是台中人最愛的深夜食堂之一。…
這間台中居酒屋竟然有滿滿日本味！連在這間興利壽司酒場工作的可愛日本妹妹都說吃起來很有家鄉味，吃著喝著聊著一個閃神真的會誤以為正在日本的居酒屋呢！位在福星路上的興利壽司酒場，算是在逢甲啇圈的邊邊，食材用的不錯，價格也算平實，生魚片、壽司、串燒、丼飯、炸物、炒物、湯品全都吃的到。店裡氣氛很輕鬆，唯一要注意的就是【催菜禁止】，因為料理師傅只有一人。不過師傅刀工佳、手藝好，加上有練過手腳夠快，只需聊個天小 […]…
臧拙居酒屋位在愈夜愈美麗的華美西街上，是工作結束後能放鬆心情吃個好料、喝個小酒的好選擇。這次是雪倫二訪，點的菜色有日系料理的沙拉、烤物、串燒、炸物，但最特別的是發現多了台式熱炒料理，像紅袍炒肥腸、韭香炒豬肝，道道都是讓人眼睛一亮的下酒好菜！主廚說臧拙居酒屋是以當季旬菜製作美味餐點，而非走純日式路線。想想也對！料理就該接地氣、做出自己的風格，直接命中顧客脾胃，才能吃的盡興又開心！ 延伸閱讀：臧拙日式 […]…
精誠路巷子內有間貌似居酒屋的酒戰場，但裡面除了串燒，最受歡迎的料理就是大阪燒、廣島燒，還有台灣超少見的蔥燒。是說大家知道大阪燒和廣島燒有什麼不同嗎？不要跟我說地名不一樣XD尤其蔥控一定不能錯過那滿到爆炸的蔥燒，大口咬下時，青蔥的迷人香氣實在讓人大滿足！ 酒戰場的地址雖然在精誠路上，但正確位置卻是在巷弄中，更妙的是前一條巷子是精誠三街，後一條巷子是精誠四街。酒戰場所在的這條巷子沒有巷名，請大家不要像 […]…
台中鰻魚飯又有新選擇！喜歡吃鰻魚飯的朋友有福了，這間台中太平鰻魚店 – 本鰻魚，店名裡就有鰻魚二字，看來對自家鰻魚料理很是有信心。來這裡必點的除了鰻魚飯，炸蝦鰻魚天婦羅丼、鰻骨仙貝、烤鰻肝，像少見的鰻魚茶碗蒸和本倫完全沒吃過的鰻魚頭蒜湯這裡都有。本鰻魚走日式料理風，想吃生魚片丼飯、各式手捲這裡也都吃的到喔！…
說起台中居酒屋，位在文心路三段的將軍府大家肯定不陌生。將軍府日式居酒屋的料理相當多樣，有以炭火烤的串燒，還有刺身、炸物等選擇，喜好清酒的朋友更不能錯過，因為這裡的清酒超多，如果想喝什麼特別款清酒，只要提前告知店家，他們都會盡力使命必達喔！…
想找個地方好好放鬆的吃吃喝喝嗎？在玉門路上靠近西屯路三段的食八津居酒屋，是間掛滿日式燈籠的雙層貨櫃屋居酒屋，明亮有型的外觀經過時都會讓人忍不住回頭。被綠草包圍的戶外座位區很有fu，貨櫃屋內也設有室內用餐區。這裡不止有好氣氛，還有走香辣路線的四川料理。到底有哪些下酒好菜？就讓雪倫吃給你看^^喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒…
雪倫在暑假期間去北海道玩了25天，是說北海道真的超棒的啦！還沒去過的朋友也別傷心，位在寧夏路靠近漢口路有間御三家居酒屋，不但是日本人開的居酒屋，最近還推出北海道祭。由北海道主廚親手設計的菜單充滿著北國豪氣男兒本色：有滿出來的羅臼鮭魚卵蓋飯、十勝成吉思汗、札幌拉麵沙拉、石狩火鍋等，這樣吃一輪就等於把北海道吃透透！如果無法出國，就讓味蕾先來趟北海道之旅吧！…
愛吃串燒+重口味的雪倫，前二天默默發現店小二串燒已榮登本格寫過最多次的單店，是說到底有沒有這麼愛啊哈哈！店小二串燒集合居酒屋、串燒及異國料理的元素，菜色很是多元化怎麼也吃不膩，重點是又有新鮮爽口的必魯，你說說本倫怎麼能沒事就來吃吃呢^^ 店小二的開放廚房，本身就是一個景點。隔著玻璃窗，依舊能感受到料理的溫度。 每次走上二樓，視線總是被紅紗帳吸引，軟柔透光的紅紗將空間遮的若隱若現，更充滿想像空間(到 […]…
燒肉本氣開在華美街近公益路那區，雖然是燒肉店卻也頗有居酒屋氛圍。最特別的是菜單內有許多台中少見，甚至連日本也少見的食材，像牛丸腸、牛胃等牛內臟，仔細一問原來這間就是俺達の肉屋二店，價位設定也比俺達の肉屋再親民些。 燒肉本氣說他們不是日式燒肉！咦？這是怎麼回事？原來日式只是某部份像日本燒肉，燒肉本氣則自栩為日本燒肉，由內至外均展現日本原味。所以想吃日本燒肉的朋友，來這裡就對了！ 燒肉本鋪一、二樓均有 […]…