想想雞蛋真是是既重要又萬能的食材，不止能做出好吃的荷包蛋、蒸蛋、烘蛋，連做麵包、蛋糕、甜點也都少不了他。但對我們常常吃的雞蛋，你真的了解嗎？ 網路上的資訊雖多，但常錯誤百出。為了徹底了解雞蛋的真面目，這次來到台中市通豪飯店後方的育誠蛋品。這家雞場十數年來都未曾使用含有抗生素飼料，而且聽說二代目年輕帥氣又有想法，將自家蛋品做成品牌蛋，當然要來好好了解一下。 育誠蛋品的【育誠 […]…
冬天是橘子盛產季節，物美價又廉，吃不完正好可以拿來做果醬。自製果醬用料簡單天然，不用擔心市售果醬可能有什麼怪怪添加物。 以前我對自製果醬一點興趣都沒有，因為聽說要在瓦斯爐前顧火顧很久，想了人就懒惰。這回因為P牌麵包機有做果醬功能，決定一試就上網細查做法，才發現其實也可以用電鍋煮喔！ 做果醬會用到橘子皮，所以一定要把橘子皮刷洗乾淨，這次我是用朋友家無毒橘子，吃的更安心^^ 材料：橘子( […]…
過年期間正是青蔥、大蔥盛產期，質佳味美，和涼拌大白菜一樣，是我們家過年期間必不會缺席的菜。只是看媽媽做來簡單順手的涼拌菜，我們卻怎麼做不出那個味道，這回就認真請教媽媽做法，下回就由我們做做看^^ 材料：小蔥(大蔥也可，但要挑比較軟的大蔥，口感也比較嫩)、生辣椒(怕辣可不加)、香菜 調味料：鹽、麻油、醬油 做法：蔥切斜絲、生辣椒切的愈碎愈好，香菜洗淨切成段。將上述三種材料一 […]…
俗話說的好：朋友真的很重要！我明明人懶手拙，但不小心交到賢慧的朋友，不但教我做麵包，這次則是傳授牛軋糖做法，也已約好年後的戚風蛋糕教學，鞭策雪倫往賢慧之路邁進^^ 感謝鴨媽費心費力指導，感謝小美娘出場地和人力，感謝學長(貓)認真兼工，哈！ 因為是自己要吃，所以料用的很豪氣，不但有夏威夷豆，還有杏仁條，一般都是擇一添加。 材料：夏威夷豆 500g、杏仁條 500g、奶粉 225g、無鹽奶油 11 […]…
漁夫鮮撈FisherMart | FB粉絲頁 線上漁港：http://www.fishermart.com.tw/ …
天外飛鮮麻辣火鍋底料 | FB粉絲頁 FB零售專頁 電話：0932824869 訂購單：http://goo.gl/ASLUps 說到天外飛鮮，腦海中立馬想到大內密探零零柒中，周星馳演的天外飛仙，因為已經看過七七四十九次，所以很難不想到啊XD 本人竊以為天外飛鮮是懶人主婦的好朋友，因為只要打開一包醬料加入水中，大概就完成80%麻辣鍋進度。剩下的10%是洗菜備料，另外10%就 […]…
都教授韓式八色烤肉 | FB粉絲團 電話：04-22421461 那裡買：網路訂購單 (滿$2100免運，未滿運費：1~10盒運費$150，11~23盒運費$210) 坦白說我沒有看過一集【來自星星的你】，但都教授實在太紅了，紅到沒在看韓劇的在下本人我都知道XD 不過都教授自從爆紅後真的超忙，開始賣很多商品，比如八色烤肉XD 聽說在韓國想吃八色烤肉餐，大概得掏出3萬韓幣。在 […]…
天氣一冷，懶惰下廚的本人在下我就會開始思念熱呼呼又下飯的馬鈴薯燉肉。因為做法簡單又豪好吃，就來分享一下^^ 調味品： 醬油、米酒、味醂。若是家裡沒有味醂，拿米酒調砂糖來替用也是一樣，不用特地買。 對了，前幾天逛義美看到義美也有出味醂，等這瓶用完再去買來試試。 食材： 紅蘿蔔*2、馬鈴薯*2、青蔥*1、洋蔥*1、木耳(這是清冰箱產品，不是標準配備)、豬肉片(記帶買有油花的才不會澀口，比 […]…
中秋節既然已經不能免俗的一定要吃個烤肉，還在為難要如何能應景和三五好友烤肉小聚，又想兼顧減少碳排維護空氣品質嗎？其實真的很簡單，只要這樣做就能矇蛤仔兼洗褲，而且又不用搞的一身汗喔！ 首先因為是自己家人要吃，我這次特別去有心肉鋪買了有履歷表的肉品。因為肉好，事前就不用大費周章的醃漬，只要退冰->烤->灑玫瑰鹽，就會很好吃，而且又健康。 這次我買了金榜肉、鴨胸和豬菲力，三種肉 […]…
123幸福美食 FB粉絲頁 客服電話：02-89653838 傳真：02-89697767 網址：www.bob123.com.tw 每次想到家裡才二個人要吃飯，就很懶的自己煮。從買菜、洗菜、切菜、準備配料、調味到下鍋料理，就得花上相當的時間，等菜上桌時早就熱&累的沒食慾。最後還得收拾瓦斯爐、流理台，和洗明明才二個人吃飯但不知為何會跑出那 […]…